Черемша: посадка, полезные свойства

Как хранить черемшу и заготовить на зиму

Употреблять черемшу в пищу можно в свежем виде и консервированном – ее солят и маринуют.

Как заморозить черемшу

Выбирают целые зеленые листочки, промывают в проточной воде, дают немного обсохнуть. После чего измельчают, укладывают в полиэтиленовый пакет или контейнер и помещают в морозильную камеру. Такой способ заготовки поможет сохранить полезные свойства и вкус растения до следующего урожая.

Простой способ консервирования черемши

• подготавливаем черемшу: промываем и замачиваем в холодной воде на пару часов для удаления горечи;
• готовим маринад: в два литра воды добавляем по две ложки сахара и соли, 200 гр. столового уксуса (9%), все перемешиваем:
• сырье закладываем в простерилизованные банки и заливаем закипевшим маринадом.

Как сделать маринованную черемшу с томатом

• дикий чеснок(черемша) в количестве одного килограмма промывается, просушивается и измельчается на мясорубке;
• к полученной смеси добавляется растительное масло и томатная паста (по 200 гр.), по 1,5 ст. ложки соли и сахара;
• смесь перемешивается, доводится до кипения и держится пару минут на слабом огне;
• после чего раскладывается в горячем виде в стерилизованные банки;
• готовый продукт закатывается крышками и убирается в холодное место.

Как вкусно посолить черемшу

• берут свежие листья и соль (в пропорциях 2:1);
• листья ошпаривают кипятком, укладывают в предварительно простерилизованные банки слоями до трех сантиметров, каждый слой пересыпают солью;
• закрывают полиэтиленовой крышкой и помещают на хранение в холодное место.

Выращивание декоративного лука

Посадка

После того как вы определитесь с участком, на котором будете выращивать аллиум, его надо будет перекопать, при этом в почву следует внести минеральные удобрения и перегной. Затем подготовьте посадочные ямки и пролейте их небольшим количеством воды. После того как декоративный лук будет посажен, поверхность участка засыпают слоем мульчи.

Посадку в открытую почву проводят в конце сентября, при этом температура грунта в районе формирования корневой системы должна быть около 10 градусов.

Выращивание

Вырастить культуру на своем садовом участке достаточно просто, так как она отличается неприхотливостью в уходе. С участка надо своевременно удалять сорную траву, его поверхность регулярно взрыхлять и на протяжении вегетационного периода засыпать слоем мульчи. Поливают аллиум умеренно, при этом он относится к таким растениям, которые лучше переносят непродолжительную засуху, чем застой воды в грунте.

Декоративный лук в вашем саду. Посадка, уход, сорта

Watch this video on YouTube

Выбор участка

Участок для его выращивания рекомендуется выбирать солнечный, так как это растение относится к светолюбивым. Грунт ему нужен рыхлый и хорошо пропускающий воду. В целях профилактики застоя жидкости в корневой системе надо постараться улучшить дренажные свойства почвы. У подходящей почвы рН должен быть близок к 7,0. Низины и те места, где наблюдается застой воды во время таяния снега и дождей, не подходят для выращивания декоративного лука. Для посадки подготавливают ямку глубиной в 2 либо 3 раза больше высоты луковички, благодаря этому корневая система будет защищена от пересыхания и от зимних морозов.

Надо ли выкапывать луковички на зиму?

Специалисты советуют, ежегодно выкапывать луковички после того, как полностью вызреют семена, и засохнут листовые пластины. Снова в грунт их можно будет высадить в осеннее время. На хранение луковички убирают в такое место, где температура воздуха не превышает 18–20 градусов. Часть видов можно высаживать не только в осеннее время, но и весной, к примеру, Островской, моли и голубой. На хранение небольшие луковички рекомендуется положить в емкость с торфом либо опилками, это поможет избежать их усыхания.

Подкормка

Подкармливать аллиум можно древесной золой и компостом. Растение нуждается в удобрениях во время активного роста листвы, в период образования бутонов и формировки луковиц. Чтобы растение лучше перенесло зиму, в начале осеннего периода его рекомендуется подкормить калийно-фосфорным удобрением, при этом в почву вносят нерастворенные гранулы. Пересаживать можно лишь сеянцы начального этапа роста.

Размножение аллиума семенами

Аллиум, выращенный из семян, начнет цвести лишь спустя несколько лет. Например, желтый и голубой аллиум зацветает на третий год роста, при этом виды, обладающие очень большими соцветиями (к примеру: Шуберт, Христоф и гигинтский), начинают цвести лишь на шестой либо седьмой год после посева.

Семенам аллиума гигантского рекомендована стратификация холодом, а аллиум афлунский хорошо прорастает в теплом месте. Если условия идеально подходят для роста декоративного лука, то он может успешно размножаться самосевом.

Аллиум размножение бульбочками

У любого из видов аллиума на соцветиях иногда формируются маленькие луковицы, которые именуют бульбочками. Для стимуляции их формирования рекомендуется обрезать бутоны и обработать кусты средством, стимулирующим рост. Специалисты говорят о том, что бульбочки являются чистым на фитопатогены молодым посадочным материалом, поэтому они рекомендованы к посадке. Например, если посадить бульбочки аллиума голубого, то выросший кустик начнет цвести уже на второй год.

Болезни и вредители

Если за аллиумом ухаживать неправильно либо будет продолжительное время наблюдаться повышенный уровень влажности, тогда кусты может поразить ложная мучнистая роса либо различные гнили, а еще на них иногда селятся луковые мушки либо корневые клещи. В целях профилактики данных заболеваний перед посадкой луковички следует прогреть на протяжении 10–11 ч при температуре около 40 градусов, это можно сделать в сушилке либо духовом шкафу. Если на кусте поселились вредители, тогда его надо обработать раствором хлорофоса (2%), а еще для этого можно использовать торф, древесную золу или табачную пыль.

Декоративный лук – посадка и весенний уход

Watch this video on YouTube

Условия выращивания культуры зантедеския

фото: зантедеския

• Освещение. Зантедеския любит свет солнца, благодаря этому ей нужно давать достаточное освещение круглый год. Но в жаркие полуденные часы летних дней, тем более при содержании на южном окне экзот стоит притенять от жарких лучей дневного светила чтобы не было ожогов и пересушивания.
• Режим тепла. Тропическая калла очень теплолюбива, однако это вовсе не означает, что ей по своему вкусу зной летом. Зантедеския намного лучше чувствует себя при температуре в границах 22-25°C. Первым делом цветения предлагается поддерживать в помещении с зантедескией режим тепла на уровне +18?, не ниже. Цветок следует защищать от больших температурных изменений, а еще сквозняков.
• Воздушная влажность. Зантедеския – растение влаголюбивое, так что тропическую красавицу требуется систематически обрызгивать из пульверизатора отстоянной водой домашней температуры и вытирать листы мокрой тряпкой. В летнее время года выполнять это придется в день по нескольку раз.
• Земля для посадки. Растение предлагается садить в субстрат, который состоит из 1 части листовой, 2 частей дерновой земли, 1 части перегноя, 1 части торфа и того же количества песка речного. Есть и менее сложный вариант – магазинный грунт, предназначенный конкретно для выращивания ароидных.

История и описание растения

В России черемша также известна под другими названиями: медвежий лук, халба (колба), дикий чеснок. Нередко халбу связывают с медведями – они нередко лакомятся этим растением, выйдя из зимней спячки. Известно, что дикий чеснок имеет богатое многообразие полезных веществ и витаминов. Придает бодрость и энергию. На территории России растет в сибирских районах.

Внешне, пока не зацветет, растение напоминает ландыш; узнать ее можно исключительно по запаху чеснока, присущему ей. Выращивают медвежий лук из небольшой луковицы. Она обладает прямыми трехгранными стеблями. По высоте достигает 50 сантиметров. Каждый стебель дает по два острых длинных листа. Плодоносит она летом – с июля по август.

Ботаническая иллюстрация.

Черемша неприхотлива и поэтому способна быстро разрастаться. Предпочтительными местами для дикого чеснока являются прохлада и тень. Медвежий лук не любит жару: при температуре выше двадцати градусов он способен потерять свой вкус. Поэтому, часто этот лук обычно встречается в лесах, низовьях рек и предгорьях. Халбу можно выращивать в качестве садовой культуры.

Лук медвежий

Чаще всего это название объединяет 2 очень похожих вида: лук медвежий и лук победный (победоносный). Первый еще известен под названиями черемша, калба, дикий лук, дикий чеснок и занесен в Красную книгу. Растение выращивают из свежесобранных семян, которые нуждаются в стратификации.

В первый год лук медвежий привлекателен своими продолговатыми или ланцетными листьями (шириной около 5 см), которые расположены на черешках. А на второй год жизни на растении образуется цветонос (высотой до 50 см) с полушаровидными белыми соцветиями. Цветочки распускаются в мае-июне, а в июле на их месте созревают семена, наземная часть растения отмирает.

Лук победный внешне отличается лишь большим размером и более длинным периодом вегетации – до августа.

В пищу употребляют стебель, листья и луковицу растения. На вкус листья черемши напоминают зелень чеснока и лука, они богаты витамином С. Их добавляют в свежем виде в салаты, супы, овощи, а также квасят, солят и маринуют.

В средней полосе культивируют лук двух сортов: Медвежонок и Медвежий деликатес.

Сорта декоративного лука с фото и описанием

Лук Афлатунский гигантский (A. giganteum)

В природе он произрастает на Афлатунском перевале, отсюда пошло его название. Шарообразные фиолетовые цветы Аллиум используют в ландшафтном дизайне для оформления участка.

Рекомендую почитать про красивые осенние виды цветов, которые порадуют вас на осенней клумбе и прелестный гиацинт — «цветок дождей».

Лук Афлатунский гигантский пользуется популярностью среди огородников.

На одном участке растение может расти на протяжении пяти лет.

Этот вид растения любит полутень, он морозоустойчив, не требует подкормки. Высотой достигает 1,5-2,0 м. Величина ярких шапок — до 30 см.

Его употребляют в пищу — преимущественно молоденькие листочки, которые напоминают чеснок.

Следующий вид — Христофа. Лепестки имеет серебристый цвет, заостренные и большие пушистые головки.

Лук Моли

Моли родом из Южной и Юго-Западной Европы.

Стебли высотой 15-30 см с полушаровидными соцветиями-зонтиками диаметром до 7 см. Состоит из жёлтых звездчатых цветков, диаметр которых 1 см.

Из-за золотистых цветков его называют «золотым чесноком». В переводе с греческого moly означает цветок, оберегающий от злых чар.

Обязательно посадите в саду Бархатцы — фавориты цветов. Они до поздней осени будут радовать вас своим ярким цветением.

Долго цветет.

Стебель высотой 80—150 см и цветы диаметром до 20 см.

Лук — Шнитт

Шнитт-лук (A. schoenoprasum) высотой до 60 см и шириной до 5 см.

Луки декоративные этого вида родом он из Европы, Азии и Северной Америки.

Низкорослый, но имеет красивые шапки разных расцветок.

Растение 25—35 см высотой. Цветки похожи на звездочки, образуют облака.

Маунт Эверест

Высокие растения в высоту достигают 150 см, наверху белые шаровидные соцветия диаметром до 25 см.

Цвести начинает в середине мая.

Видео:

Декоративный лук очень активно привлекает на участок пчел и бабочек, что является полезным для некоторых культур.

Если хочется поставить красивые шары в вазу, их необходимо срезать и промыть под струёй проточной воды. Это позволит избавиться от чесночного аромата.

Стоят в воде очень длительное время, могут использоваться, как сухоцвет.

Так что, имея желание, можно развести на своём участке декоративный лук Аллиум. Можно выбрать подвид со съедобными листьями. Растение неприхотливо и станет отличным украшением сада.

Учитываем размер растений

При создании аллярия обязательно учитывайте размер и фактуру листьев, высоту цветоносов, чтобы растения не заслоняли друг друга. Низкорослые луки лучше посадите на вершине и у подножия альпийской горки, а в центр композиции поместите высокорослые и среднерослые аллиумы.

Каратавский лук

Крупный цветонос этого необычного аллиума заглублен в землю. В июне на нем распускаются фиолетовые или белые соцветия, под которыми располагаются широкие серо-зеленые листья зачастую с красной или розоватой каймой.

Золотой лук, или Моли

Это привлекательное растение тоже зацветает в июне. На нем появляются плоские соцветия-зонтики диаметром 7 см, состоящие из ярко-желтых цветков, похожих на миниатюрные лилии.

Лук Островского

Это разновидность лука горолюбивого. В начале лета растение выпускает цветоносы с рыхлыми малиново-сиреневыми соцветиями, которые состоят из небольших цветочков, похожих на знак пентаграммы: у них 6 лепестков, 3 из которых, расположенные через один, короче остальных. А длинные и узкие листья растения источают нехарактерный для лука аромат.

Лук Христофа

Это эффектное растение называют Звездой Персии, поскольку его сиреневые цветочки похожи на звездочки. Они собраны в крупные соцветия (диаметром до 25 см) и не увядают полтора месяца. После окончания цветения эти объемные шары со звездочками не осыпаются, а твердеют и засыхают. Из таких соцветий получаются отличные зимние букеты.

Лук склоненный

У этого аллиума необычные плоские листья, возле корня собранные в виде веера, и поникающие розовые или белые цветки, «сидящие» на цветоносах высотой около 50 см.

Лук Шуберта

Цветоножки различной высоты (от 2 до 20 см) «выстреливают» пурпурными, похожими на фейерверк, соцветиями-шарами с зеленовато-розовыми цветками.

Лук голубой

Соцветия этого растения представляют собой небольшие (диаметром 4-7 см) голубовато-фиолетовые шарики, которые располагаются на высоких цветоносах.

Лук сицилийский, или чеснок медовый

Прямые цветоносы этого растения украшают бледно-розовые или молочные цветки-колокольчики, наклоненные вниз. Соцветия очень привлекательны для пчел, которые делают полезный луковый мед.

Лук пскемский

На мощном полом цветоносе распускаются белые полусферические соцветия. Листья – цилиндрические, дудчатые, прямые, толщиной 2-3 см.

Лук косой, или ускун

Это растение также называют горным чесноком. У него вкусные и полезные листья и луковицы, а еще шарообразные соцветия желтых цветков с многочисленными торчащими в разные стороны тычинками. Издали эти шарики кажутся пушистыми.

Что это за лекарство?

Лук репчатый – всем известная приправа, в его корнеплодах и листьях содержатся витамины: В1, В2, С, РР, каротин, ретинол, йод, фитонциды (антибиотики), эфирные масла (придающие вкус, запах и остроту), калий, натрий, кальций, натрий, магний. С помощью лука излечивают такие болезни, как кашель, головная боль, насморк, сенная лихорадка, бронхит. Фитонциды содержатся во многих растениях, но те, что содержатся в луке, обладают особой живительной силой. С их помощью «уничтожаются» все грибковые и вирусные инфекции. Организм избавляется от авитаминоза, цинги, сердечной недостаточности, любых нарушений работы кишечника. При употреблении этого удивительного растения «успокаиваются» нервные приступы, исчезает тревога и беспокойство.

Препарат на основе лука с 1849 года синтезировал и начал применять американский гомеопат Константин Геринг. Это средство изготавливается из спиртовой настойки луковиц и перьев растения, собранного с июля по сентябрь. Технология его изготовления довольно проста:

1. Измельчение и настаивание плодов на спирту в течение двух недель.
2. Разбавление полученной настойки со спиртом.
3. Встряхивание (до 100 раз) и вновь разбавление.

По утверждению специалистов, гомеопатическое средство, изготовленное из лука, имеет более сильную энергетику, чем сам его сок изначально. Поэтому его очень часто используют для профилактики простудных заболеваний. Гомеопатическое лекарство на основе лука не только убивает возбудитель болезни, но еще и увеличивает сопротивляемость организма. Его свободно можно применять вместе с антибиотиками – он усиливает их воздействие на патогенные микроорганизмы.

Лилия

Лилия – один самых древних цветков, известных в Европе и Азии. Уже несколько тысячелетий она восхищает цветоводов своим внешним видом и тонким ароматом.

Лилии красиво смотрятся и в одиночных посадках, но наиболее эффектны они, когда высажены группами на фоне темно-зеленых кустарников или в миксбордере вместе с темно-синими и фиолетовыми цветами. Учитывая, что в природе эти растения нередко растут в горах, они пригодны для выращивания в каменистом саду, у подножия рокария. При желании лилию также можно выращивать в контейнерах.

Если лилия хорошо себя чувствует в вашем цветнике, она может расти на одном месте долгие годы.

Самые популярные сорта лилий относят к группе Азиатских гибридов: Аляска (белый), Компасс (оранжевый), Лондон (желтый), Тоскана (розовый), Гран Парадизо (красный) и т.д. Из группы Восточных гибридов часто выращивают следующие сорта: Акапулько (ярко-розовый), Каса Бланка (белый), Мона Лиза (розовый) и т.д. Известны также различные сорта Северо-Американских гибридов, Трубчатых, Кудреватых, Длинноцветковых лилий, которые менее распространены у нас.

Цветение	июнь-август
Высота растения	70-100 см
Глубина посадки	15 см
Расстояние между луковицами	30 см
Подземная часть	луковица
Требования к свету
Назначение

ФИОЛЕТОВАЯ СЕНСАЦИЯ

Один мой коллега очень любит лук голландский (Allium hollandicum) ‘Purple Sensation’ — этот лук присутствует практически в каждом его цветнике. Что совершенно не удивительно!

Ведь растение это какой-то невероятной красоты, высотой порой даже более метра, а соцветия — яркого, темно-пурпурного цвета, крупные, в диаметре около 12 см.

Ссылка по теме: Выращиваем декоративный лук

Его огромные, яркие шары поистине невероятное о украшение любого миксбордера — и в массе, и как отдельный акцент. Хороши они даже после цветения, когда шары становятся коричневатыми и продолжают «работать» в композиции.

Полезные свойства

Благодаря своему химическому составу, черемша способна благотворно влиять на организм человека.

1. улучшает работу ЖКТ,
2. улучшает аппетит,
3. выводит токсины и шлаки,
4. оказывает позитивное влияние на функции сердца и сосудистой системы,
5. благотворно влияет на нервную систему,
6. восстанавливает давление,
7. известна в качестве бактерицидного средства,
8. помогает при легочных заболеваниях,
9. способствует очищению крови,
10. является средством от авитаминоза и источником сил и энергии,
11. избавляет от радикулита и артрита,
12. борется с бактериями в ротовой полости,
13. способствует укреплению нервной системы.

Соцветия растения

Декоративный лук – выращивание

На постоянном месте это растение может находиться на протяжении 4-5 лет, а затем, придется провести пересадку. Выясняя, как выращивать декоративный лук, стоит отметить, что во время того, как цветонос подготавливается к цветению, часто начинают отмирать листья. Опытные садоводы не рекомендуют обрывать их, позволив им отмереть естественным путем. После того как окончится цветение рекомендуется регулярно проводить рыхление почвы и использовать калийные удобрения.

Как размножить декоративный лук?

Для увеличения численности насаждений могут использоваться два способа:

Размножение семенами. Процедуру проводите весной или осенью

Важно, чтобы семена созрели в естественных условиях. В первый год семенное размножение лука декоративного, посадка и уход за которым идентична другим цветочным культурам, дает маленькие луковички

Учтите, что цветение наступит только через 3-6 лет.

Вегетативное размножение. Во время пересадки разросшиеся луковицы разделите на части, и проведите посадку по правилам, указанным выше. Еще нужно знать, как размножается декоративный лук бульбочками. Срежьте отцветшие головки, обработайте их стимулятором роста и проведите посадку, как и при помощи семян.

Пересадка декоративного лука

Чтобы растение не пропало и цвело каждый год, рекомендуется каждый год после цветения выкапывать луковицы, просушивать их и держать в хорошо проветриваемом месте до следующей осени. Разбираясь в том, когда пересаживать декоративный лук, стоит указать, что если выращивание проводится в засушливом климате, тогда ежегодная пересадка не обязательна. В таком случае нужно будет каждый 3-5 лет рассаживать растение, отделяя детки. При пересадке учтите следующие особенности:

1. Глубина посадки зависит от размера луковицы.
2. После проведения пересадки верхний слой грунта обязательно мульчируется перегноем или торфом.

Как вырастить декоративный лук

Аллиум можно высаживать, начиная с сентября, когда температура опустится до 10°С. Тянуть с высадкой тоже не стоит

Важно успеть посадить декоративный лук, пока воздух не остыл до 0°С и почва не промерзла. Высадить растение совсем не трудно, процесс посадки включает всего 4 шага

Шаг 1

Перекопайте участок, на котором планируете выращивать декоративный лук, удалите сорняки и мелкие камни. Добавьте в почву чернозем, чтобы обогатить ее питательными веществами и улучшить дренажные свойства.

Шаг 2

Если вы хотите высадить луковицы группой, сделайте одну большую лунку, в которую можно будет поместить сразу весь посадочный материал. Высокие виды будут хорошо смотреться в одиночных лунках. Ширина и глубина такой ямки должны зависеть от размеров луковицы. Большой декоративный лук (5 и более см в диаметре) нужно сажать на глубину не менее 15 см; более мелкие экземпляры (2,5-5 см) заглубляют в почву на 7-10 см.

Шаг 3

Опуская луковицу аллиума в лунку, слегка вдавите ее в почву, чтобы она заняла вертикальное положение и не опрокидывалась

Делать это нужно очень осторожно. Не следует с силой вкручивать посадочный материал в землю: так можно легко повредить донце луковиц

Между лунками рекомендуется оставлять расстояние в 7-20 см для больших луковиц и 3-7 см – для маленьких.

Шаг 4

Засыпьте лунки почвой и полейте посадки.

Луковицы посажены, теперь остается только дождаться весны, чтобы увидеть, как прекрасно могут цвести растения из семейства Луковые.

Фото предоставлены сайтом www.bulb.com

Посадка и размножение

Семена высевают под зиму или весной. У эфемероидных видов семена после созревания должны пройти период глубокого покоя и физиологического воздействия зимне-весенних температур, только после этого они способны прорасти. Их следует сеять под зиму или промораживать в течение 5-6 месяцев в холодильнике и затем сеять весной.

Лук скорода, или шнитт-лук. Jerzy Opiola

У всех луков начальные фазы развития протекают медленно — от появления всходов до формирования 5-6 листьев проходит 3-4 месяца. В этот период растения очень чувствительны к условиям окружающей среды и требуют тщательного ухода. Удобно выращивать луки рассадой. Семена, предварительно замоченные до наклевывания и подсушенные до сыпучести, высевают в середине марта в теплице или в горшочки на подоконнике.

Подходящий субстрат — смесь перегноя, дерновой земли и коровяка (9:10:1). После посева семена засыпают через сито рыхлой почвенной смесью и слегка уплотняют ее. Всходы появляются на 6-10-й день. Рассаду высаживают на постоянное место в возрасте 60-70 дней, после 1-2-дневного закаливания на открытом воздухе. Посадку проводят в увлажненные бороздки глубиной около 10 см.

Большинство видов лука — многолетние растения с 2-летним циклом развития — в первый год формируется розетка листьев, во второй образуются цветоносные побеги, которые дают семена.

В последующие годы жизненный цикл продолжается за счет формирования новых побегов и луковиц на корневище или укороченном ложном стебле — донце. На одном месте растения многолетних луков выращивают обычно 4-5 лет. Луковицы эфемероидных видов ежегодно выкапывают, обычно в середине июля, после созревания семян, и вновь высаживают в конце сентября.

Лук Моли. Cillas

Корневищные Луки — слизун, душистый, шнитт-лук — размножают вегетативно — делением кустов весной или в конце лета. Каждая делёнка должна иметь достаточно развитую корневую систему. Схема посадки при рядовом размещении растений — 60X15—20 см.

Для размножения луковичных видов (эфемероиды, луки голубой и сине-голубой и т. д.) используют пристрелочные и дочерние луковицы, а также детку и воздушные луковички. Осенние сроки посадки луковиц выбирают с таким расчетом, чтобы они хорошо укоренились, но не отросли, так как это ухудшает перезимовку.