Какую кашу выбрать на ужин

Полезные свойства и противопоказания

Блюдо из овсянки с большим удовольствием едят все, кто придерживается здорового образа жизни. Говорят, что употребляя этот злаковый продукт по утрам, худеешь и оздоравливаешь организм. В чем же польза этой каши? Для начала стоит упомянуть о том, что для того, чтобы получить максимальную пользу от приготовленного блюда, нужно правильно выбрать сам продукт. Лучше отдавать предпочтение геркулесовым хлопьям, которые требуют длительной варки.
Именно такой продукт содержит в себе наибольшее количество полезных веществ. А вот от хлопьев быстрого приготовления лучше отказаться. Также не стоит брать продукт, который содержит в себе такие вредные добавки, как ароматизаторы и красители.

Данная каша содержит в себе так называемую грубую клетчатку. Благодаря ей организм очищается от шлаков и токсинов, улучшается работа кишечника и пищеварения. Поэтому злаковый продукт рекомендуют употреблять во время диет или разгрузочных дней. Кроме того, хлопья содержат в себе аминокислоты, которые способствуют формированию белка в нашей мышечной ткани. По этой причине кашу рекомендовано вводить в рацион детей и спортсменов. Эти полезные вещества также помогают поддерживать тонус в мышцах, благодаря чему человек легче переносит нагрузки.

Благодаря тому, что в хлопьях содержатся антиоксиданты, их регулярное употребление положительно влияет на здоровье и красоту кожи и волос. Эти вещества помогают предотвращать процессы старения. Многочисленные витамины и минералы позволяют обогатить организм полезными веществами, улучшить общее состояние организма и укрепить иммунитет. Еще одна отличительная черта данного продукта заключается в том, что злаки содержат в себе медленные углеводы. Организм тратит много времени и энергии на их усвоение, и после такого завтрака долго не хочется кушать. Именно поэтому многие диетологи считают, что лучше употреблять кашу утром. Регулярное употребление данного продукта помогает нормализовать работу желудочно-кишечного тракта, оказывает благоприятное воздействие на работу печени и почек, улучшает память и развивает внимательность, а также способствует похудению.

Безусловно, у овсянки есть свои противопоказания, если их не учесть, то можно нанести вред организму. Не стоит вводить кашу в рацион детей младше одного года. Нельзя есть такую кашу тем, у кого выявлена непереносимость глютена или другая индивидуальная непереносимость продукта. Кроме того, не стоит злоупотреблять любой едой в неограниченных количествах.

Засыпайка: вред или польза?

Почему всё же не стоит отдавать предпочтение готовому продукту:

• На упаковке указано, что нет необходимости продукт хранить в холодильнике. Достаточно поставить в шкаф (с температурой 0 до +25). Какой молочный продукт выдержит температуру более 5 градусов?
• Срок хранения 6 месяцев. Как вы думаете, может ли молоко храниться 6 месяцев?
• Молоко, мёд, липа, мелисса, мята, сахар, глютен содержащиеся в составе каш могут вызвать сильные пищевые аллергии.
• Добавление кашки детской перед сном, в рацион вашего ребенка, может увеличить вероятность приобретения лишнего веса. Это связано с крахмалом и калориями, присутствующими в засыпайке.
• Проблемы с зубами. Сахар, мёд имеют разрушительное влияние на зубную эмаль
• Дискомфорт в животе.

Важно! Проблемы с пищеварением, как правило, возникают, если вводить кашу в прикорм в раннем возрасте, потому что желудок ребенка недостаточно крепок. Продукт может вызвать запор

Продукт может вызвать запор.

Польза и вред приема овсянки на ночь и по утрам

Половина таблицы Менделеева, содержащаяся в овсяном зерне, обогатит организм фосфором, кальцием, магнием, железом. Жирорастворимые витамины группы В и Еподарят молодость и прекрасный внешний вид. Незаменима овсянка при похудении: блюда на основе этого злака ускоряют метаболические процессы организма.

• Стимулирует иммунитет
  .
• Содержит бета-глютен
  , связывающий свободные радикалы и препятствующий образованию холестериновых бляшек.
• Понижает
  общий уровень холестерина
  в крови.
• Имеет очень низкий гликемический индекс
  : при похудении уровень инсулина повышается очень медленно, оставляя надолго чувство сытости.
• Включение в утреннее меню овсяной каши заряжает энергией, бодростью
  , стимулируя выработку эндорфинов, способствуя похудению.
• Показана
  овсяная каша при заболеваниях
  ЖКТ, сахарном диабете, проблемах с сердцем, сосудами, общей зашлакованности организма.
• Идеально и мягко чистит кишечник
  , что играет важную роль для похудения.

Как большинство продуктов, овсянка для похудения имеет противопоказания, а систематическое употребление в больших объемах (до 1 кг в день) может дать обратный эффект: вместо похудения вы получите нежданное прибавление в весе. Каковы побочные действия от употребления этого злака?

• Категорически противопоказаны
  для похудения злаковые, в том числе овсянка, людям с энтеропатией (целиакией)
  .
• Острая почечная недостаточность
  , сердечная недостаточность
  являются заболеваниями, при которых потребление овсяной каши следует свести к минимуму, а об овсянке как способе для похудения стоит забыть.
• Этот злак, усиленно очищая организм от «мусора» в целях похудения, при постоянном употреблении способствует выведению кальция
  из организма.

Как выбрать банки

Прежде чем готовить овсянку в банке, необходимо подобрать правильный размер баночки. Приготовить овсяную кашу можно как в банке, так и в любой посуде – пластиковом контейнере, кастрюльке.

Каша из овсяных хлопьев в банке получила своё название за счёт ленивого способа приготовления овсянки с вечера на завтрак. Чтобы сделать полезный здоровый завтрак помимо банки, подходит любая ёмкость, размер которой равен 1 порции каши:

• количество 1 разовой порции ленивой овсянки равно 1 стакану жидкости + овсяные хлопья + добавки;
• классическая ленивая овсянка готовится в стеклянной банке вместимостью 400 мл (0,4 л) или ёмкостью 500 мл (0,5 л), в идеале баночка должна имеет широкое горло и завинчиваться герметичной крышкой;
• удобные, с широким горлышком баночки можно купить в магазинах IKEA, применить для приготовления овсянки стеклянные использованные банки с закручивающимися крышечками после употребления продуктов: мёда, сметаны, паштетов.

Полезные свойства овсяной каши

Процессу выращивания овса уже более 2000 лет. За это время его стали использовать не только как источник пищи, но и как лечебное средство. Овсяные каши применяли для:

• лечения кожи и кишечных заболеваний;
• устранения проблем с нервной системой и жалоб на воспалительные процессы репродуктивной системы.

Знаете ли вы? В древнерусском обиходе из овсяных зёрен готовили толокно. Из него делали каши, кисели и хлебобулочные изделия.

Для ежедневного завтрака рекомендуется готовить кашу:

• без использования сахара;
• с применением молока, а не воды.

Чтобы увеличить количество белков — добавьте в неё яичный белок или творог.

Для мужчин

Во-первых, организму взрослого мужчины требуется больше белка, чем женщине или подростку. А во-вторых, в сбалансированной диете часть потребляемых белков должна быть животного, а часть — растительного происхождения.

• Полученная из него энергия важна для сексуального здоровья в целом. Но это не единственное его преимущество.
• Овёс обладает способностью улучшать кровоток за счёт уменьшения жировых отложений и улучшения метаболизма сахаров. Потому он снижает риск развития инсульта, инфаркта и других патологий, одновременно помогая вести активный образ жизни в течение длительного времени.
• Содержащийся в овсянке марганец улучшает гормональный фон.
• Злак содержит аморфный алкалоид, который, как полагают, действует как стимулятор в мышцах половых органов.
• Среди белков в составе зерновой культуры присутствует аргинин, который способен увеличить приток крови к гениталиям и, таким образом помогает достичь эрекции.

В сочетании с корнем валерианы овёс используют при лечении симптомов абстиненции, возникающих в результате зависимости от транквилизаторов, алкоголя и даже сигарет.

Важно! Экстракт дикого овса можно принимать в виде аптечной настойки по 10 капель 3 раза в день. Он также будет оказывать оздоравливающий эффект на нервную систему

Для женщин

Зелёный овёс (Avena sativa) веками использовался в китайской медицине для лечения пониженного либидо. Популярен он и в гомеопатии англо-саксонских народов. Там его считали одним из пяти полезных компонентов для лечения женского бесплодия.

Также доказано, что овёс регулирует гормональный баланс у женщин, положительно влияет на менструальный цикл, устраняя болезненность. Препятствует преждевременному климаксу, увяданию кожи и старению организма в целом.

Кроме того, женщины чаще, чем мужчины стремятся поддерживать здоровый вес. И овсяная каша на обезжиренном молоке — это один из тех редких продуктов, которые одновременно насыщают и содержат мало калорий. И это лучшее блюдо, если вы желаете получить плотный завтрак, который никак не повлияет на размер талии.

В состав овсяной крупы входят витамины и микроэлементы, которые необходимы для поддержания обмена веществ, функционирования внутренних органов и систем. Зерна овса считаются рекордсменами среди других круп по содержанию витаминов группы В (В1, В2, В5), фолиевой и аскорбиновой кислоты (витамин С), токоферола (витамин Е), ниацина, витамина А и К.

Полезные свойства овсянки для здоровья:

• сложные углеводы овсянки обладают низким гликемическим индексом, что способствует нормализации углеводного обмена и содержания сахара в крови, предупреждает развитие ожирения, улучшает работу поджелудочной железы;
• содержание изонитола обеспечивает регуляцию жирового обмена и поддерживает нормальный уровень холестерина в крови, что улучшает работу сердечно-сосудистой системы и функционирование печени, предупреждает возникновение атеросклероза;
• содержание большого количества кальция и хорошее его усвоение из овсяной каши укрепляет кости и зубы, предупреждает появление заболеваний со стороны опорно-двигательного аппарата;
• клетчатка овса после варки способствует обволакивания желудка и кишечника, нормализует стул, секрецию желудочного и кишечного сока, улучшает процессы пищеварения;
• белки в составе овсяной крупы участвуют в поддержании иммунной и эндокринной системы, предупреждают развитие опухолей и укрепляют защитные свойства организма;
• высокая концентрация антиоксидантов предотвращает процессы старения, способствует хорошему самочувствию и долголетию;
• все компоненты овсянки хорошо усваиваются в пищеварительном тракте, обладают низкой калорийностью, поэтому каша считается диетическим продуктом в любом возрасте.

Овсянку диетологи рекомендуют употреблять на завтрак, потому что каша относится к углеводистой пище. Такие продукты лучше перевариваются в первой половине дня и дают мощный энергетический заряд для жизнедеятельности организма.

Преимущества

Ночная овсянка, замоченная с йогуртом, кефиром либо без молока овсянка на воде для похудения с фруктами, ягодами, является полезной и здоровой пищей, идеальной заменой при похудении обычной овсяной каше, низкокалорийным блюдом здорового питания на завтрак, имеющим массу преимуществ:

1. Здоровый быстрый завтрак без готовки.
2. Возможность заготовить порции на всю неделю.
3. Доступность ингредиентов, входящих в рецепты ленивой овсянки в банке.
4. Быстрое наполнение желудка на продолжительное время.
5. Создание оригинальных вариаций с любимыми вкусами.
6. Сделать кашу в домашних условиях легко и быстро.
7. Каша очень вкусная и лёгкая для пищеварения.
8. Повышает энергичность благодаря белкам и углеводам.
9. Способствует похудению.
10. Надолго утоляет чувство голода.
11. Каша медленно переваривается, углеводы насыщают мышцы энергией во время физической тренировки.
12. Белок в овсянке способствует передаче мышцам питательных веществ, играющих важную роль после тренировок.
13. Овсяные хлопья – полезный продукт для правильного питания (ПП).
14. Практически не содержит сахара и жира.
15. Можно использовать в качестве перекуса между основным приёмом пищи, перекусить ленивой овсянкой перед спортзалом.
16. Если не знаете, как похудеть к лету, то ленивая овсянка в банке станет идеальным вариантом для избавления от лишнего веса.
17. Для приготовления каши необходима лишь горсть овсянки и стеклянная банка.
18. Если худеешь, кашу просто готовить только для себя.
19. Овсяные хлопья богаты клетчаткой, полезными минералами, в сочетании с молочными продуктами ленивая овсянка в банке чистит кишечник.
20. Овсянка в банке – удобный завтрак, когда с утра не хватает времени на готовку: её можно взять с собой на работу.
21. Оригинальное блюдо, необычный рецепт овсянки.
22. Небольшой объём баночки помогает контролировать размер порции.

Чем вредна овсяная каша

• Считается, что овсяная каша вредна для тех людей, кто не переносит глютен. Но ученые говорят – в овсянке нет глютена. По информации Центра лечения глютеновой болезни при UChicago Medicine (США), овес можно безопасно употреблять в безглютеновой диете даже у людей, страдающих целиакией, которым необходимо избегать глютена по медицинским показаниям. 
• Существует небольшая вероятность того, что человек с целиакией может реагировать на белки, называемые авенинами в овсе или клетчатке. Они схожи по строению с глиадином других злаковых и могут давать перекрестные реакции. 
• Некоторые виды овса загрязнены остатками пшеницы, рожью или ячменем, поскольку они перерабатываются на одних и тех же фабриках. Поэтому людям с целиакией рекомендовано сократить количество продуктов овсяной крупой или мукой в своем рационе.

Свойства овсяного напитка

Овсяной напиток способствует:

• укреплению защитных систем организма;
• нормализации обменных процессов;
• улучшению работы печени, почек, сердечно-сосудистой системы;
• устранению проблем опорно-двигательного аппарата;
• повышению умственной и физической активности;
• очищению организма от токсинов, шлаков;
• ускорению процесса жиросжигания.

Обладает мощным противовоспалительным действием.

Польза

Польза домашнего овсяного отвара для организма заключается в действии входящих в состав зёрен полезных элементов. Простой в приготовлении напиток является качественным лекарственным средством при регулярном, систематическом приёме согласно схеме. Он используется в комплексном лечении при патологиях и различных заболеваниях.

Важно! Не стоит принимать напиток в монотерапии. Он может быть недостаточно эффективным в том случае, если лечение проводить только путём его потребления

Категорически недопустимо игнорировать лекарственную терапию, назначенную врачом. Это может усугубить болезнь или привести к рецидиву.

Для лечения печени

Овсяные хлопья применяются в лечении патологий печени, а также для её очищения от токсинов и шлаков

Важно предварительно подготовить организм к глобальной чистке путём потребления качественной растительной пищи и отказа от мясных продуктов, солёного, жареного, жирного (в течение 2 дней)

Для почек

Отвар овсянки в терапии нарушений работы почек способствует:

• нормализации функционирования;
• уменьшению болезненных ощущений;
• быстрому и лёгкому выхождению песка, мелких камней.

Кроме этого, улучшает общее состояние больного и обладает жаропонижающим эффектом.

Для желудка (при гастрите)

Овёс в виде настоя применяется в профилактике и лечении гастрита. Способствует нейтрализации воспалительных процессов слизистой и всех органов желудочно-кишечного тракта. Нормализует уровень кислотности желудочного сока, предотвращая/ликвидируя гастрит и язвенное поражение желудка.

При панкреатите

Польза при панкреатите колоссальная, при курсовом приёме возможно полное восстановление поджелудочной железы. Панкреатит – одно из немногих заболеваний, при котором питье овсяного настоя нередко используется в монотерапии (в особенности на ранней стадии болезни).

Важное условие – при панкреатите пить лечебный отвар натощак.

От кашля (при курении)

Напиток обладает уникальным свойством – вызывает отвращение к курению. Согласно отзывам специалистов и пациентов, при длительном приёме овсяного настоя снижается тяга к никотину, а впоследствии его вкус становится крайне неприятным, как итог – отказ от курения.

Кроме этого, напиток отлично действует на лёгкие, защищая их от пагубного воздействия сигарет. Избавляет от частой проблемы курильщиков – мучительного, хриплого кашля, который нередко сопровождается мокротой. Вязкая мокрота быстро и легко отходит, очищаются лёгкие и восстанавливается их нормальное функционирование.

Важно! Настой из зёрен овса с успехом применяется при любых заболеваниях лёгких. Назначается в комплексном лечении бронхита, астмы, пневмонии, туберкулёза.

При онкологии (при раке)

Отвар издавна применяется в лечении онкологических заболеваний, независимо от локализации опухоли. Причём отвар используется не только для приёма внутрь, но и в виде компресса. Для этого в отваре, приготовленном по классическому рецепту, смачивается марля и прикладывается в область расположения новообразования на всю ночь.

Содержащиеся в овсе витамины, антиоксиданты и аминокислоты способствуют уничтожению уже имеющихся раковых клеток и предотвращению распространения метастазов.

Для очищения и укрепления организма

Овсяной отвар очищает организм от шлаков, токсинов, снижает уровень холестерина, способствует выведению паразитов. Является отличным средством для повышения иммунитета и общего укрепления организма. Очищает кровь, восстанавливает силы, тонизирует.

Возможный вред

Отвар достаточно безопасный, вред от него минимальный. Некоторые пациенты жалуются на индивидуальную непереносимость.

Следует обратить внимание на противопоказания к приёму овсяного отвара. Не рекомендовано использовать его в лечебных целях при желчекаменной болезни и после операции по удалению желчного пузыря

Важно! К противопоказаниям не относятся детский возраст, беременность и лактация. Отвар не оказывает никакого негативного влияния при грамотном приготовлении и приёме

Однако специалисты не рекомендуют никакие народные рецепты использовать без консультации с врачом.

Выбираем овсяные хлопья

Следует ознакомиться с составом: там не должно присутствовать ароматизаторов, ненатуральных добавок, соли и подсластителей. Упаковка должна быть непрозрачной и герметичной. Картонная тара впитывает влагу, ускоряя процесс порчи. Свет неблагоприятно воздействует на хлопья, т. к. они теряют свою полезность.

По внешнему виду продукт должен быть однородной белой или желтой окраски без темных вкраплений. Количество шелухи в пачке говорит о качестве обработки зерен. Если содержимое упаковки имеет неприятный запах, это является показателем истекшего срока годности либо неправильного хранения. На упаковке ставятся 2 даты: дни упаковки и расфасовки. Срок хранения нужно отсчитывать от второй даты. В картонной коробке продукт может храниться не более полугода, в полиэтилене – год.

Какие хлопья полезнее – быстрого приготовления или длительной варки – сказать сложно. Одни специалисты считают, что, если геркулес залить кипятком и не варить, в нем останется больше витаминов, чем при длительной тепловой обработке крупных хлопьев.

Польза овсяной каши

Едва ли не каждый из нас слышал о пользе овсяной каши. Еще в детстве, когда родители пытались нас хорошо накормить, они без устали нахваливали полезность любого блюда. Но в случае с овсянкой они вряд ли преувеличивали, ведь польза овсяной каши для организма действительно огромна. Конечно, если речь идет о правильно приготовленной овсянке грубого помола.

И вот в чем заключается польза овсянки:

1. Снижает уровень холестеринаВ овсе содержится бета-глюкан — пищевое волокно, которое снижает уровень холестерина в организме.
2. Предотвращает ракМногими исследованиями было доказано, что ежедневное поедание овсяной каши снижает риска развития околоректального рака.
3. Оздоравливает сердце и легкиеЗа счет содержания необходимых жиров овсянка питает клетки крови, что положительно сказывается на кровообращении. А исследования ученых из Гарварда только подтверждают пользу овсяной каши для сердечно-сосудистой системы и дыхательных путей. По их данным ежедневное поедание блюда снижает риск сердечных заболеваний примерно на 30 %.
4. Способствует похудениюОвсянка в отличие от большинства других завтраков, дарит чувство сытости на более долгий строк, что помогает употреблять в день меньше калорий. Вкупе с физическими нагрузками это прекрасно помогает избавляться от лишнего веса.
5. Содержит много белкаВ овсяной крупе аминокислоты, белки и жирные кислоты сбалансированы лучше всего. Если хочешь на время отказаться от мяса, то поедание богатой белками овсянки поможет осуществить задуманное.
6. Улучшает состояние кожиОвсянка недаром входит в состав множества средств по уходу за кожей. Овсяная каша снимает кожные раздражения и помогает даже при экземе.
7. Насыщает необходимыми витаминами и микроэлементамиОрганизму утром нужно получить не только заряд энергии, но и новую порцию витаминов. С обеими задачами овсянка отлично справляется. Тут содержится и клетчатка, и железо, и йод, и фосфор, и калий с кальцием. А еще витамины А, В1, В2, В6, Е, К, РР.

Лучше покупай овсянку в прозрачных упаковках, чтобы можно было визуально ее оценить. В картонных коробках хлопья покупать не рекомендуем, ведь овсянка хорошо впитывает влагу, которая изнутри разрушает полезные вещества

А кто даст гарантию, что эти самые картонные коробки хранились исключительно в сухих условиях? Обращай внимание и на размер хлопьев: чем они крупнее, тем дольше варить, но каша получится вкуснее

Польза овсянки по утрам огромна, если приготовить ее правильно. Мы же предлагаем попробовать вариант овсянки под названием «Завтрак Клеопатры». Полезно, вкусно и сытно. Что еще нужно для идеального завтрака?

Приготовление

1. Овсяные хлопья высыпь в емкость. Залей кефиром (можно использовать ряжанку).
2. Поставь емкость с хлопьями на ночь в холодильник.
3. До утра хлопья набухнут и станут полноценной кашей. Останется только добавить мед и фрукты. Можешь нарезать яблоко, добавить брусники или изюма. Если много сладких фруктов, лучше обойтись без меда. Приятного аппетита!

Такой завтрак из овсянки будет куда вкуснее и полезнее магазинных йогуртов, творожков или каш быстрого приготовления, которыми завалены полки современных супермаркетов.

С бананом и корицей

Банан сам по себе считается отличным полноценным завтраком. Этот фрукт содержит все необходимые полезные вещества, которые заряжают энергией до конца рабочего дня. Кроме банана в состав рецепта входит яблочное пюре или мелко порезанные яблоки. Пюре можно приобрести в готовом виде или приготовить самим. Овсяные хлопья смешивают с теплым молоком, добавляют небольшое количество кефира или йогурта, а также банан и яблочное пюре. После того как хлопья настояться на протяжении всей ночи, в банку кладут мед и молотую корицу. При желании их можно положить в начале приготовления вместе с основными ингредиентами. Полученная каша хранится сравнительно недолго, поэтому ее рекомендуется съедать в течение 48 часов.

Словом, рецептов приготовления этого популярного продукта существует множество. Ингредиенты подбираются согласно вкусу и пристрастию в еде. С овсяными хлопьями сочетаются практически все фрукты, ягоды или специи.

Какую крупу взять

Существует несколько видов хлопьев в зависимости от степени дробления:

1. “Экстра” №1. В них максимальное содержание клетчатки, они производятся из целых зерен.
2. “Экстра” №2. Их размер меньше, чем у предыдущих. Производятся из разрезанных зерен.
3. “Экстра” №3. Имеют более мелкий размер, не требуют длительной варки, подходят для детского питания.
4. “Геркулес”. Снаружи они гладкие, предварительно обработанные паром. Пользы в таком продукте намного меньше.
5. Плющеная крупа. Зерна прогоняются через рифленые вальцы, поэтому варятся быстрее. Подвергаются тепловой обработке.
6. Недробленые зерна. Они являются самыми полезными, но редко имеются в продаже.

Также существует молотая овсянка, которая варится всего полчаса. На вид она размером с маковое зернышко. Какую-то крупу можно не варить, а просто залить молоком или кефиром и дать настояться. Для этих целей не подходят быстрорастворимые хлопья, которые разбухают и теряют форму.

Вред ежедневного потребления овсянки

Вопреки распространенному мнению, ежедневное потребление на завтрак овсянки не приводит к оздоровлению организма, напротив, такое злоупотребление этой крупой может вызвать опасные нарушения здоровья. Вред овсянки для организма объясняется ее химическим составом и некоторыми свойствами:

Основываясь на степени обработки, которую он претерпевает, овес можно разделить на: сырой овес, целую овсяную крупу, овес из овечьей шерсти, шотландскую овсянку, овечий овес, окунь с мгновенным прокатом и овсяную муку. В Индии широко распространены овес и овсяная мука. Однако обработанный и предварительно упакованный овес может быть высоким содержанием натрия и сахара. Это может также потерять некоторые из его витаминов и минералов из-за механической обработки. Прежде чем покупать овес для своего ребенка, прочитайте этикетку фактов о питании в пакете.

• В любой овсянке есть фитиновая кислота, которая способствует вымыванию кальция из костной ткани
  . Даже несмотря на то, что в самой овсянке содержится кальций, фитин не дает ему усваиваться. Если каждый день кушать овсянку, то вполне можно заработать остеопороз.
• В овсянке содержится глютен, особая клейковина, которая может вызвать аллергию. Глютен может слепить ворсинки на стенках кишечника, за счет чего ухудшается пищеварение.

• Овсянка очень калорийная, всего в 100 граммах готового продукта содержится около 350 ккал
  . При постоянном употреблении можно быстро набрать лишний вес.
• Хлопья могут спровоцировать возникновение диабета. В продукте есть много крахмала, который при переваривании образует сахар, который, в свою очередь, повышает уровень глюкозы в крови.

Не нужно злоупотреблять овсяной кашей и особенно не стоит кушать ее в сильно больших объемах. Только при соблюдении меры такой продукт может быть действительно полезным для здоровья.

Замочить овес в воде в течение 30 минут. Смешайте их вместе с тертой морковкой. Добавьте необходимое количество соли. Семена горчицы и бенгальский грамм дал. Подавайте с чатни, которую любит ваш малыш. Дайте ребенку чашу с овсом на завтрак, чтобы она чувствовала себя полной и обеспечила ей энергию, чтобы радостно плыть в течение дня.

Овсянка для похудения

Со всем бегом они делают, у большинства детей есть здоровый аппетит. Включите цельные зерна в свой рацион, чтобы они чувствовали себя более полными в течение длительного времени и получали свою дозу ежедневного питания. И это превратило ваше обезжиренное молоко ярко-синим и розовым, когда вы его съели.

Как приготовить классическую овсяную кашу

Овсянку приготовить несложно, но здесь важны два момента: выбор крупы и выбор начинки. Что касается первой, то в магазине вы можете встретить:

• цельнозерновую крупу — это зерно овса, оно продаётся в магазинах здорового питания;
• хлопья «Геркулес»;
• хлопья быстрого приготовления.

Для топпинга можно использовать смесь вишен или других ягод с посыпкой из измельчённого миндаля. Другая топпинговая композиция составлена из апельсиновой цедры, йогурта, семян чиа со щепоткой кардамона и несколькими граммами мёда (до 10 г). Выложенный сверху на горячую кашу, он смотрится очень аппетитно и привлекательно. И конечно, делает завтрак более сытным и вкусным, что всегда нравится детям.

Известный всем способ приготовления овсянки — это отварить её с водой или молоком. Такой способ называется классическим.

Для приготовления вам понадобятся:

• овсяные хлопья — 1/2 стакана;
• молоко обезжиренное или вода — 1 стакан;
• соль — по вкусу.

Пошаговая инструкция приготовления:

1. Вскипятить воду или молоко со щепоткой соли.
2. Всыпать хлопья и перемешать. На этом этапе можно добавлять специи, если вы их любите — корицу, кардамон или куркуму.
3. Варить, помешивая, в течение 5 минут на среднем огне.

Важно! Если вы намерены приготовить кашу с фруктами, то их можно положить в чашу вместе со всеми компонентами в начале готовки. Для приготовления в рисоварке нужно взять:

Для приготовления в рисоварке нужно взять:

• 200 г овсяных хлопьев;
• 1 стакан молока;
• соль — по вкусу.

Инструкция приготовления:

1. Смешайте молоко, овёс и соль в чаше агрегата.
2. Накройте крышкой.
3. Установите режим «Белый рис» и нажмите «Старт». Время приготовления — от 35 до 60 минут. Это зависит и от модели прибора, и от хлопьев. «Геркулес» готовится дольше, чем хлопья быстрого приготовления.

Овсянка без варки на завтрак для похудения рецепт. Овсяная каша на воде для похудения рецепт

Овес – полезный злак, обладающий не только высокой питательностью, но и целебными свойствами. Овсяная каша для похудения – как правильно готовить это блюдо, какой диеты следует придерживаться?

Коротко о пользе продукта

Главным плюсом овса является низкий гликемический индекс – злак поможет вам поддерживать оптимальный вес, не испытывая чувства голода (каша усваивается медленно, благодаря чему вы еще долго после трапезы не будете хотеть есть). Овес достаточно калориен — 100 г продукта содержит 316 ккал.

Зерна овса имеют в своем составе насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты, моно- и дисахариды, пищевые волокна, углеводы, белки. В злаке присутствует богатый набор минеральных веществ (всего 27 наименований, в их числе йод, фосфор, железо, магний, фтор, калий и кальций). Овес богат витаминами В, А, РР.

Овсяной каше приписывают очистительные свойства – при регулярном ее употреблении можно существенно снизить концентрацию холестерина в крови, очистить кишечник от застоявшихся каловых масс. Овсяное меню улучшает цвет лица, наделяет волосы силой и блеском. Каша придает сил, усиливает иммунную систему. Данное блюдо улучшает работу пищеварительной системы.

Наибольшую пользу приносит каша, приготовленная из цельных зерен овса, но и овсяные хлопья вполне приемлемы (их получают путем прессования пропаренных зерен).

Варианты диеты на основе овсяной каши

Овсяная каша способствует похудению. Суть диеты сводится к употреблению диетического блюда на протяжении дня небольшими порциями. Самый строгий вариант диеты предполагает употребление одной лишь каши, приготовленной на воде без жира и вкусовых добавок.

Норма блюда не оговаривается – кушать можно до насыщения (много несоленой каши все равно съесть не удастся). Пить нужно много (суточная норма жидкости — 2-2.5 л, в приоритете негазированная вода и несладкие чаи). Продолжительность диеты – 2-3 дня. Если желаете продлить диету до недели, то начиная с 4-го дня, добавьте в меню несколько яблок.

Более простым вариантом является диета, с самого начала позволяющая добавлять в кашу кусочки кисло-сладких фруктов и сухофруктов. кушать нежирный творог (150 г в день). Норма жидкости остается прежней, продолжительность диеты – 5-7 дней. Если обогатить овсяное меню мясом (150 г), овощами (500 г), обезжиренным кефиром (1-2 ст.

), то можно увеличить продолжительность диеты до 14-ти дней. В этом варианте диеты кашу можно готовить с добавлением овощей (кабачка, моркови).

Варианты приготовления овсяной каши

Рецепт овсяной каши для похудения может иметь в своей основе, как цельное зерно, так и хлопья. В первом случае процесс приготовления каши займет довольно много времени, а во втором – минимальный его период.

1. Для приготовления диетической каши из цельных зерен вам потребуется 1 ст. крупы, 400 мл обезжиренного молока и 3 ст. воды. Соль можно добавлять, а можно обойтись без нее (при соблюдении бессолевой диеты).

Крупу промойте, залейте холодной водой примерно на 5-6 часов (можно оставить на ночь). Затем воду слейте, крупу промойте. Долейте в кастрюлю с овсом 3 ст. воды и варите 40 минут при слабом кипении. Потом долейте молоко и варите до густоты.

Важно!

Переложите кашу в керамический горшок или в чугунок и прогрейте около часа в разогретой духовке.

2. Простейший вариант овсяной каши вы можете приготовить из хлопьев и воды (1:2 или 1:3). Хлопья быстрого приготовления достаточно залить кипятком, укутать и дать настояться. Если решите варить кашу, то ограничьтесь 3-мя минутами. В кашу можно добавить кусочки сухофруктов (в начале приготовления) или тертое яблоко (после приготовления). Соль рекомендуется использовать по минимуму.

Овсяная каша для похудения используется все чаще. Судя по отзывам, за 3 дня строгой диеты можно сбросить 2-3 кг лишнего веса.