Голубь птица. описание, особенности, виды, образ жизни и среда обитания голубя
Содержание:
- Летные (гонные)
- Как правильно выбирать, разделывать и готовить голубей
- Голубь сел на окно — хорошая примета
- Дикие голуби
- Летные породы
- Жилище голубей
- Обзор высоколетных голубиных пород
- Николаевская порода
- Описание и характеристика
- Скалистый голубь
- Мясные
- Самые красивые
- Спортивные, или почтовые голуби
- Размножение
- В заключение
Летные (гонные)
Летние голуби
В эту подгруппу включены все хорошо летающие особи. К ней можно даже причислить некоторые декоративные породы. Всех летных голубей подразделяют на
- высоколетных,
- бойных,
- роллерных.
Высоколетные могут находиться в полете до пятнадцати часов. Причем на такой высоте, что с земли их может быть совсем не видно. Только взлетев, они сразу набирают кругами высоту. Делают это они рывками, напоминающими кувырки.
Бойные взлетают не так высоко. Но зато их кувыркания похожи на аттракцион. Переворачиваются они через голову и хвост. Это может проделывать или один голубь, или группка. Кувыркаются они и при вертикальном взлете, и при горизонтальном полете.
Такой вертикальный взлет называется столбом. Его высота может доходить до пятнадцати метров. Бойные голуби получили свое название потому, что при перевороте хлопают крыльями. Звук хлопков напоминает бой.
Роллеры отличаются от бойных способом переворачивания (через крыло), будто завинчивают винт. Очень интересно наблюдать за этими пируэтами.
Николаевские
Белохвостые Николаевские голуби
Это самый известный летный голубь. Его называют по городу, из которого пошла порода. Он отличается тем, что взмывают вверх, не делая круга. А затем на какое-то время зависают, удерживая равновесия трепещущими крыльями.
Они имеют внушительную длину крыльев. Кончики касаются хвоста. Сами они небольшие, ножки коротенькие. Окрас разнообразный, пестрый.
Ориентальный роллер
Ориентальный роллер
Порода выведена в Германии. В небе они проделывают сложные трюки. Это тоже птицы небольших размеров разнообразной окраски. Встречаются как однотонные, так и пестрые особи.
Берлинский длинноклювый турман
Берлинский длинноклювый турман
Порода старинная, выведена в девятнадцатом веке. О месте ее происхождения говорит название. Птицы отличаются необычным обликом. У них прямая, горделивая осанка. Очень вытянутая шея, которая венчается небольшой, узкой головкой с очень длинным клювом. Ноги, покрытые небольшими перышками, тоже имеют приличную длину. Цветовая гамма оперения разнообразна.
Как правильно выбирать, разделывать и готовить голубей
Заводчики мясных голубей знают, что ощипывать и разделывать голубей лучше непосредственно после убоя. Для этого разложите чистую клеенчатую ткань или пластиковый пакет, куда будете складывать пух и перья птицы. Наденьте резиновые перчатки.
Можно ощипывать голубя «на сухую» или после ошпаривания тушки горячей водой. Первый способ предпочтительнее, так как вы сможете использовать перья птицы в качестве материала для наполнения подушек, а мясо, не подвергавшееся дополнительной термической обработке, лучше сохранит вкус.
Ощипанные тушки диких голубей
После удаления перьев тушку слегка опаливают огнем, прополаскивают в холодной воде и сушат.
Цены на различные виды газовых горелок и паяльных ламп
Газовые горелки и паяльные лампы
Процесс потрошения голубя начинается с удаления головы, лап и части крыльев. После чего продольно разрезают корпус от шеи до клоаки и удаляют все внутренние органы птицы.
Ниже представлена пошаговая инструкция по разделке тушки и извлечению голубиного филе.
Цены на ножи для разделки мяса
Нож для разделки мяса
Фото | Описание |
---|---|
Ощипывание тушки |
Одной рукой возьмите птицу за два крыла, соединив их за спиной голубя, а второй рукой начинайте ощипывать грудину птицы от шеи, двигаясь вдоль корпуса. Мелкие перья удобнее удалять против их роста, а длинные, наоборот, по направлению. |
Удаление крыльев |
Держа оба крыла птицы за спиной, проверните их до характерного хруста. После чего, крылья отделятся от тушки. |
Извлечение грудной части |
Держа птицу кверху грудью, проткните большим пальцем под грудной клеткой и отделите ее от корпуса. |
Вырезка филе голубя |
Удалите оставшийся кожный покров в грудной части и положите ее на разделочную доску. Острым ножом сделайте глубокий надрез вдоль кости и отделите филе. |
На фермерских рынках тушки голубей продают уже разделанными и ощипанными, но оставляют лапы и голову, чтобы покупатель был уверен, что за птицу он приобрел. Мясо голубей, как и другой дичи, имеет темно-бордовый оттенок, а сама тушка сине-фиолетового цвета. Свежая разделанная тушка птицы не должна иметь неприятных запахов.
Тушки голубей
Купить мясо голубя можно в некоторых сетевых продуктовых магазинах. Как правило, куски мяса уже разделаны и заморожены.
Самый оптимальный вариант приготовления голубя – это легкая обжарка на мангале или гриле. Перед тем как положить тушку на гриль, ее натирают перцем, солью, можно поэкспериментировать и добавить паприку, чеснок или ассорти трав. Для аромата рекомендуется смазывать мясо тонким слоем сливочного масла. Отличным дополнением к блюду станет сливочно-грибной соус.
Голубиные тушки в специях
Также можно отварить мясо, потушить с овощным рагу, приготовить суп или бульон, нафаршировать тушку и запечь в духовой печи. А вот жарить голубей не рекомендуется, так как в процессе готовки мясо птицы становится сухим и теряет все свои полезные свойства.
Голубиное мясо по вкусу можно сравнить с мясом дикой птицы, но с характерным сладковатым привкусом, оттенить который можно свежей зеленью, ягодами и даже фруктами. В качестве гарнира к блюдам из голубя подойдут тушеные овощи, рис, отварной или обжаренный в масле с чесноком, запеченный картофель.
Филе голубя с кориандром, фисташками и медовым соусом
Рецепт приготовления голубиного мяса по-французски
Для того чтобы приготовить блюдо из голубиного мяса в лучших традициях французской кухни вам потребуется:
- 3-4 тушки голубей;
- 200 мл сухого белого вина;
- 150 грамм сливочного масла
- 30 мл лимонного сока;
- соль, перец, душистые травы по вкусу.
Растопите сливочное масло в глубокой сковороде для жарки и тушите мясо голубей до готовности на среднем огне. Пока мясо томится под крышкой, смешайте вино, сок лимона, душистые травы, соль, перец. Когда мясо будет готово, снимите его с огня и положите в маринад на пару минут.
Голубь запеченный с ломтиками бекона и вялеными томатами
На гарнир к голубям можно подавать чечевицу, фасоль или артишоки. В идеале, после варки можно пропустить гарнир через блендер до получения однородной воздушной массы.
Украсьте блюдо веточкой базилика или ломтиком груши и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Голубь сел на окно — хорошая примета
С такими пернатыми друзьями связаны практически только положительные приметы. Если птица «поселилась» на подоконнике, регулярно там появляется, беды будут обходить долгое время стороной. Удача улыбнется, гармония придет в дом.
Если же голубь просто прилетел и сел на подоконник (возможно постучал о стекло и улетел), это говорит о получении важных новостей. Можно с уверенностью сказать, они будут положительными. Если в клюве была веточка, это говорит о хороших известиях от близких людей. Такая примета актуальна и для птиц, которые сели на карниз, балкон или крышу дома.
Наши предки верили, что к злым плохим людям птахи не прилетают.
Белый голубь решил облететь вокруг дома, а потом сесть на окно — очень хороший знак. Если птица регулярно так прилетает на подоконник, у людей, живущих в этом доме не будет неприятностей
Чем спокойнее ведет себя голубь, тем благоприятнее события ждут в будущем.
Голубь присел на подоконник и пытается привлечь внимание (не агрессивно, видно, что он не напуган, просто хочет выйти на контакт), это говорит о том, что исполнится заветное желание. Возможно, родится ребёнок, получите новую должность, в лотерею выиграете.
Расхаживает по подоконнику пританцовывая — скоро нагрянут гости.
Появление двух голубей всегда ассоциируется с чем-то хорошим: любовью, нежностью и заботой. Если верить приметам на любовь, встреча подобной парочки указывает на:
- встречу человека, с которым сможете построить свою судьбу;
- улучшение отношений в паре;
- укрепление семейного очага.
Встречены птицы были парой влюбленных (мужем и женой) — указывает на пополнение, появление потомства. Чтобы энергия любви передалась от птиц к вам, желательно их покормить.
Если же между собой дерутся, это указывает на тяжелую семейную жизнь.
Дикие голуби
Дикие представители семейства голубиных обитают в лесах и горах, однако некоторых можно встретить на улицах города. Они не любят гнездиться в местах проживания людей. Растят своих птенцов дикие голуби в скалах, лесах, в обрывах рек, то есть — в безлюдных местах.
Теперь рассмотрим виды диких голубей с их фото и названиями.
Вяхирь
Вяхирь является крупнейшим лесным голубем. Его ареалом обитания являются европейские леса. Крылатых можно увидеть в Турции, Гималаях, Иране и Ираке. Встретить этих представителей пернатых можно не только в лесу, но и в городе.
Интересный факт: чем севернее живут вяхири, тем больше встречаются представители с кочевым образом жизни, которые зимуют в Молдавии.
Вяхири — самые крупные представители голубиных. В длину их тело достигает примерно 45 см, а весят они до 650 г. Хвост у голубя длиннее его тела и достигает 77 см. Размах крыльев составляет более 73 см, и при взлете птица громко ими хлопает.
Данная порода имеет обычно сизо-серое оперение, однако крылья могут быть бурыми. Шея и грудка имеют серый цвет с красным переливом. Восковица с клювом — розоватого оттенка, а кончик клюва — желтый.
Гнездятся вяхири предпочтительно на деревьях высотой до 12 метров. Гнездо состоит исключительно из прутиков, каждый из которых должен пройти очень строгих отбор.
Сизый голубь
Сизые голуби, их еще называют сизари, – это всем известные уличные голуби. Они больше всех распространены в мире. Этого пернатого можно встретить практически в любом городе мира. Но так же их можно увидеть в горах или лесах. Они преимущественно являются оседлыми птицами. Лишь изредка могут улететь, преодолевая при этом огромные расстояния.
Сизарь – довольно крупный голубь. Длина его тела достигает 36 см, а размах крыльев — до 68 см. Вес доходит до 380 г.
Оперение имеет около 28 видов окрасок. Но, как правило, тело голубя пепельно-сизого цвета. На груди оперение с переливом красного цвета.
Скалистый голубь
Скалистый голубь — практически точная копия сизаря. Однако первые по размерам немного меньше. Их тело достигает максимум 37 см, а размах крыльев — до 68 см.
Расцветка скалистого голубя совпадает с сизым. Отличия лишь в том, что у скалистых хвост значительно светлее, а клюв — черный.
Ареалом обитания скалистых голубей являются горы Тибета, Алтайского края и Кореи. Гнездятся они в заброшенных зданиях и горных трещинах.
Венценосный голубь
Венценосный голубь считается самым красивым видом семейства голубиных. Все из-за хохолка на его голове. По размерам он в три раза больше самой головы.
Длина тела венценосного голубя составляет примерно 70 см и вес — до 3 кг. То есть по размерам эта птица походит на домашнего индюка.
Окрас у венценосного не совсем обычный. Вся нижняя часть темно-коричневая, а вот верхняя — нежного голубого цвета. На крыльях — оперение с белыми полосами.
Обитают эти красивые птицы в Новой Гвинее и Австралии.
Венценосные очень ценятся не только за свой красивый вид. Эта птица является вымирающей.
Клинтух
Клинтух – лесной голубь, который обитает в Турции, Китае, Африке, Сибири и Казахстане. В отличие от других своих собратьев, они гнездам предпочитают дупла деревьев.
Длина тела клинтуха составляет 33-35 см, а вес — до 365 г.
Эти птицы отличаются красивым оперением с синеватым отливом.
Летные породы
Мастера полета, домашние летные голуби, в отличие от почтовых пород, не просто быстро устремляются к своей цели, они способны летать очень красиво, выписывая сложные фигуры, и являются воздушными асами голубиного мира. По типу полета существует множество разновидностей этих голубей, при этом можно выделить следующие основные типы:
Кружастые
Способны кружить в воздухе долгие часы в одиночестве или стаями, очерчивая красивые, плавные круги, иногда в строго заданную сторону (влево или вправо), и не улетая далеко от дома. Птица способна находится в воздухе длительный срок – до 8 часов и более.
Хлопающие (бойные или бии)
При стремительно взлете вертикально вверх, бойный голубь с силой хлопает (бьет) крыльями, откуда и название. Затем птица делает переворот и вновь устремляется вверх, на некотором этапе совершает несколько кругов и опускается вниз, демонстрируя при этом те же сложные элементы высшего пилотажа, пребывая в полете до 4-5 часов.
Вертуны или турманы
Набрав высоту, голуби проделывают кувырки, часто неоднократные, напоминая катящийся сверху и разматывающийся клубок, так называемый вёрт. Эти перевороты удаются им при помощи поднятия хвоста, кувыркается вертун через голову или крыло (мельница).
Птица надолго остается в воздухе, вновь и вновь поднимаясь в небо, чтобы спуститься вниз падающим вертящимся клубком. Неопытный голубь, заигравшись, при таком кувырке может удариться о здание и погибнуть.
Бескружные
Голуби взлетают повыше, не очерчивают круги, а зависают над землей и проводят в небе до 14-16 часов кряду, часто взмахивая крыльями, чтобы удержатся на месте и распушая при этом хвост, или невесомо паря в восходящих потоках воздуха.
Жилище голубей
Если вы уже смотрели видео содержания голубей в домашних условиях, то знаете, что им требуется определенное жилье. Это может быть клетка, вольер или даже целый голубятник. Все зависит от места, где вы этим занимаетесь, и масштабов разведения – чем больше птиц, тем больше им требуется места.
Допустим вы занимаетесь содержанием голубей в квартире. В таком случае осмелюсь предположить, что у вас их совсем не много – возможно всего одна пара. Их клетку лучше всего будет поставить у окна, которое выходит на юг.
Если же вольер находится на улице, стоит сделать монолитными две стены – с востока и севера, а другие две – из сетки. Проследите, чтоб вольер был крепким и прочным.
В нем не должно быть дырок и щелей, через которые могут внутрь попасть другие птицы. Они могут не только физически навредить вашим голубям, но и заразить их какой-то инфекцией. Потому хорошо подойдет сетка с мелкими ячейками.
Пол клетки или вольера лучше всего сделать ровным и прочным. Идеально подойдет цемент – его будет просто чистить. Внутри размещаются поилка, кормушка, ванная для купаний и небольшая коробка со свежей травой, если позволяет сезон.
Обзор высоколетных голубиных пород
Различается целый ассортимент высоколетных пород, которые могут отличаться строением тела, расцветкой, нюансами поведения в полете. Представители самых распространенных пород описаны в таблице ниже. Они известны не только в России, но и за ее пределами.
Представители мордовской породы
Таблица 2. Обзор популярных пород высоколётных голубей
Порода | Стандарт породы | Летные качества |
---|---|---|
Бугульминские |
Считаются абсолютными лидерами среди высоколетных пород. Имеют белоснежные перышки, но затылок украшен черной гривой. Из-за такой особенности их еще называют «гривунами». Характеристики породы:
|
Очень привыкают к знакомой местности. Издалека смогут найти дорогу к дому, не приживаются в неродных голубятнях. В полет отправляются в составе стаи, на высоту поднимаются только самые выносливые. Более слабые особи остаются внизу или уходят на землю. Могут оставаться на высоте 7-10 часов. |
Ижевские |
Были выведены в начале ХХ века. Очень похожи по своему окрасу на породу Пермских голубей. Глаза у птиц черные, клюв маленький, грудь выпирает. Особенно распространены представители Ижевской породы следующих расцветок:
|
Пернатые поднимаются на огромную высоту и могут находиться в воздухе по несколько часов. Однако беспокоиться не стоит, птица отлично ориентируется на местности и всегда возвращается домой. |
Свердловские |
Туловище вытянутое и довольно крупное. Голова и клюв маленькие, глазки желтые или белесые. Грудь вздернута вверх. Когти черные, хвост сплюснутый. Популярные оттенки:
|
Обладают идеальными летными качествами. Под облаками способны зависать на 6 часов. |
Будапештские |
Туловище средних объемов, представители спортивные, быстрые и красивые. Будапештские голуби – обладатели синих глаз, красноватого клюва и узкого хвостика. Первые представители появились в результате селекции в Будапеште в 1900 году. Имеют интересную особенность – самки могут нести яйца, только если видят неподалеку самца. |
Представители породы поднимаются очень высоко над землей, разглядеть их невооруженным глазом не получится. |
Казанские |
Туловище длиной около 35 см. Голова клинообразная, довольно маленькая, глаза похожи на жемчужинки. Породистые представители в большинстве своем черного цвета. На животике, ногах и в паху заметны белые перышки. Узор на оперении непременно симметричен. |
Высотой и продолжительностью полета не отличаются. В основном разводятся ради эффектного внешнего вида. |
Пакистанские |
Тело до 27 см в длину, грудина объемная, отлично развита. Голова небольшая. Цвет оперения в основном светлый, обычно белый. Глаза могут быть черными, красными, голубыми, оранжевыми. Хвост очень длинный. Изюминка породы – разные оттенки частей тела. Голова, крылья, шея чаще всего темнее остального туловища, а рисунок оперения выделяется четче. |
В основном летают поодиночке, но случаются и стайные полеты. Они очень красиво выглядят в синхронном исполнении. Птицы весьма выносливые, в полете могут провести около 12 часов даже без особого обучения. |
Николаевская порода
Также известны как домашние голуби породы бабочка.
Эти птицы относятся к высоколётным, то есть к тем, которые для крупного перелёта поднимаются на большое расстояние от земли и могут провести так длительное время, вплоть до 10 часов. Николаевские голуби способны быстро набирать высоту за счёт хорошо развитой опорно-двигательной системы и густого длинного оперения, особенно на крыльях и хвосте, напоминающих в полете веера.
Представители породы невелики по размеру, тело их смотрится небольшим по сравнению с крыльями и хвостом, спина прямая, клюв тонкий с загибом на конце. Грудка выдаётся вперёд. Возможны разные окрасы.
Чем кормить:
- просо и бобы — основа рациона;
- очищенные зёрна пшеницы — как дополнение;
- витамины и минералы, в том числе витамин E во время смены оперения и в период размножения.
Пища выдаётся особи в зависимости от веса. На 0,3 кг массы тела 30 г корма в день, но не более 60 г. Следует не забывать регулярно чистить вольер во избежание болезней его обитателей.
Берлинский короткоклювый турман
Выглядят эти птицы необычно, зато их нельзя перепутать: мелкие габариты, круглые глаза с ободком, светло-розовые лапки с щётками из перьев и сильно укороченный, как будто обрубленный, клюв.
Особенность породы в том, что она самая распространённая в группе голубей бойного полёта. Передвижение бойным стилем предполагает мощные движения крыльев, которые ударяют по воздуху, создавая характерный звук.
При уходе за этими птицами нужно следить за чистотой вольера и доступом свежего воздуха, а также обеспечивать свободное место для тренировки крыльев.
Описание и характеристика
Телосложение и отличительные черты голубя не зависят от того, в каком регионе он проживает. Сизокрылые обитатели африканских стран и России выглядят одинаково. Основные характеристики внешнего вида голубей представлены в таблице ниже.
Таблица 1. Внешний вид сизого голубя.
Стати голубя | Описание |
---|---|
Туловище |
Тело крупное, удлиненное. Может достигать в длину 37-40 см. Есть карликовые особи, туловище которых не длиннее 29 см. Сизый голубь кажется довольно стройной птицей, но у него имеется большой слой подкожного жира. |
Голова |
Голова маленького размера. Клюв затупленный, слегка скругленный к концу, длиной не больше 2,5 см. Обычно цвет черный. У основания клюва имеется ярко выраженный участок плотной кожи белого цвета (восковица). Уши под перьями почти незаметны, но это не мешает им улавливать частоты, неподвластные слуху человека. |
Шея |
Шея короткая, зоб ярко обозначен оттенком оперения. Перья в этом месте с пурпурным отливом, постепенно переходящим в насыщенный винный. |
Хвост |
Скругленный к концу, длина 13-14 см. На хвостовых перьях имеется черная окантовка. |
Крылья |
Крылья у основания широкие, к концу заостренные, длинные. На маховых перьях есть тонкие черные полоски. Размах крыльев достигает 65-72 см. Они довольно сильные, могут развивать скорость до 70 км/ч. Дикие голуби способны ускоряться до 170 км/ч. В среднем голубь может пролететь более 800 км за сутки. |
Глаза |
Наиболее распространен желтый или золотистый цвет радужной оболочки. Гораздо реже встречаются голуби с красными или оранжевыми радужками. Зрение у них очень острое и объемное. Голуби прекрасно находят конечные точки на открытых площадях, видят все оттенки (в том числе и ультрафиолет). Когда птица передвигается по плоским поверхностям, она вынуждена при каждом движении концентрировать зрение. Поэтому походка голубей выглядит странно. |
Лапы |
Лапы короткие. Цевка (кость для соединения пальцев с голенью) не длиннее 3,5 см. Цвет может быть любым, особенно распространены особи с розовыми и черными лапами. У единичных особей лапы могут быть частично покрыты перьями. |
У диких представителей породы вес варьируется в пределах 230-400 гр. В «городских джунглях» птицы могут быть несколько тяжелее, что вызвано ожирением особей.
Голуби могут всасывать воду через клюв, а не пьют ее, как остальные пернатые
Окрас голубей
Чаще всего можно встретить птиц с серо-голубыми перьями. Это главный номинантный подвид, который считается стандартным и чаще всего используется для описания внешности птиц. У диких голубей туловище светлее, чем у городских.
Пернатых с первоначальной «дикой» окраской можно встретить в деревенской местности и на городских окраинах. У таких особей светло-серая поверхность крыла с двумя крупными черными полосами, белоснежное пятно на спинке и серый хвост с широкой черной окантовкой.
Благодаря искусственному отбору, сейчас в городской среде существует более 25 голубиных окрасов. В реальности встречаются такие оттенки:
- белые (полностью или участками);
- кофейно-коричневые (от скрещивания диких сизарей с чистопородными домашними представителями);
- светло-рыжие с единичными белыми перьями;
- темный окрас перьев любого оттенка;
- черные.
Сизый голубь с необычной расцветкой
Голова, шея и грудь отличаются по цвету от остального туловища. На этих частях отлив может быть желтым, фиолетово-зеленым или металлическим розовым. Зоб винного или розоватого оттенка.
Молодняк в первые 6-8 месяцев жизни выглядит довольно тускло, на перьях нет глянцевого блеска, как у взрослых голубей. Он появляется только после первой линьки. Самцы и самки выглядят одинаково. Разница лишь в том, что самцы немного крупнее самок. К тому же у голубок металлический отлив на грудке не такой насыщенный, как у самцов.
Окрас сизых голубей
Голос сизых голубей
Голуби издают приятное воркование. Так называют горловое урчание, которым самцы зовут самок и отпугивают чужаков. Обычно воркуют самцы, но иногда такие звуки можно услышать от самок, которые высиживают яйца. Воркование голубок весьма похоже на мурлыканье котенка.
Орнитологи выделяют 5 разновидностей голубиного воркования:
- призывное;
- гнездовое;
- влюбленное;
- отпугивающее;
- воркование в процессе кормления.
Ухаживание сопровождается довольно громким воркованием
Скалистый голубь
Эта дикая порода голубей обитает в Уссурийском и Приморском крае. Гнездится также в горных районах Тибета, Алтая, Гималаев.
Описание. Оперение почти такое же, как у сизаря. Но хвост светлее. Клюв – черный. По размерам меньше сизого голубя. Окраска сизого цвета. На голове и шее – темнее, и с металлическим блеском. Цвет задней части спины – белый. Лапы – красные.
Особенности породы. Гнездится парами или группами. Любит селиться в ущельях, скалах, а также на заброшенных стройках.
Размножение. Скалистый голубь может служить источником гибридного потомства при скрещивании с домашними голубями. В кладке – всего два яйца.
Мясные
Голуби способны доставить человеку не только эстетическое удовольствие, но и физиологическое. Их мясо считается диетическим, а во многих европейских странах и деликатесным. Правда, в нашей стране оно употреблялось только во времена военных лихолетий и различных голодных кризисов. Тогда оно спасло много человеческих жизней.
Но процесс европеизации идет. И у нас уже, наряду с жирной утиной печенью — фуа гра, в модных ресторанах становится популярным диетическое мясо голубя. В нем мало вредного жира и много полезного белка. Оно прекрасно сочетается с различными овощными и фруктовыми гарнирами. Видимо, отечественным гурманом оно тоже пришлось по вкусу. Они вполне могут представить себя римским императорами или средневековыми аристократами.
Группа мясных голубей разбита на три поднруппы:
- куриную,
- исполинскую,
- мясную.
Флорентийский голубь
Флорентийский голубь
Он относится к куриной подгруппе. Его вывели в итальянской Флоренции. Он типичный представитель этой подгруппы. Это длинноногая птица с коротким корпусом и хвостом. Весит он от пятисот грамм до килограмма.
Кинг
Кинги на прогулке
Они выведены в СЩА. Быстрорастущая и плодовитая порода. В полтора месяца голубь может весить уже около семисот грамм. А самочка Кинга за год в состоянии принести восемнадцать птенцов. Средний вес этой птицы около восьмисот грамм. Рекордсмены достигали веса в два килограмма.
Как видите, о породах домашних голубей можно писать бесконечно. В этой статье упомянуто лишь небольшое количество. Но и она способна дать представление о том, что это такое за СЕМЕЙСТВО ГОЛУБИНЫХ находится в КЛАССЕ ПТИЦ.
Приглашаем вступить в наш и группу во Вконтакте или Одноклассниках, где публикуются новые статьи, а также новости для садоводов и животноводов.
Самые красивые
Красношейный пестрый
Этот дикий голубь обитает только в Юго-Восточной Азии. Отличительной чертой пернатых является их расцветка: голова, шея и грудь пурпурно-розовые. Под грудью проходит белая и черная полоса, брюшко серое, а верхняя часть тела — темно-зеленая.
Золотой пестрый
Это очень маленькая птичка. Длина ее тела составляет всего 20 см. Оперение в основном желтое, за что голубь и получил свое название. Он также является диким и обитает в лесах островов Овалау, Гау, Вити-Леву и др.
Марианский пестрый
Эти голуби также носят название фруктовых. Это связано с необычным окрасом. Передняя часть головы ярко-розовая, остальная же ее часть — серая. Все тело зеленое, но в крыльях и хвосте просвечиваются синие перья.
Острохохлый каменный
Самый необычный голубь. На его голове расположен острый и высокий хохолок. Окрас — коричневый с черными полосами. Птица также является дикой и обитает в пустынной глубине Австралии.
Мурый
Очень массивные и крепкие голуби. Окрас у них белый с разбросанными цветными перьями (красными, черные, желтые или кофейные).
Розоголовый пестрый
Небольшие голуби отличаются своим окрасом. Нижняя часть туловища белая, а крылья, хвост и тыльная сторона шеи — зеленые. Это дикие птицы, их ареалом обитания является южная часть Таиланда.
Розовошапочный пестрый
Очень маленькая птичка. Ее длина всего 24 см и очень необычный окрас: брюшко оранжево-красное, а грудь серая. На шее имеется желтое пятно, а на голове – красное. В основном же оперение зеленое.
Волжский ленточный
Это очень молодая порода. Ее вывели в 20 веке скрещиванием ржевского, сызранского вислокрылого и волжского красногрудого голубей. Выглядят они очень элегантно. На лапках имеются длинные перья, а хвост — пышный, с белой горизонтальной полосой.
Старая немецкая чайка
Очень миловидная птица: голова круглая, клюв короткий, на шее — пышный хохолок. Туловище, как правило, белое, а вот крылья — цветные.
Спортивные, или почтовые голуби
О том, что раньше голуби перевозили и доставляли почту, знают, наверное, все. Так, например, с этой целью птиц применяли еще в Древнем Риме и Греции. Потом в Средние века почтовых голубей держали короли и вельможи. На то время эта была самая быстрая и точная доставка писем. Птиц использовали вплоть до самого 20 века и даже во время Второй мировой войны птицы послужили людям своей удивительной способностью.
Но даже сегодня в мирное время техники, высокой коммуникации и связи голуби не остаются без работы. Правда, теперь они просто называются спортивными и соревнуются по скорости полета. Мировым центром такого вида спорта является Бельгия
Важно отметить, что способность быстро преодолевать длительные расстояния и ориентирование у голубей врожденная и передается по наследству. Вот почему другие породы птиц не обладают таким даром
Бельгийский почтовый
Сегодня эта порода считается самой лучшей из всех почтовых
Внешне они похожи на дикого скалистого голубя, но это неважно, так как главное в этих птицах – скорость и умение ориентироваться в пространстве. У «бельгийцев» широкая массивная грудь, не очень длинный хвост, круглая голова
Чаще всего окрас встречается синий со светлыми крыльями. Важная черта – гладкое шелковистое оперение. Это птицы-рекордсмены. Например, несколько лет назад именно голубь этой почтовой породы был продан за самую большую цену — 328 тысяч долларов.
Английский карьер
Еще одна известная и любимая многими порода почтовых голубей, которая выведена на основе азиатских карьеров. Они отличаются от других спортивных птиц наличием кожных складок возле клюва и глаз. Это делает их схожими с декоративными. Английская птица имеет крупное тело, широкую, но невыпуклую грудь и вертикальную стойку. Также у них длинная прямая шея и длинные ноги. Цвет бывает однотонным и пестрым.
Размножение
Горлицы, как и все дикие голуби, создают пару на всю жизнь. Период размножения наступает в марте-апреле, но при благоприятных климатических условиях птицы этого вида могут откладывать яйца круглый год. В это время кольчатые горлицы разбиваются на пары, и начинается токование: самец мгновенно взлетает в небо, а затем так же стремительно начинает снижаться по спиралевидной траектории. Во время полёта и танца «кавалер» издаёт характерные хриплые звуки. Приземлившись возле возлюбленной, он начинает брачный танец: воркует, раздувает грудку, распускает хвост и хлопает крыльями. Таким образом он демонстрирует хорошую физическую форму и богатое оперение, которое говорит о состоянии здоровья. Если «невеста» принимает ухаживания, она подходит к партнеру, и в течение нескольких часов они чистят друг другу перья. После этого происходит спаривание.
Брачные игры у горлиц могут длиться несколько часов. После танцев самца пара приступает к чистке перьев друг друга.
В брачный период самец угощает самку своим «птичьим молоком»: секрет зобных желёз стимулирует взаимный интерес партнёров. Затем пара занимается строительством гнезда. Любимое место для гнездования — ветки деревьев и кустарник. Но гнездо горлицы можно обнаружить и на фонарных и электрических столбах, скатах крыш, карнизах, балконах, опорах ЛЭП.
В строительстве дома для потомства участвуют обе птицы: самец приносит веточки, сухую траву, корешки растений и листья, а будущая мама вьет гнездо. Иногда птицы вплетают в него проволоку. На строительство уходит 2-3 дня. Гнездятся горлянки на высоте 2 — 10 м, диаметр гнезда 20 см, глубина 7-8 см. Оно плоское, производит впечатление непрочной конструкции, просвечивается, если смотреть на него снизу. Но на деле гнездо горлиц оказывается долговечной и надёжной конструкцией, в котором вырастает не одно поколение птенцов. Один и тот же «дом» пара использует на протяжении длительного времени, и он становится прочнее с каждой кладкой, так как цементируется помётом птенцов.
Горлицы могут использовать одно гнездо в течение нескольких лет.
После того, как строительство завершается, самка откладывает сначала одно, а через 36 — 48 часов второе яйцо и высиживает их в течение 14 дней. Яйца белого цвета правильной овальной формы, вес яйца 12 г, размер 31х24 мм. Днём партнер периодически сменяет даму на кладке и даёт ей возможность поесть и полетать. Через 2 недели на свет появляется первый птенец, второй вылупляется на 2 дня позже. Маленькие горлянки покрыты светло-жёлтым жёстким пухом, клюв сине-серого цвета с желтоватым кончиком, лапы серовато-синие.
Пух у птенцов при рождении светло-желтого цвета.
Первую неделю оба родителя кормят птенцов «птичьим молоком»: частично переваренной пищей, которая образуется в зобе и срыгивается взрослой птицей. Потом в рационе появляются семена растений. Через 20 дней после рождения птенцы умеют летать, добывать корм и готовы к самостоятельной жизни. В год молодые птицы достигают половой зрелости и готовы создавать семью.
При достаточном количестве корма кольчатая горлица делает еще одну кладку через 5 дней после вылета из гнезда первых птенцов. Пока мать высиживает потомство, отец заботится о старших детях и в течение недели продолжает кормить уже самостоятельных слётков. За год пара горлиц делает до 4 кладок, потому что птенцы часто становятся добычей котов, сорок, белок и соек. Единственный выход сохранить популяцию – выводить как можно больше птенцов.
Горлица обыкновенная гнездится дальше от человека, чем её родственница: в густой траве, ветках деревьев и зарослях кустарника, выбирая сухие участки. Во время брачного танца самец издаёт звук «турр-турр». Ухаживание у всех видов горлинок проходит одинаково. Но время выведения потомства у обыкновенной ограничено необходимостью улетать на зимовку: гнездится этот вид с начала мая до конца августа. За сезон одна пара делает две кладки.
Алгоритм высиживания и выкармливания потомства совпадает с кольчатой.
Птенцы горлицы обыкновенной покрыты серо-коричневым пухом без характерных черно-белых полос на шее, клюв и ноги – серо-синего цвета. В трёхнедельном возрасте маленькие горлицы покидают родительское гнездо и начинают самостоятельную жизнь, объединяясь в небольшие стаи из 8 — 10 особей одного возраста.
Птенцы покидают гнездо через три недели после рождения.
В заключение
Голуби – это птицы уникальные и, может быть, еще не полностью изучены. Уникальность их заключается в том, что мы голубей видим буквально каждый день, их много и, казалось бы, их гнезда должны быть на каждом шагу. Каждый может похвастаться тем, что голубей видит каждый день, но не каждый, прожив свою жизнь, смог увидеть птенцов голубей. Разве что для «голубятников» это не составило никакого труда.
Проблема заключается в том, что голуби обустраивают свои гнезда в практически недоступных для человека местах. Как уже было сказано выше, голуби умеют соображать, поэтому могут запросто определить, насколько недоступное место для гнезда
Скорее всего, такая повышенная осторожность птицы позволила голубям выжить в условиях современной жизни. Создается такое впечатление, что их становится все больше и больше с каждым годом
Самый дорогой в мире ГОЛУБЬ был продан за 2788000 евро
Watch this video on YouTube