Удивительные гнезда

В человеческой культуре

Искусственная площадка для гнезд в Польше, построенная в качестве меры по сохранению окружающей среды и для предотвращения нарушения электроснабжения аистами из-за гнездования на пилонах. Три молодых белых аиста находятся на вершине гнезда, а два евразийских древесных воробья сидят сбоку от гнезда.

Многие птицы могут гнездиться рядом с человеческими жилищами. В дополнение к гнездовым ящикам, которые часто используются для поощрения гнездящихся птиц (см. Ниже), особо поощрялись другие виды: например, гнездование белых аистов охраняется и почитается во многих культурах, а гнездование сапсанов на высоких современные или исторические здания вызвали всеобщий интерес.

Колониальные селекционеры производят гуано в своих местах гнездования и вокруг них, которое является ценным удобрением с побережья Анд и других регионов.

Слюна гнездо из съедобных гнезд саланганов используются , чтобы сделать гнездо суп птицы , долгое время считалось деликатесом в Китае. Сбор гнезд моллюсков — крупный бизнес: за один год с Борнео в Китай было экспортировано более 3,5 миллионов гнезд, а в 2008 году эта отрасль оценивалась в 1 миллиард долларов США в год (и эта цифра увеличивалась). В то время как сбор регулируется в некоторых странах. ( например, в пещерах Гомантонг , где гнезда можно собирать только с февраля по апрель или с июля по сентябрь), а в других — нет, а в районах, где урожай достигает неприемлемого уровня, количество свифтлеев сокращается.

Некоторые виды птиц считаются неприятностями, когда они гнездятся в непосредственной близости от жилищ людей. Одичавшие голуби часто нежелательны, а иногда также считаются опасными для здоровья.

Национальный стадион в Пекине , главным местом проведения летних Олимпийских игр 2008 года , было прозвище «птичье гнездо» из — за его архитектурного дизайна, который его создатели уподобить тканого гнезда птицы.

В XIX — начале XX веков натуралисты часто собирали птичьи яйца и их гнезда. Практика сбора яиц или оологии в настоящее время незаконна во многих юрисдикциях по всему миру; изучение птичьих гнезд называется калиологией .

Что такое съедобные птичьи гнезда?

На фото съедобные птичьи гнезда салангана

Для огромного количества людей птичьи гнезда совершенно не ассоциируются с питательным и вкусным обедом. Однако азиаты и американцы давно узнали о высокой питательной ценности и полезных свойствах данного продукта. Отнести его к товарам широкого потребления нельзя, т.к. стоимость довольно внушительная.

Культура употребления гнезд салангана в пищу имеет многовековую историю. Первые упоминания датируются 7 веком н.э. С самого начала редкий и очень полезный продукт был доступен только императорским семьям.

До недавних времен добыча гнезд саланганов являлась трудоемкой и очень опасной, т.к. птицы в дикой природе чаще гнездятся в труднодоступных местах на склонах скал, в пещерах. Однако в процессе изучения были выявлены особенности их поведения, имитация которых помогла привлечь самок и самцов в рукотворные помещения. В них фермеры создают подходящие условия микроклимата, чтобы стрижам было комфортно вить гнезда и откладывать яйца. Таким образом, появились фермерские хозяйства по добыче ласточкиного гнезда. Их количество неуклонно растет, что позволяет увеличивать ежегодный оборот этого деликатеса и постепенно снижать себестоимость.

Классификация съедобных птичьих гнезд стрижей-саланганов:

• Кровавое. Этот вид считается самым редким и достаточно дорогим. Некоторые считают, что такой цвет обусловлен недостатком слюны у птиц и наличием примеси крови. Однако это утверждение не соответствует действительности. Красный оттенок обусловлен особенностями питания и указывает на наличие большего количества полезных веществ. Дополнительное обогащение минералами обычно происходит, если птица вьет жилище для продолжения потомства в дикой местности, в частности в горных пещерах. Гнезда постепенно покрываются железом и другими минеральными веществами, которые со временем окисляются — так и получается интересный оттенок. Такие гнезда собирают в Таиланде в известняковых пещерах.
• Красное. Цвет может быть и розовато-коричневым, розовым и оранжевым. Также попадается в дикой природе. Оттенок зависит от видов и количества примесей, которыми пропитываются волокна.
• Белое. Наиболее популярный и самый дешевый продукт, т.к. птицы вьют гнезда в условиях ферм. Такой продукт ароматен, хрупкий и чистый от примесей. Чаще всего заводчики срезают гнезда еще до откладывания в них яиц, поэтому они белые и чистые. Лишь изредка попадаются перышки.
• Серое. Потемневшие чаши — те, в которых уже были птенцы. Они ценятся меньше, но все равно идут вход. При этом требуется более тщательная очистка.

Из чего же состоят гнезда, с помощью чего стрижи их делают, и почему их можно употреблять в пищу — вопросы интересные. В нашей местности птицы вьют жилище из веточек, листьев, хвои. Саланганы же используют для этого свою слюну. Она представляет собой клейкое вещество, которое довольно быстро застывает, создавая прочное ложе. Часто применяются различные дары моря — тончайшие кусочки водорослей, мальков, моллюсков, икринки. Из-за этого многие относят деликатес к морепродуктам.

Цена супа из ласточкиного гнезда варьируется в пределах 10-100 долларов. Напитки на основе слюны стрижа стоят от 3 долларов.

Стоит отметить, что недобросовестные продавцы искусственно подкрашивают продукт, чтобы увеличить его стоимость, или вовсе производят имитацию из агар-агара. Однако существует система тестирования для подтверждения качества. Поэтому покупать деликатес нужно только у проверенного поставщика.

Толкование приметы по виду птицы

Трактовка примет о гнездовании зависит от вида пернатых:

Голуби являются символом мира. Если такая птичка свила гнездо под крышей, это сулит благополучную жизнь. Это подарок судьбы, которого достойны только люди с чистым и благородным сердцем. Домик на балконе квартиры, где проживает одинокий человек, — к появлению любимого, семейная пара — к пополнению. Энергетика голубей не дает проникнуть в дом порче, сглазу, негативу.
Синицы. Согласно примете, в квартире живут щедрые, добропорядочные люди. Гнездо этой птицы предрекает стабильный доход и благополучие.
Воробьи. Примета гласит, что скоро в квартире, близ которой появилось гнездо, случится свадьба, причем свяжет себя узами брака живущий тут мужчина.
Дрозды. Эти птицы — символ достатка. Если они оборудовали свой домик рядом с человеком, нужно ждать финансового благополучия.
Грачи. Когда домик этих птиц появился под крышей, жильцам стоит опасаться пожара. Но по приметам огонь является символом чистоты, поэтому хозяев дома могут ждать ощутимые перемены, которые улучшат уровень жизни.
Ласточки — это посланники добрых сил. Ласточкино гнездо считается мощнейшим оберегом. По примете, такому дому не грозят воры, пожары и прочие напасти. Если к квартире приближается человек с негативными мыслями, птицы поднимают гвалт. Их гнездо предрекает свадьбу, появление долгожданного ребенка, везение в делах, исполнение желаний и спокойную старость. Птица неожиданно покинула свой уголок — домочадцев ждут несерьезные проблемы.
Вороны и галки. Это нежелательные соседи, которые вьют гнездышки там, где присутствует отрицательная энергетика. Воронье гнездо предрекает беды и мелкие неприятности жильцам

Важно не трогать домики этих птиц, иначе можно усугубить последствия приметы.
Стрижи — вестники скорых благоприятных перемен. Они произойдут так же стремительно, как полет этих птиц.
Соловей

Его гнездышко на балконе дома предвещает избавление от всех проблем, а также процветание.
Трясогузка. Примета, связанная с местом гнездования этой птицы, предвещает удачу на работе.
Аисты — обещают скорое рождение ребенка.
Сорока оберегает домочадцев от злых умыслов, сплетен недоброжелателей.

Структура

Для того чтобы придать устойчивости огромной массивной конструкции, на глубине 37 метров установлены сваи. Эти сваи облиты цементом снаружи. Кроме того, внутри свай проделаны отверстия, в которые также залили цемент. После этого была выстроена внутренняя структура стадиона. Для строительства арены было использовано 14700 бетонных плит. Для того чтобы поддерживать колонны, были использованы 24 анкерных крепежных устройства, каждое весом до 100 тонн. Вес каждой из колонн составляет более 1000 тонн. Такую массу невозможно поднять при помощи никаких механизмов.

Изначально предполагалось, что стадион будет снабжен сдвигаемой крышей, однако из-за нехватки стали на мировом рынке от этой идеи пришлось отказаться. Это позволило сэкономить до 50 млн. долларов США. Нужно было создать новый сорт стали, которая была бы способна выдерживать такую колоссальную нагрузку при заданном количестве колонн. Если бы пришли к решению строить дополнительные колонны, они бы загораживали зрителям вид. Новый сорт чистейшей стали, специально для этого проекта разработанный в Китае, позволил дизайнерам сохранить легкость конструкции и создать элементы, способные выдерживать не только нагрузку самого объекта, но и землетрясение. Необходимость учитывать сейсмическую опасность вызвана местоположением Пекина. Конструкции из этого нового сорта стали было очень трудно сваривать. Сварщики, работавшие на проекте, прошли специальное обучение. В некоторых местах сварку нужно было проводить в несколько этапов, чтобы добиться необходимой прочности. Во время строительства крышу весом 11200 тонн поддерживали временные колонны. Когда работы подходили к концу, наступил момент истины, и колонны убрали – гигантская решетка Птичьего гнезда сама держала свой собственный вес.

Строительство такого грандиозного сооружения в Китае еще раз продемонстрировало миру, что КНР уже стала великой экономической державой мира.

В переплетении паутины стальных ветвей можно рассмотреть разные фигуры, например, пятиконечные звезды.

Рынок

Коробка с птичьими гнездами продается за 888,99 долларов США.

Индонезия является крупнейшим производителем птичьих гнезд в Юго-Восточной Азии , экспортируя около 2 000 тонн в год, за ней следуют Малайзия (600 тонн) и Таиланд (400 тонн). Филиппины, производящие около пяти тонн в год, являются наименьшим производителем.

В 2014 году на производство птичьих гнезд приходилось 0,5 процента ВВП Индонезии , что эквивалентно примерно четверти всей рыбной промышленности страны. В Таиланде торговая стоимость птичьих гнезд, как диких, так и «выращенных», оценивается примерно в 10 миллиардов бат в год. Мировая отрасль оценивается в 5 миллиардов долларов США .

Гонконг и США — крупнейшие импортеры гнезд. В Гонконге миска супа из птичьих гнезд стоит от 30 до 100 долларов США .

Подделка

Помимо процесса естественного окрашивания, белые гнезда можно обработать красным пигментом, чтобы обмануть покупателей, но были разработаны методы определения фальсифицированного гнезда. Природные красные пещерные гнезда часто встречаются в известняковых пещерах в районе Пак Пхаюн , Таиланд. Высокая доходность и растущий спрос привлекли фальшивомонетчиков, что привело к прекращению экспорта малазийских гнезд в Китай. С тех пор правительство Малайзии использовало технологию RFID для предотвращения подделки с помощью микрочипов гнезд с подробной информацией о сборе урожая, упаковке и транспортировке. Промышленные методы контроля качества, такие как режим отказов и анализ последствий , применялись к обработке птичьих гнезд в птичниках в Сараваке, Малайзия, о чем сообщила исследовательская группа из Университета Малайзии Саравак .

Аутентификация

Высокий спрос на EBN привлек внимание фальсификаторов, чтобы обмануть покупателей. Поддельные EBN или EBN с примесью могут быть вредны для тех, кто их потребляет

Следовательно, существует острая необходимость в решении вопросов, касающихся подлинности и качества EBN. Для обнаружения примесей в EBN использовались многочисленные сложные методы, такие как энергодисперсный рентгеновский микроанализ, электронная микроскопия и спектроскопия. Некоторые другие методы, включая полимеразные цепные реакции на основе ДНК, двумерный гель-электрофорез на основе белков и генетическую идентификацию на основе митохондриальной ДНК, нашли применение в аутентификации EBN. Ранее в исследовании использовался гель-электрофорез в сочетании с методами жидкостной хроматографии для выявления некоторых распространенных примесей в EBN. В этом исследовании гель-электрофорез и жидкостная хроматография использовались для профилирования белков и аминокислотных исследований пещерных и домашних гнезд, а также других образцов, таких как белый гриб, плавательный пузырь рыб, желе и яичный белок. Каждый из образцов имел уникальный белковый профиль, который будет отражаться на белковом геле, и эти результаты были подтверждены хроматографическим анализом. Кроме того, гель-электрофорез также использовался для идентификации и дифференциации основания EBN по их географическому происхождению. Это связано с рядом преимуществ, благодаря которым гель-электрофорез остается популярным вариантом для аналитических исследований; он прост в эксплуатации, экономичен и предлагает высокую чувствительность к образцу по сравнению с другими методами электрофореза.  

Ограничения на импорт

Поскольку птичье гнездо — продукт животного происхождения, в некоторых странах на него действуют строгие ограничения на импорт, особенно в отношении птичьего гриппа H5N1 .

В Канаде коммерчески приготовленные, консервированные и стерильные препараты для птичьих гнезд обычно приемлемы, но могут подпадать под ограничения импорта.

Правила гнездового содержания цесарок, требования к птичнику

При гнездовом содержании цесарок важно соблюдать определенные правила. Гнездо должно соответствовать предъявляемым к нему требованиям

Важно следить за его чистотой, подстилку менять ежедневно.

Общие правила и требования к птичнику следующие:

Птичник должен быть достаточного размера. На каждую особь должно приходиться не меньше 1 кв. м. Отопление в птичнике не является обязательным, так как цесарки морозостойки. Но организовать его все же желательно, чтобы добиться высокой яйценоскости. Взрослым особям достаточно температурного режима в 17-20 градусов. Если зимы в регионе морозные, то можно организовать теплый пол или использовать для обогрева помещения печку

Маленьким цыплятам тепло очень важно, оптимальная температура для них – 32-34 градуса, поэтому для их содержания предпочитают использовать инкубаторы

В птичнике следует организовать подстилку. Можно использовать солому, опилки, торф. Достаточно слоя в 10-20 см. Оборудовать кормушки и поилки. Кормушки организовать вплотную к стене. Их следует оснастить деревянными бортиками – защитой от разбрасывания корма. Кормушки и поилки должны быть установлены не только в птичнике, но и на выгуле. Следить за чистотой кормушек и поилок. Очищать и промывать их надо каждый день. Обеспечить чистую воду. Менять ее надо регулярно. В профилактических целях рекомендуется давать раствор марганцовки. Он должен быть слабым, слегка розоватого оттенка. Использовать только свежеприготовленный раствор, давать его раз в 3-4 дня. Одним из важнейших условий содержания цесарок является световой день. Он должен быть минимум 8-часовым. При необходимости нужно использовать искусственное освещение. Источники света не следует устанавливать рядом с гнездами и местами отдыха птицы. Лучшее место – над кормушками, поилками. Для ускорения полового созревания цесарок световой день им нужно увеличить до 16 часов, используя искусственное освещение. Обеспечить хорошую вентиляцию, но сквозняков в птичнике при этом быть не должно. Организовать в птичнике насесты. Оптимальна высота – 0,6-0,7 м. Цесаркам необходима ванночка с песком. Птицы в ней купаются для очищения перьев от грязи. Ванночку не надо устанавливать на постоянной основе, достаточно размещать ее в птичнике раз в неделю. Правильно собирать яйца. Делать это следует в конце дня, лучше выбирать темное время суток. Яйца лучше собирать так, чтобы птица этого не видела. На ночь яйца в гнезде оставлять не следует, иначе может проявиться инстинкт насиживания.

Жизнедеятельность цесарок не должна быть ограничена одним птичником. Птица вольнолюбива, поэтому ей нужен выгул на улице. Этот участок должен быть огорожен. Высота ограждения – минимум 2 м. Следует оборудовать навес для непогоды. Кормушки и поилки устанавливают под ним.

Прогулки цесаркам можно обеспечивать в течение всего года. Даже снег не является препятствием для этого. Цесарка не только морозоустойчива, но также хорошо переносит жару, прекрасно чувствуя себя даже при 40 градусах. Неограниченный выгул позволяет значительно снизить расход корма, так как в рацион птицы входит трава, насекомые, черви, слизни, лягушки.

Выгул цесаркам нужно обеспечивать после обеда, когда яйца будут снесены. Если этого условия не выполнить, то птица снесет яйца на земле, в траве, в различных укромных уголках. Это значительно затруднит работу птицевода и приведет к потере части продукции.

Гнезда для цесарок легко сделать своими руками. Это потребует минимум материалов, инструментов и времени. Гнездовое содержание подразумевает соблюдение определенных правил, которые распространяются также на организацию птичника и уход за ним.

Как выглядит

— Реклама —

Сокол машет крыльями

Научное название Falco произошло от слова «falx», что в переводе означает «серп» — серповидная форма крыльев отличает соколов от других видов пернатых. Крылья у птиц длинные, широкие, благодаря чему соколы способны высоко подниматься в небо и свободно парить. Перо сокола жесткое, глянцевое.

Фото сокола вблизи

Туловище соколов сбитое, округлое; грудь широкая, выпуклая. Хвост длинный, по форме напоминает клин. Голова крупная; клюв небольшой, сильно загнут вниз. На надклювье расположены острые зубцы. Глаза большие, кожа вокруг них оголена. Лапы толстые, средней длины, четырехпалые.

— Реклама —

Злой взгляд сокола

Окрас пера индивидуален у каждого отдельного вида. У большинства разновидностей птиц преобладают серые и коричневые тона. Оперение не однотонное – основной цвет разбавлен пестринами и штрихами разных размеров и цветов. Радужка глаз обычно черная, лапы – ярко-желтые, иногда оперенные.

Искусственные птичьи гнезда

Люди также строят птичьи гнезда, чтобы помочь в сохранении некоторых птиц (например, ласточек ). Гнезда ласточек обычно строят из гипса, дерева, терракоты или лепнины.

Искусственные гнезда, такие как гнездовые ящики , являются важным инструментом сохранения для многих видов, однако программы гнездовых ящиков редко сравнивают свою эффективность с теми, кто не использует гнездовые ящики. Красноногие соколы, использующие гнездовые ящики в строго управляемых ландшафтах, производили меньше птенцов, чем те, которые гнездятся в естественных гнездах, но также, чем пары, гнездящиеся в гнездовых ящиках в более естественных местах обитания.

В дупле

У одних птиц гнездо – это просто ямка на земле или площадка на скалах, у других – настоящее произведение искусства. Скажем, певчий дрозд свою гнездовую чашу вымазывает землёй, которая потом подсыхает, и получается гладкий внутренний лоток, куда птица откладывает свои удивительного цвета яйца.

Его трескучий собрат дрозд-рябинник тоже скрепляет постройку землёй, но лоток всё же выстилает травинками. А те, кто не страдает клаустрофобией и хочет иметь надёжную защиту от разных неприятностей, гнездятся в закрытых пространствах. В первую очередь это дуплогнёздники: скворцы, синицы, мухоловки-пеструшки, в какой-то степени воробьи.

Но изготовить себе дупло самостоятельно в состоянии разве что дятлы, а подавляющему большинству остальных приходится пользоваться вторичкой или дуплами естественного происхождения. Такие чаще всего встречаются в старых лесах и парках, где санитарные рубки если и проводятся, то с умом: деревья с хорошими дуплами остаются, чтобы птицы могли из года в год выводить в них потомство. Ведь одно дело – большая синица, которая и в трубе металлической, и в столбе бетонном готова птенцов выводить.

И совсем другое – крупные птицы: совы вроде серой неясыти или утки-гоголи. Им-то подавай большое дупло в старом дереве с выгнившей сердцевиной. Поэтому там, где человек вырубает леса и старые деревья, на нём в некоторой степени лежит ответственность за обеспечение жильём птиц, оставшихся без крова.

Синичники, скворечники, дупла для птиц, как жильё в столице, на вес золота. Старые квартиры редко простаивают. Новые жильцы «при въезде» просто выбрасывают пожитки предыдущих владельцев и обустраиваются на свой вкус.

Защита гнезд и санитария

Многие виды птиц скрывают свои гнезда, чтобы защитить себя от хищников. Некоторые виды могут выбирать места для гнезд, которые недоступны, или строить гнездо, чтобы отпугнуть хищников. Птичьи гнезда также могут служить средой обитания для других видов инквилинов, которые не могут напрямую влиять на птицу. Птицы также разработали меры по санитарии гнезд, чтобы уменьшить воздействие паразитов и патогенов на птенцов.

Некоторые водные виды, такие как поганки , очень осторожны при приближении к гнезду и выходе из него, чтобы не раскрыть его местонахождение. Некоторые виды используют листья, чтобы прикрыть гнездо перед уходом.

Наземные птицы, такие как ржанки, могут использовать сломанное крыло или бегать грызунами, чтобы отвлечь хищников от гнезд.

Многие виды нападают на хищников или явных хищников возле своих гнезд. Kingbirds нападают на других птиц, которые подходят слишком близко. В Северной Америке , многоголосый пересмешник , голубые сойки и арктические крачки могут клевать жесткие достаточно , чтобы нарисовать кровь. В Австралии , птица атакует человек возле своего гнезда называется мах человека. Австралийские сороки особенно хорошо известна такое поведение.

Гнезда могут стать домом для многих других организмов, включая паразитов и патогенов. Выделения птенцов также представляют проблему. У большинства воробьиных особи взрослые особи активно избавляются от фекальных мешков молодняка на расстоянии или поедают их. Считается, что это помогает предотвратить обнаружение гнезд наземными хищниками. Однако молодые хищные птицы обычно опорожняют свои экскременты за пределы своих гнезд. Мухи рода Protocalliphora специализировались, чтобы стать облигатными гнездовыми паразитами с личинками, питающимися кровью птенцов.

Было показано, что некоторые птицы выбирают ароматный зеленый растительный материал для строительства гнезд, которые могут иметь инсектицидные свойства, в то время как другие могут использовать такие материалы, как помет хищников, для отпугивания более мелких хищников. Некоторые городские птицы, домашние воробьи и домашние зяблики в Мексике, привыкли использовать целлюлозу из окурков, что может быть адаптивным, поскольку эти волокна содержат никотин и другие токсичные вещества, отталкивающие эктопаразитов.

Некоторые птицы используют в своих гнездах кусочки змеиной кожицы. Было высказано предположение, что они могут отпугнуть некоторых хищников, например, белок.

События

На стадионе Птичье гнездо проходили главные события Олимпийских игр 2008 года. Во время игр стадион был способен вместить до 91 тыс. зрителей. После того как временные места, установленные специально для Олимпийских игр, были убраны, вместимость стадиона стала составлять 80 тысяч. Авторами проекта выступили швейцарская архитекторская компания Herzog et de Meuron и китайский архитектор Li Xinggang. Форма стадиона напоминает колыбель, однако у всех она вызвала другие ассоциации. Множество переплетенных стальных конструкций напоминают свитое из веток гнездо, поэтому неофициальное название стадиона – Птичье гнездо – ни у кого не вызывает удивления. Идея дизайна заключалась в том, чтобы создать конструкцию, в которой округлый корпус словно переплетался бы одной нитью.

8 августа 2008 года на Птичьем гнезде состоялась грандиозная церемония открытия 29-х Олимпийских игр в Пекине. Затем на этом стадионе проходили соревнования по легкой атлетике и финальная игра футбольного турнира. 24 августа на Птичьем гнезде состоялась незабываемая церемония закрытия Олимпиады. После завершения игр здесь проходили церемонии открытия и закрытия Паралимпийских игр, которые проходили с 6 по 17 сентября того же года. На стадионе продолжают проводить международные и отечественные спортивные соревнования, в том числе здесь проходит много футбольных турниров.