Сбор лекарственных трав. как правильно заготавливать растения?

Как сохранить заготовленные растения

При хранении, постепенно, лекарственные растения теряют свои свойства. Некоторые растения способны хранится несколько лет, а другие не более 1 года.

Цветки, листья и траву хранят 1-2 года.

Корни, корневища, плоды и семена 2-3 года.

Высушенные растения важно защитить от солнечного света, воздуха и  насекомых. Поэтому хранить лучше в банках, ящиках или плотно закрытых емкостях, в которые не проникает солнечный свет

Каждое растение необходимо хранить отдельно.

Растения, содержащие эфирные масла, нужно хранить в стеклянных банках с плотной крышкой, в темном и сухом месте.

Для некоторых растений (например, для слизистых) время сбора может не совпадать с рекомендациями, данными выше.

Целебные свойства растения лучше сохраняются, если хранить их отдельно, заранее не делать сборы.

Правильно ли у вас хранятся травы, можно определить по внешнему виду, цвету и запаху, он должен остаться таким же, как был сразу после сушки. Насекомые и грызуны не должны иметь доступ к лекарственному сырью.

Всем здоровья и удачи в заготовке трав.

О важности диагностики перед лечением травами

Следующим сложным этапов в лечении, является правильно установленный диагноз. Здесь без специалиста высокой категории не обойтись. И чем сложнее заболевание, тем большее количество заключений и мнений нужно получить. С окончательным диагнозом можно обращаться к травнику или фитотерапевту за назначением

Только хороший специалист может составить травяные сборы с учётом диагноза, всех ваших сопутствующих заболеваний, условий жизни, а здесь важно даже откуда вы родом и в какой местности в настоящее время проживаете, окружающей среды и психоэмоционального состояния организма на момент лечения

Кстати, в древности большое значение придавали географическому распределению населения. Одно и то же заболевание лечили разными средствами, в зависимости от места проживания человека: на севере, на юге, в горах, степи, у моря или долине. Учитывали национальную кухню, привычки и верование. Существенную роль в назначениях к лечению играла и конституция человека.

Без диагностики любое лечение может оказаться бесполезным. Даже, казалось бы, обыкновенная ангина может быть бактериальной или грибковой, а это совершенно разные лечения. И так со многими болезнями.

Замечено, что одни и те же заболевания в разных странах лечат разными травами. Рак желудка лечат и пижмой, и тысячелистником, а в других случаях помогает и свёкла

Конечно, играет роль сама природа заболевания, но ещё важно в каком месте росло растение. Например, болиголов рекомендуют собирать в засушливых местах, а не в мокрых, где он любит расти, потому что в сухом ему трудно, он борется за выживание и больше накапливает полезных для себя веществ, тем самым он становится полезнее и для нас

Все важно для растения при накоплении биологически активных веществ: и состав почвы, и подземные воды, и дождь, и ветер, и количество солнечных дней в период вегетации. Исследования показали, что некоторые травы, выращенные в тепличных условиях приусадебного участка, содержат меньшее количество биологически активных веществ, чем выросшие в природных условиях. Та же участь подстерегает и растения, привезенные из других климатических условий и выращенные в другой местности.

В процессе лечения прислушивайтесь к организму, он подскажет, нужно ли продолжать лечение или же необходимо сменить состав трав. Первые 3-5 дней может (не обязательно) состояние ухудшиться, это нормальное явление, но после, Вы почувствуете облегчение. При тяжёлых заболеваниях и правильно подобранных травах лечение может длиться и до 1 года.

Слушайте и ощущайте природу своего организма и окружающей нас Природы-Матушки и будьте здоровы!

Пламенный Хлыст

Как заварить шиповник, приготовить настой, сок

Как сушить растения

Если не соблюдать правила сушки, растение может частично или полностью потерять свои лечебные свойства.

Сушить необходимо быстро, сразу после сбора, чтобы избежать разрушающей деятельности ферментов. Раскладывают тонким слоем, сушат под навесом, в тени или на хорошо проветриваемых чердаках. Растения необходимо периодически перемешивать 2-3 раза в день. Чем быстрее сырье высохнет, тем выше будет его качество.

В идеале, высушить растение нужно за 2-3 часа, при температуре 40-60 градусов. Если замедлить данный процесс, качество сырья будет хуже.

На Руси травы сушили на ветру или в избе на легком духу, при этом траву помещали в холстинные мешки, чтобы от жара печи трава не зарумянилась. После этого помещали в лубяные (подкорье, исподняя кора дерева) короба и обшивали рогожами, чтобы из травы «дух не вышел».

Если сырье пахучее, его сушат отдельно от пахучего.

Почки

Сушат в прохладном, проветриваемом помещении, разложив тонким слоем. Сушить в духовке или на печи их нельзя, почки придут в негодность.

Травы, листья, цветы

Сушат в тени, чтобы солнечные лучи не попадали, в таком случае лучше сохраняются действующие вещества растений. Обычно такую сушку проводят на чердаках. Сушат, разложив тонким слоем. Чтобы определить, высохло ли растение, разотрите его между ладонями, если трава легко крошится, растение высохло.

Корни и корневища

Те корни и корневища, которые содержат алкалоиды и дубильные вещества, сушат на солнце, раскладывают в 2-3 слоя и переворачивают 3 раза в день. Обычно корни высыхают за 3-4 дня.

Те, что содержат гликозиды, сушат в тени. Корни могут сохнуть несколько недель, поэтому к ним применяют искусственную сушку, при низкой температуре.

Толстые и мясистые корни нарезают на кусочки длиной 5-10 см и шириной 1-5 см.

Когда корни ломаются, а не гнутся, значит они высохли.

Ягоды и семена

Можно сушить на солнце, в подносах, коробках, в духовке или на полотне. Если ягоды сочные, берут противень, на дно кладут несколько слоев бумаги и на бумагу высыпают ягоды.

В духовке ягоды сушат при температуре 50-60 градусов, 8-10 часов.

Признак сухой ягоды и плодов: морщиненность, изменение окраса.

После сушки удаляют подгнившие плоды.

Ядовитые растения

Сушат вдалеке, отдельно от других растений, в тени.

Сочные растения, растения с большим содержанием эфирных масел после сбора нужно сразу же начать сушить. Сушить их желательно на подносе с перфорацией внизу, для циркуляции воздуха вокруг растения. Сушат сочные растения на солнце или в духовке при температуре 30-35 градусов, переворачивая несколько раз за день для равномерного высыхания. Если превысить температуру сушки, эфирные масла испаряться.

Наименее сочные растения нужно сушить при меньшей температуре, поэтому для этого подойдут тёмные, хорошо проветриваемые помещения.

Растения с содержанием гликозидами, сушат при температуре 50-60 градусов. При такой температуре прекращается действие ферментов, которые разрушают гликозиды.

Растения с содержанием витамина С (шиповник, боярышник), сушат при температуре 80-90 градусов.

Солнечная сушка растений

При солнечной сушке, главное, чтобы место хорошо проветривалось. Сушат, в принципе, на любом натуральном материале,  кроме газеты.

В основном солнечную сушку используют для: корней, плодов и коры.

При сушке растений на солнце разрушается хлорофилл, поэтому листья приобретают другой окрас, цветки теряют цвет, сильно уменьшается количество действующих веществ. Поэтому на солнце нельзя сушить: траву, листья, цветки и некоторые корни/корневища, особенно те, что содержат эфирные масла и гликозиды.

Плоды, такие как: шиповник, боярышник, рябина, малина — вялят на солнце, затем досушивают в духовке при температуре 60-80 градусов.

Теневая сушка растений

Этот тип сушки является приоритетным

Важно, чтобы была хорошая вентиляция воздуха

Такая сушка проводится под навесом, на чердаках, в воздушных сушилках, в сараях. Сырье раскладывают на продуваемую поверхность, такую как марля. Раскладывают в 1-2 слоя, переворачивают 2 раза в день.

Как правильно сушить лекарственные травы

Первым делом растения перебирают, удаляют мусор, экземпляры, пораженные вредителями и болезнями, а также те части сырья, которые не понадобятся для приготовления полезных настоев и отваров.

Лучше всего сушить растения в тени на свежем воздухе, в первую очередь это касается листьев и цветков. На ярком солнце растительное сырье выгорает, а вместе с пигментами теряются ценные вещества. В идеале нужно найти хорошо проветриваемое, сухое и достаточно теплое помещение. Травы завязывают в пучки, подвешивают цветками вниз или раскладывают на полках, застеленных сухой хлопчатобумажной тканью.

Цветки и листья лучше сушить в темном помещении

Корни, корневища и плоды можно сушить на улице на солнце. Части растений раскладывают на ткани тонким слоем (1-3 см) и в течение дня несколько раз переворачивают. Чтобы защитить растения от насекомых, сырье прикрывают марлей или тонкой сеткой.

Некоторые сухие плоды, а также семена (укропа, аниса, тмина) теряют влагу еще во время созревания, поэтому просушивать их почти не нужно.

Лекарственные растения можно сушить при помощи искусственного обогрева, например в специальных вентиляционных сушилках, предназначенных для овощей, фруктов и грибов. Побеги, листья и цветки отлично сохнут при температуре 50-60°С, корни – при 60-70°С, плоды – при 80-90°С. Растения, в которых содержатся эфирные масла, сушат при температуре не выше 35°С, чтобы летучие соединения не испарились.

Если у вас нет вентиляционной сушилки, можно просушить лекарственные травы в духовке с приоткрытой дверцей или в остывающей дровяной печи.

Как же понять, что растения уже высохли и готовы для закладки на хранение? Сушку заканчивают, когда цветки, стебли и листья можно легко растереть в порошок, плоды при сжатии не склеиваются и не пускают сок, а корни разламываются с хрустом.

Российский рынок лекарственных трав и сборов

К лекарственным относятся такие травы, которые используются для лечения людей и животных или применяются в качестве сырья для производства лекарств. В настоящее время в этих целях используется около 270 видов растений – 150 видов в качестве сырья для химико-фармацевтической промышленности, примерно 90 видов растений после первичной обработки идут на продажу, а из остальных выделяют природные соединения в чистом виде. Больше половины всей номенклатуры заготовляемого лекарственного сырья представляют собой дикорастущие растения. К такому сырью относятся высушенные цельные растения и отдельные их части – почки, листья, цветки, стебли, клубни, кора, корни и корневища.

С 90-х годов прошлого века и до недавнего времени рынок фитопродукции практически не развивался в нашей стране. Однако с конца 2000-х годов специалисты отмечают резкое увеличение интереса со стороны потребителей к такой продукции. В первую очередь, это связано с появлением на отечественном телевидении многочисленных программ, посвященных народным методам лечения. 

Кроме того, препараты природного происхождения привлекают людей отсутствием сильных побочных эффектов по сравнению с традиционными лекарствами, поэтому их рекомендуют для лечения детям, пожилым людям и больным хроническими заболеваниями. Впрочем, это преимущество является относительным, а иногда и сомнительным. Фитопрепараты также имеют определенные побочные эффекты (чаще всего аллергические реакции). Кроме того, по эффективности они вряд ли могут сравниться с сильнодействующими лекарствами.

Пока еще направление фитотерапии лишь развивается. Главным препятствием его распространению способствует недостаточный уровень информированности врачей об этом методе, отсутствие мотивации у провизоров и медиков, а также недостаточно изученные свойства многих трав. Если рассматривать фитопрепараты в рамках рынка фармпрепаратов, то их доля весьма небольшая – не более 2 %. Для сравнения в европейских странах этот сегмент занимает до 10 % от общего объема рынка лекарственных препаратов.

В целом, по мнению экспертов, этот сегмент является перспективным, так как к натуральным природным препаратам проявляются интерес многие крупные компании-производители. Этот интерес вызван двумя причинами: относительно небольшие размеры первоначальных инвестиций и популярный нынче тренд «экологичности и натуральности», который затрагивает все сферы жизни.

Сейчас в нашей стране существует около 120 производителей лекарственных трав и сборов. Причем большинство из них работают лишь на определенный регион или несколько регионов, реализуя свою продукцию в пределах своей области. Около 20 % российских производителей работают на федеральном уровне. 

Почему же, несмотря на все перспективы и привлекательность этого бизнеса, в нашей стране столь плохо развито аптечное растениеводство? С одной стороны, выращивание даже самых простых лекарственных растений (например, распространенной ромашки аптечной) в два раза рентабельнее культивирования злаковых культур. Но фермерские хозяйства не интересуются этим направлением из-за длительных сроков окупаемости такого бизнеса. 

Посевы лекарственных растений в большинстве случаев начинают приносить прибыль лишь через 2-3 года после посева. Специализированным хозяйствам крайне затруднительно получить кредиты на такой внушительный для этой отрасли срок, а засев больших площадей и покупка посевного материала требует немалых вложений.

Альтернативой мог бы стать сбор дикорастущих стран. Но для работы в промышленных масштабах необходимо организовать уборочную кампанию. Сезон длится всего лишь 2-3 месяца в году. При сжатых сроках и небольших инвестициях можно найти лишь непрофессиональных сборщиков, которые не могут обеспечить достаточно высокое качество сырья. В результате при высоком спросе на дикорастущие лечебные травы в нашей стране и за рубежом, огромной сырьевой базе и наличии ресурсов очень сложно наладить процесс работы и, тем более, экспортировать часть сырья в другие страны.

Все проблемы в этой отрасли вполне решаемы, но лишь с поддержкой государства, которое может создать более выгодные условия для отечественных производителей и банков. На сегодняшний день эти проблемы пока так и не решены, в результате чего сложилась парадоксальная ситуация: наша страна, обладающая огромной базой лекарственного растительного сырья, импортирует его из других стран мира.

И все же, даже с учетом весьма небольшого количества отечественных производителей лекарственных трав и сборов, они производят почти 80 % подобных фитопрепаратов, которые фигурируют в Государственном реестре лекарственных средств.

Заготовка лекарственных трав

При сборе трав, не складывайте их в полиэтиленовые пакеты, чтобы растения не задохнулись. Для сбора лучше подойдут корзинки, бумажные пакеты и т.п.

Как заготовить листья и стебли

Когда листья будут собраны, их необходимо очистить от гнилых и твердых стебельков, испорченных листочков.  Сушат листья, разложив их тонким слоем. Сушить желательно на поверхности, через которую циркулирует воздух, например, лист с перфорацией.

Сочные листья можно сушить с использованием искусственного тепла: в комнате, духовке.

Листья, содержащие летучие вещества после их высушивания нужно сразу же измельчить в порошок и хранить в плотно закрытой стеклянной банке.

Травы, собираемые вместе со стеблем, вяжут в пучки и вешают в тенистом, хорошо проветриваемом сухом месте.

Как заготовить цветки

После сбора, нужно сразу же приступить к сушки цветков. Сочные цветы сушат на солнце или в духовке. Не сочные – формируют в пучки, заворачивают в бумагу и сушат в тени или на хорошо проветриваемом чердаке.

Цветы, не содержащие летучие вещества, хранят в ящиках. Цветы, содержащие эфирные масла хранят в плотно закрытых стеклянных банках. В темном, сухом и прохладном месте.

Как заготовить корни

После того, как корни выкопают, их осматривают и удаляют трухлые, сгнившие, одеревенелые  части. Здоровье корней можно определить по их внешнему виду: кожица должна быть целостная в которой и содержится основная сила корней. Землю с корней смывают холодной водой.

Водой нельзя омывать ароматные, смолистые и содержащие летучие вещества корни, т.к. водой смоются полезные вещества. Поэтому достаточно будет такие корни высушить и протереть сухой тряпочкой, очистив корни от земли и пыли.

Толстые корни разрезают вдоль пластинками или нарезают кружочками и нанизывают на нить. Развешивают в хорошо проветриваемом темном месте или сушат в духовке при температуре 30-35 градусов. При сушки корни необходимо периодически переворачивать.

Древесные толстые корни, а также сочные корни и стебли, нарезанные пластинками, высушивают на солнце.

Сочные корни лучше сушить в духовке, т.к. на открытом воздухе время их высыхания значительно увеличивается, и они теряют много целительной силы.

Корни хранят в ящиках, в сухом и холодном месте. При хранении корни не должны отсыреть, сгнить, быть погрызены или заплесневеть.

Ароматные корни, содержащие летучие вещества хранить лучше в банках, закрытых плотной крышкой. Хранятся такие корни в темном холодном месте. Срок хранения 1 год. Корни, содержащие в себе летучие вещества наиболее полезны в свежем состоянии, а не в высушенном. Свежие корни хранят в погребе, зарыв корни в сухой песок.

Как заготовить семена

Сушат семена в сухом, теплом, хорошо проветриваемом месте. Наилучшим образом семена сохраняются в своих семенных коробочках.

Сочные и маслянистые семена выбираются свежие, полные, плотные. Остальные выбрасываются. Маслянистые семена сушат, рассыпав по поверхности в хорошо проветриваемом чердаке или в духовке, часто помешивая.

Отбор семян производится с помощью воды. Семена помещают в банку с водой, размешиваются и семена, всплывшие на поверхность, выбрасывают. Семена, опустившиеся на дно высушивают и хранят в сухом и прохладном месте.

Как заготовить плоды

Хранят в сушеном состоянии. Другой вариант хранения плодов – выжать из них сок и сварить до густоты патоки. Хранят такой сок в стеклянной или глиняной посуде.

Маслянистые плоды вялятся.

Правила составления сборов

Известно, что многокомпонентные растительные средства более эффективны, в сравнении с фитолекарствами, состоящими из одного ингредиента. Но, чтобы сбор и правда оказал желаемый эффект, его нужно, словно пазл, собрать правильно, руководствуясь определенными нормами. Основные можно сформулировать следующим образом:

1. определение желаемого эффекта;
2. выбор основы сбора;
3. определение пропорций основных компонентов;
4. изучить противопоказания;
5. проанализировать совместимость компонентов по способу приготовления;
6. проанализировать химическую совместимость;
7. регулирование количества ингредиентов.

Чтобы самостоятельно составить идеально подходящий, а значит и по максимуму эффективный травяной сбор, стоит каждое из правил рассмотреть более детально.

Определение эффекта

Прежде всего, нужно определить, от чего должно помогать травяное средство. Эффектов может быть несколько, но преобладает всегда один. Например, сбор может успокаивать и попутно иметь небольшое снотворное воздействие.

Сборы бывают седативными и восстанавливающими, то есть, репаративными, есть также поливитаминные, общеукрепляющие многокомпонентные фитосоставы. Не менее популярны противомикробные, бактерицидные и кислоторегулирующие сборы, а еще составы, оказывающие обезболивающее, обволакивающее или желчегонное воздействие.

Исходя из этого, зная эффект от различных трав, можно выбрать основной ингредиент травяного сбора.

Из таблицы вы можете подобрать необходимые травы чтобы подобрать необходимый состав травяного сбора:

Выбор основы фитосбора

За основу травяного сбора берется, как правило, один или два, реже три компонента. Наиболее подходящим будет растительное сырье, обеспечивающее максимальный эффект, либо сразу несколько эффектов, а также не имеющее противопоказаний.

Сборы из трав подбираются индивидуально, с учетом переносимости или непереносимости, а также наличия или отсутствия аллергической реакции человека.

Например, чистотел имеет несколько лечебных эффектов, но и ряд противопоказаний. Следовательно, если его использование исключено, то основой фитосбора можно сделать тысячелистник с ромашкой.

Определение пропорций всех компонентов

Решать, сколько и какого ингредиента должно быть в сборе, нужно на основании концентрации действующих веществ в каждом виде растения. Чем больше действующих компонентов в траве, листьях, коре или цветах, тем, соответственно, меньшее количество фитосырья понадобится.

Кроме объема в рецепте сбора указывается соотношение всех составляющих, это облегчает его приготовление.

Изучение противопоказаний

По каждому из ингредиентов фитосбора нужно пройтись отдельно, рассмотрев его возможные противопоказания. Если таковые имеются или компонент не подходит человеку, следует его заменить одним или несколькими, имеющими подобное действие. Благо дело, в  фитотерапиии есть немало взаимозаменяемых растений.

Анализ совместимости компонентов по способу приготовления

Эффективность того или иного натурального средства зависит не только от его химического состава и правильности заготовки, но и от способа приготовления. Многие травы, корни или цветы можно заваривать или настаивать, но есть средства, для которых возможен лишь один метод приготовления.

Например, из мяты или тысячелистника возможно делать не только отвары, но и настои, в то время, как из рябиновых плодов готовится исключительно отвар.

Если фитокомпонент нечем заменить или это по каким-то причинам невозможно сделать, то придется применить двойную технологию. То есть, ингредиенты готовятся по отдельности, а затем соединяются. Причем, не обязательно все составляющие настаивать или варить отдельно. В индивидуальном порядке может готовиться что-то одно.

Анализ химической совместимости трав

Действие всех растительных компонентов сбора основано на их химическом составе. Прежде, чем считать сбор «рабочим», то есть, готовым к использованию, следует проанализировать, не вступают ли в реакцию вещества, содержащиеся в составляющих сбора.

Регулирование количества ингредиентов

Не желательно, чтобы в фитосборе было более 7, в отдельных случаях, 9 компонентов. Проанализировав эффект от каждой составной лекарственного средства, стоит выяснить, нет ли дублирования. Возможно, какое-то растение будет лишним, поскольку аналогичное воздействие оказывает другое вещество.

Как правило, 6-8 правильно подобранных и соединенных в нужных пропорциях компонентов вполне способны обеспечить обширный эффект.

Время сбора лекарственных растений по фазам Луны

Большим помощником в сборе лекарственных растений является лунный календарь. Заготовленные по фазам Луны лекарственные растения, имеют большее количество полезных веществ и более полно сохраняют лечебные свойства до окончания срока хранения.

Лунный месяц начинается с Новолуния, когда Луны на небе совсем не видно, затем наступает Первая четверть — Луна начинает расти, достигает спектра Первой четверти и переходит во Вторую четверть, в это время Луна достигает максимальной своей величины и вступает в свои права Полнолуние, после чего настает время Третьей четверти — Луна уменьшается, и приближается к спектру Последней четверти, пройдя который, лунный диск ещё сильнее уменьшается и приходит черёд Четвертой четверти, после которой вновь наступает период Новолуния.

Время перехода Луны по фазам указанно в календарях для огородников.

По правилам, посадку и сбор лекарственных растений не производят в Новолуние, Полнолуние и в Аспекте Первой четверти, не сажают в Аспекте Последней четверти, а также в течение 12 часов до и после всех этих событий.

Нижеприведённые данные по выращиванию и правилам сбора лекарственного сырья относятся только к растениям, предназначенным для лечения. У огородного календаря совсем другие временные сроки.

В Первой четверти месяца собираются фрукты, надземная часть однолетних целебных культур и вершки быстрорастущих растений, когда Луна находится в Овне, Близнецах, Раке, Льве и Стрельце.

По календарю сбора лекарственных трав в этих же знаках Зодиака, только во Второй четверти, начинают заготовку плодов вершков с сильной корневой системой и надземных частей многолетних целебных растений, а также их семян.

Период Третьей и Четвертой четвертей в Овне, Близнецах, Раке, Льве и Стрельце – оптимальные сроки для сбора корней лекарственных растений и корнеплодов.

Самыми лучшими зодиакальными знаками в календаре сбора лекарственных растений являются Близнецы, Рак и Лев.

А когда собирают семена лекарственных трав? Это лучше делать, когда Луна находится в Весах и Стрельце.

Корнеплоды собирают в Весах.

Как собирать лекарственные травы

Перед тем как приступить к сбору трав, необходимо запомнить несколько важных правил:

1. Травы собирают в сухую погоду, в 10 – 11 ч утра, когда роса уже сошла;

2. Листья и цветы срезают ножом или аккуратно обрывают движением сверху вниз;

3. Травы сушат в тени, в проветриваемом помещении, хранят в стеклянных банках, бумажных пакетах или картонных коробках;

4. Для заварки берут, как правило, 1 ст.л. смеси трав на 1 стакан кипятка, через 15 мин чай готов.

Сбор лекарственных трав является весьма полезным занятием, а также гарантирует вам кладезь витаминов на зимний период

К данному процессу важно подойти грамотно, так как у каждого растения свой период заготовки. Это объясняется тем, что в разное время та или иная трава содержит в себе наибольшее количество питательных и целебных веществ

Какие травы собирают летом

Растение	Вид сырья	Время сбора	Лечебные свойства	Срок хранения (лет)
Анис обыкновенный	Семена	Когда семена приобретут зеленоватую окраску (обычно в августе)	Отхаркивающее средство. Компонент слабительного, грудного и желудочного чаев	3
Бессмертник песчаный (цмин)	Соцветия	В начале распускания цветков. (3-4 сбора в период с июля по август)	Желчегонное средство. Помогает при болезнях желудочно-кишечного тракта	3
Василек синий	Цветки	На протяжении всего лета во время цветения	Лечит заболевания почек и мочевыводящих путей, а также глазные болезни	2
Душица обыкновенная	Цветущие побеги длиной до 20 см	Во время цветения (в июне-июле)	Помогает от простуды, желудочных и женских болезней	3
Зверобой продырявленный	Цветущие верхушки побегов с листьями	В конце июня	Ранозаживляющее, тонизирующее и вяжущее средство	3
Змееголовник молдавский	Цветущие верхушки побегов длиной до 20 см	Июль	Успокаивающее, спазмолитическое и адаптогенное средство	2
Иссоп лекарственный	Надземная часть растения	Все лето во время цветения	Противопростудное и ранозаживляющее средство	2
Котовник лимонный	Цветущие верхушки побегов длиной до 20 см	Во время цветения (июнь-август)	Помогает при малокровии, головных болях, атонии кишечника	2
Лапчатка прямостоячая (калган)	Цветущие побеги	Во время цветения (с июня по август)	Лечит заболевания желудочно-кишечного тракта и печени, а также кожные болезни	2
Лимонник китайский	Листья, стебли	В период цветения (июнь)	Тонизирующее и адаптогенное средство	2
Липа обыкновенная	Цветки с прицветниками (липовый цвет)	В июне-июле во время полного распускания цветков	Противопростудное и общеукрепляющее средство	2
Лофант анисовый	Цветущие побеги	Во время бутонизации (конец мая) и цветения (июнь-август)	Стабилизирует давление, улучшает обмен веществ, уменьшает метеозависимость	1
Майоран садовый	Цветущие побеги	Во время массового цветения (июль)	Успокаивающее средство. Помогает при варикозе, подагре, ревматизме	2-3
Мята перечная	Надземная часть растения	От момента бутонизации до начала цветения (июль)	Сосудорасширяющее, обезболивающее, успокаивающее средство	1,5-2
Мелисса лекарственная	Цветущие побеги и листья	От момента бутонизации до начала цветения (июнь)	Помогает при мигренях, бессоннице, женских болезнях	2
Ноготки (календула)	Соцветия	С июня по август во время распускания цветков	Ранозаживляющее и антисептическое средство. Лечит болезни горла, печени, желудка	1
Пион уклоняющийся (марьин корень)	Цветущие побеги длиной 30-40 см Корневища	В период цветения (начало июня) Июль-август	Успокаивающее и обезболивающее средство	3
Подорожник большой	Листья	На протяжении всего лета, когда длина листовой платины составит не менее 12 см	Вяжущее, кровоостанавливающее и ранозаживляющее средство	2
Полынь горькая	Верхушки побегов длиной 20-25 см	В период цветения (июнь-июль)	Ранозаживляющее, антисептическое и глистогонное средство. Улучшает пищеварение	3
Пустырник сердечный	Верхняя часть побегов длиной до 40 см	В период цветения (июнь-август)	Успокаивающее средство при неврозах. Понижает кровяное давление	3
Расторопша пятнистая	Плоды	Соцветия срезают в августе до начала осыпания семян	Лечит болезни печени, обладает желчегонным и антиоксидантным свойством	2
Ромашка аптечная	Соцветия с черешком длиной до 3 см	С июня по август во время цветения	Применяется почти во всех областях медицины и косметологии	1
Рута душистая	Цветущие побеги длиной до 20 см	С июня по август в период цветения	Помогает при неврозах, атеросклерозе, ревматизме	2
Тимьян ползучий (чабрец)	Цветущие побеги длиной 10-15 см	В период цветения (июнь-июль)	Противопростудное и антимикробное средство	1-2
Тысячелистник обыкновенный	Верхушки цветущих побегов длиной до 15 см	В период цветения (июнь-август)	Противовоспалительное, спазмолитическое, кровоочищающее средство	2
Фиалка трехцветная (виола триколор)	Надземная часть	На протяжении всего лета в период цветения	Помогает при острых респираторных и урологических болезнях	1,5-2
Хмель обыкновенный	Шишки	В середине августа (шишки станут желто-зелеными и пахучими)	Успокаивающее, мочегонное, противовоспалительное средство. Отлично укрепляет волосы	3
Шалфей лекарственный	Верхушки молодых побегов	2-3 раза с июня по август	Антибактериальное, антимикробное, успокаивающее средство	1
Эхинацея пурпурная	Цветки и листья	Во время цветения (июль-август)	Иммуностимулирующее и общеукрепляющее средство. Противопоказано детям до 1,5 лет!	2

Действующий компонент

Как правило, они сосредоточены лишь в некоторых определенных органах, а посему для лечебных нужд употребляют либо все растение в целом, либо только те его части, которые непосредственно содержат действующий компонент.

Это могут быть и корни растений, и стебель и листья. А может быть полезно и все растение целиком. Концентрация действующих компонентов в растениях зависит от некоторых факторов. Так, например, оно не одинаково в различные периоды вегетации. Отсюда видно, что и период сбора лекарственных растений будет приурочен к моменту наибольшей концентрации в них лекарственных веществ.