Особенности открытия кролиководческой фермы
Содержание:
- Продуктивность и биологические особенности кроликов
- Разведение кроликов и кормление
- Уровень конкуренции: обзор рынка, перспективы
- Грант отдали ушастым
- Производство крольчатины и спрос на продукцию
- Как содержать кроликов
- Этапы строительства
- Чем кормить
- Риски кролиководства
- Целевой рынок кролиководческих хозяйств
- Кроличья ферма своими руками
- Покупка особей
- Насколько выгодно заниматься разведением кроликов?
- Особенности бизнеса на разведении кроликов
Продуктивность и биологические особенности кроликов
Развод кроликов в домашних условиях – дело прибыльное. Высокая ликвидность такого сельскохозяйственного производства доступна, благодаря их уникальным биологическим особенностям:
- Первая случка самки производится в возрасте 4 месяцев.
- За один помет матка может родить от 7 до 10 крольчат.
- Благодаря высокой энергетической ценности молока, крольчата быстро растут, уже в 4-5 месяцев достигают нужной для забоя массы 3,5-4 кг (хотя многие проводят забой при 1,8 – 2 кг).
- Плодиться самки готовы круглый год, независимо от сезона.
- После родов кроликоматка уже на следующий день готова к случке.
- Срок вынашивания потомства составляет всего 29-30 дней.
Такая плодовитость позволяет получать от 5 самок и одного самца около 30 пометов в год, если проводить случку после каждого отсаживания подращенных крольчат от матери (делать это чаще не желательно). Даже при средней численности приплода в 7 особей, количество полученных животных составит более 200 голов.
Разведение кроликов и кормление
Важно понимать, что для успешного ведения бизнеса нельзя приобретать «каких-нибудь» кроликов. Отдавать предпочтение нужно только мясным породам (например, порода великан), в противном случае расходы на содержание превысят доход, а мясная продукция будет разбираться по меньшей стоимости
Для приобретения именно той породы, которая требуется, настоятельно рекомендуется посетить специализированные сельскохозяйственные ярмарки. На них можно приобрести породистых животных, обеспечить себя нужными и важными связями, а также поинтересоваться об особенностях содержания зверей.
Обратите внимание! В каждом шеде должно проживать не более 1 самца, все остальные клетки заполняют самками. В брачный период самок подсаживают к самцу, и по истечении 30-35 дней на свет появляется потомство
Наибольшей популярностью пользуются породы калифорнийская, красная новозеландская и новозеландская. Они быстро растут и уже через несколько месяцев достигают нужной массы.
Кормление
Что касается их питания, то нужно учитывать, что это травоядные животные, но на одной траве они медленно будут набирать вес. Сено и трава должны составлять не более ¼ от общей массы рационы.
Основные особенности кормления кроликов:
- Помимо подвяленной травы и сена животным обязательно нужно давать некоторые овощи. Их животики хорошо воспринимают капусту, морковку, картофель и свеклу. Они снабжают крошечные организмы витаминами, минералами, макро- и микроэлементами.
- Еще для полноценного развития опорно-двигательного аппарата животных, нельзя недооценивать значимость кальция в организме. Чтобы восполнить дефицит, периодически в рацион кроликам вводят мясокостную муку и мел.
- Излюбленными лакомствами для зверей служат ветки и древесная кора.
Порода мясных кроликов Великан
Большое значение в выращивании кролей играет грамотно продуманная система питания. Необходимо разработать регулярный режим кормления, поскольку животные голодать не должны.
Важно! Для кроликов любого возраста голод – стресс, который весьма сказывается на наборе массы тела и рождаемости
Уровень конкуренции: обзор рынка, перспективы
Мясо кролика является очень ценным за счет отсутствия большого количества жира. Оно является диетическим. Главными потребителями такого мяса являются дети, пенсионеры, больные люди, которым требуется большое количество полезных микроэлементов для восстановления сил.
Крольчатина пользуется высоким спросом у россиян, пусть даже и значительно меньшим, чем говядина, свинина и курятина. Но в этих сферах конкуренция отечественных производителей очень высока. Мясо кролика местные бизнесмены производят, но в значительно меньших количествах, чем того требует спрос.
На российском рынке меньше 40% крольчатины приходится на отечественных предпринимателей. Большая часть привозится из других стран. Лидерами являются следующие государства:
- Китай (более 60%);
- Венгрия (порядка 30–35%);
- Чехия (около 4–5%).
Число российских кролиководческих ферм невелико. Резкое их снижение произошло еще в 90-х годах. Главным преимуществом перед импортным мясом будет свежесть, выращивание поголовья на натуральных кормах (чего гарантировать другие страны-производители не могут).
Главным преимуществом кролиководства является быстрая окупаемость за счет плодовитости особей. За год одна самка способна родить около 50 крольчат. Это позволяет не делать каждый раз закупы молодняка, а пользоваться своим выводком.
Грант отдали ушастым
Донские кролиководы закончили химико-технологический университет в Иваново. Учились на последнем курсе, когда в поисках перспективных кадров вуз посетили представители крупного ростовского химзавода. Выбрали их, даже не зная, что это муж и жена.
Роман проработал на предприятии несколько лет, потом ушел в книжное издательство, а когда грянул кризис, открыл хлебный ларек. Позже увлекся индюшиным проектом предпринимателя Вадима Ванеева.
— Нам предложили взять несколько торговых павильонов в лизинг. Я рискнул и месяца три работал в убыток. Мясо индейки продавалось со скрипом, поэтому тушки птиц перерабатывали на консервы. Однако благодаря продуманному маркетингу индейка стала востребованным продуктом. Индюшатину оценили, и она перестала залеживаться на полках. Компания быстро переориентировалась на столичный регион и ограничила поставки местным дистрибьюторам. Надо было срочно менять ассортимент. Курица — банально, свининой и говядиной торгует каждая мясная лавка. Но самое главное — хотелось уйти от посредничества к производству и построить по примеру индюшиной кроличью ферму. Кролиководство считается весьма перспективным делом. В стране еще нет острой конкуренции. Поэтому моей первоначальной задачей стала правильная организация бизнеса, — говорит молодой фермер.
Как новосибирский фермер начал разводить рыбу и что из этого вышло
Тестовый крольчатник производительностью одна тонна мяса в месяц Роман вместе с тестем возвели на своем земельном участке в селе Морской Чулек. Эта ферма пострадала при наводнении. Но не бывает худа без добра. В 2012 году минсельхоз России объявил конкурс среди начинающих фермеров, из 120 соискателей из Ростовской области победили 14 предпринимателей, в том числе Роман Пудышев. Проект Романа по производству крольчатины отличался конкретными финансовыми выкладками и знанием дела.
— Среди подавших заявки конкурсантов Пудышев был единственный кроликовод, поэтому комиссия внимательно рассмотрела его проект и сразу одобрила. Молодому предпринимателю был предоставлен грант в 1,5 миллиона рублей, — говорит начальник управления развития малых форм хозяйствования министерства сельского хозяйства и продовольствия Ростовской области Татьяна Снитко.
Так супруги получили первую часть стартового капитала и приобрели разрушающуюся свиноферму бывшего колхоза «Колос» в селе Самбек, что под Таганрогом.
Кролики очень боятся шума. Поэтому в крольчатнике Пудышевых постоянно звучит классическая музыка
Второй грант минсельхоза — 5 млн 400 тысяч рублей — истратили на то, чтобы закупить маточное стадо кроликов и кардинально переоборудовать помещение. Клетки, кормушки, поильники изготовили самостоятельно. Установили автоматизированные системы уборки, вентиляции и поддержания микроклимата и дезинфекции. Производить крольчатину в промышленных масштабах супруги стали в 2016 году.
Контракт на поставку поголовья Пудышевы заключили с крупным селекционным центром во Франции. Переговоры и различные согласования длились восемь месяцев, и в конце концов французские бройлеры хиколь прибыли на ферму в село Самбек.
Производство крольчатины и спрос на продукцию
Мясо кролика нельзя отнести к экзотическим продуктам, однако в магазинах оно встречается редко и на прилавках не залеживается. Российский рынок крольчатины практически не заполнен, тогда как потребность в нем по оценкам отдельных экспертов составляет порядка 300 тыс. тонн в год. Импортные поставки продукции резко сократились: с 4 300 т в 2014 году до 1760 т в 2016 году.
По данным аналитического агентства «АБ-Центр» в 2015 году объем потребления крольчатины составил 17,5 тыс. тонн. Из них 13,5 — продукция мелких фермерских хозяйств. Промышленное кролиководство у нас в стране развито мало, но ситуация быстро меняется. В Северо-Западном федеральном округе начато строительство 3-х крупных ферм с производственным циклом, которые намерены производить больше 7 тыс. т мяса кролика в год.
Крольчатина — белое диетическое мясо, усваиваемое на 90 %, с низким содержанием жиров и холестерина. Оно не аллергенно, пригодно для производства детского питания, способно выводить из организма соли тяжелых металлов. Спрос на него формирует тенденция к здоровому питанию, а сдерживает его высокая цена и отсутствие широкого ассортимента продукции в магазинах.
Для фермерских хозяйств кролиководство очень удобно. Бизнес не требует крупных первоначальных вложений, отработанные годами технологии разведения и содержания кроликов позволяют заниматься этим делом без специальной подготовки. Требуется самое простое оборудование, часть его фермер может изготовить самостоятельно. Животные отличаются высокой плодовитостью и скороспелостью. Одна крольчиха способна на 7–8 окролов в год, а это около 140 кг мяса в живом весе ежегодно. Из всех направлений животноводства разведение кроликов наиболее выгодно по всем показателям, уступая только птицеводству. Однако по мясу птицы рынок близок к насыщению.
Сравнение эффективности производства разных видов мяса
Показатель | Говядина | Свинина | Крольчатина | Мясо птицы |
---|---|---|---|---|
Товарная масса, кг | 300–500 | 100–110 | 3,5–4 | 2–2,5 |
Период выращивания, дн. | 500–540 | 140–180 | 42–49 | 40–50 |
Конверсия кормов, кг/кг живого веса | ||||
Средняя себестоимость, руб/кг | 95–100 | 80–90 | 75–85 | 50–60 |
Средняя цена в живом весе, руб/кг | 120–140 | 95–115 | 130–140 | 65–70 |
Рентабельность производства, % | 35–37 | 18–20 | 22–24 | 65–69 |
Средний период окупаемости инвестиций, год | 9 | 5 | 5 | 4 |
* Исследования Кубанского аграрного университета, Краснодар, 2017 (Климова Н.В., Можегова В.Д.).
Как содержать кроликов
Определившись с вариантом фермы, можно переходить непосредственно к методам содержания. Есть несколько вариантов, ознакомиться с которыми можно будет в следующей таблице:
Способ содержания |
В чем заключается |
Клеточный |
Относится к классическому варианту. Можно установить стационарные или переносные клетки. Последний способ очень удобен для регионов с холодным климатом |
Шеды |
Считается более совершенным по сравнению с клеточным. Здесь соединяются несколько рядов клеток. При многоярусной системе можно разместить большое количество животных в одном помещении |
Используется огороженное пространство на участке. Достоинство заключается в том, что кролики находятся в условиях, максимально приближенных к естественным |
|
Яма |
Яма в земле с сухим полом должна быть расположена на глубине 2 м. Животные могут самостоятельно сделать себе нору или прорыть ход. Этот вариант очень удобен для получения мясной продукции. Недостаток заключается в том, что страдает шкура из-за постоянно возникающих конфликтов между животными |
Неоспоримое преимущество именно у клеточного метода, которое заключаются в следующих аспектах:
- можно регулировать рацион;
- запланировано проводить случку ;
- легко строить племенную работу;
- больного кролика всегда можно изолировать от основной группы.
Этапы строительства
Итак, определившись с местом под ферму, можно приступать к ее строительству по следующему плану.
Содержание кроликов в яме
Зачем нужна подставка
Эта часть является главным элементом, служащим для крепления остальных частей конструкции. Лучше всего использовать для строительства прочные материалы, а именно металл.
В железном листе нужно вырезать прямоугольник, который будет соединять желоб с емкостью для отходов жизнедеятельности животных. Такой вариант позволяет клетке очищаться автоматически.
Клетки своими руками
Выгульная часть
Для крепления нижнего яруса понадобятся четыре балки размером 100х20 мм. В одной из стен, которая будет обращена к востоку, нужно вырезать небольшое отверстие 25х25 мм и закрыть его сеткой. Лучше всего сделать в жилом отсеке несколько секций — они могут понадобиться для пересадки животных на вакцинацию или проведения планового осмотра.
Здесь же ставят емкости для кормов и воды и желоб в емкость для приема отходов жизнедеятельности. Для пола нужно набить рейки, сверху установить настил (его лучше всего расположить под небольшим уклоном).
На заметку животноводу. Кролики не прочь полакомиться древесиной, а потому деревянные части лучше всего обить кусочками металла, закрепив его таким образом, чтобы животные не могли порезаться.
Гнездовые секции
Самку с молодняком лучше садить в такой отсек, чтобы к ним можно было без труда добраться. Здесь с фасадной стороны можно сделать еще одну дверь. Пол в такой клетке должен быть сплошной, а все стены — утепленными, чтобы крольчата не мерзли.
Верхняя часть
В том случае, если вся конструкция предполагается как маточник, то она должна быть наподобие выгульной, только необходимо несколько увеличить размер. Если это ферма для молодых животных, достаточно будет сделать реечный пол, без использования настила.
Емкость для воды
Как правило, используются покупные или самодельные конструкции, которые крепятся на боковые стены таким образом, чтобы животным было удобно к ним подходить, а люди могли без труда мыть поилки и заполнять их водой.
С наступлением холодов рекомендуется подключать к поилкам нагревательные элементы, которые будут включаться в автоматическом режиме — как только температура жидкости достигнет отметки +8 и переставать работать при показателе +12. Во избежание повреждения приборов их нужно размещать за клеткой.
Емкости для кормов
Небольшие фермы рассчитаны на круглогодичное пребывание кроликов, поэтому понадобятся кормушки под грубый корм и зерно. Под емкостью для концентратов нужно сделать поддон выдвижного типа, чтобы можно было собирать остатки еды, просыпавшиеся сквозь ячейки сетки.
Такие поддоны нужно систематически дезинфицировать и чистить. Остаточный корм является очень благоприятным местом для появления болезнетворных микроорганизмов. Конечно, у кроликов нет возможности забраться в поддон, но это не значит, что бактерии не смогут проникнуть в клетку.
Вольеры с домиками для кроликов
Чем кормить
Чем качественнее есть кролик, тем лучше живет животновод- запомните это правило раз и навсегда. Всего существует несколько групп пищевых продуктов, которые пригодны в пищу вашим ушастым питомцам.
Таблица 4. Чем кормят кроликов?
Группа | Описание |
---|---|
Зеленые корма | Данная категория представлена в прямом смысле зелеными кормами, то есть:травой; кормовой зеленью; ботвой и т.д. Запрещено давать кроликам дикорастущие травы, поэтому, кормят их, как правило, сеяными культурами, например: клевером; люцерной; морковной ботвой; свекольной ботвой и т.д. |
Грубые корма | В эту категорию входит также растительная пища, однако, более грубая, такая как:ветки садовых деревьев; сено. Сено производится, как правило, из тех же растений, которые входят в состав категории зеленого корма. Согласно имеющимся данным, одна крольчиха за зимний период времени съедает по 40 килограммов сена! Что касается древесных веток, которые идут в пищу кроликам, как правило, речь идет о деревьях садовых, однако, могут быть использованы также: рябина; ясень; дуб; верба; ива; липа; клен и т.д. |
Сочные | В эту категорию включены такие продукты питания, как:корнеплоды; силос. Следующие корнеплоды идут в пищу кроликам: картошка; свекла; капуста; тыква; кабачок, все остальное лучше не давать. Силос же является смесью овощных отходов и травы. |
Концентрированные | Данная категория представлена такими питательными продуктами, которые подходят для кормления кроликов, как:комбикорм; злаки. |
От кормления кроликов зависит и общее состояние их организма
Важно также дополнительно давать кроликам витамины и иные добавки, например:
- витамин Е;
- витамин А;
- костную муку;
- соль поваренную.
Кроме того, важно, чтобы всегда в доступе у животных имелось большое количество воды, так как на одну особь в день уходит примерно пол литра
Риски кролиководства
Как и любые другие сельскохозяйственные животные, кролики подвержены заболеваниям, особенно при нарушении условий разведения и содержания. Поэтому обязательным является соблюдение правил ветеринарного обслуживания и вакцинации. Своевременный ремонт клеток, решетчатых полов оберегает зверьков от механических травм, обморожения и перегревания. Среди опасных заболеваний, способных привести к 70 % падежу поголовья в течение нескольких дней, можно отметить следующие.
- Миксоматоз — им заболевают только животные семейства зайцевых. Переносят вирус кровососущие насекомые, грызуны, птицы. Профилактика проводится в форме иммунизации крольчат в возрасте 1,5 месяцев, и повторной вакцинации через 3 месяца.
- Гемморагическая болезнь — протекает бессимптомно, и может погубить кролика буквально через несколько часов после заражения. Передается воздушным путем, через корма, инвентарь, воду. Введение вакцины штамма В-87 предотвращает заболевание на период от 5 до 15 месяцев.
- Кокцидиоз — паразитарная инфекция, от которой не существует вакцины. Профилактические мероприятия включают санитарную обработку клеток (обжиг паяльной лампой), включение препаратов йода в рацион беременных самок и крольчат до 2-месячного возраста.
Целевой рынок кролиководческих хозяйств
Главным потребителям продукции кролиководческих ферм является население. Ввиду сложившейся в стране ситуации сегодня существует острая нехватка этого диетического мяса, показанного в качестве единственно допустимого при многих заболеваниях, особенно детских.
Мясо кроликов содержит намного больше естественного белка в легкоусвояемой форме, аминокислот, биологически активных веществ и минералов при минимальном содержании вредного холестерина. По этим показателям качество мяса кролей значительно превосходит общепринятые продукты животноводства – говядину и, в особенности, свинину.
Вторая категория потребителей – крупные фабрики и мелкие частные мастерские, занимающиеся пошивом различных меховых изделий.
И, наконец, третья категория – аграрные фермерские хозяйства и частники-огородники, использующие кроличий навоз для удобрения своих участков. Либо можно найти альтернативное применение этому веществу – высушенный навоз кроликов все чаще используется в качестве высокоэнергетичного топлива.
Кроличья ферма своими руками
Постройку сооружения следует проводить в несколько этапов. Если хозяйство еще небольшое, достаточно соорудить только один ярус, а по мере развития производить необходимые достройки.
Перед тем, как начать постройку кроличьей фермы следует подготовить необходимые инструменты.
Помимо инструментов будут нужны следующие материалы:
- листы фанеры;
- рубероид;
- оцинкованное железо;
- доски;
- брус;
- ДВП;
- пенопласт;
- краска.
Перед началом строительства все деревянные материалы необходимо обработать препаратами, обладающими противогрибковые свойствами. Это предотвратит при эксплуатации появление грибков и плесени, что снизит риск заболевания зверьков.
При выборе места, где будет установлена кроличья ферма, следует учитывать, что от нее будет исходить не совсем приятный запах, поэтому при возможности следует располагать ее подальше от жилых помещений.
Задняя стена должна быть направлена к северу, а передняя, соответственно к югу. Размер одного отсека – 50х70х150 см. Количество отсеков может быть любым, по желанию хозяина, что в основном зависит от количества кроликов.
Составные части конструкции фермы для кроликов:
- Подставка, на которой будут размещаться клетки. Также к ней присоединяют отсек, в который будут попадать отходы, кормушки и поилки.
- Гнездовое отделение. Оно предназначается для беременных крольчих.
- Верхний ярус, имеющий отдельные маточные отсеки.
- Контейнер, в котором собираются отходы жизнедеятельности животных. Он расположен непосредственно под клеткой.
Прежде, чем приступать к строительству, необходимо составить чертеж будущего сооружения. Существуют различные варианты.
Отдельно выполняются чертежи подставки и других конструкций.
После того, как будет выбрано подходящее место, выполнены чертежи и приобретены необходимые материалы и инструменты, можно приступать к строительству фермы для кроликов. Оно состоит из нескольких этапов.
Первым этапом является строительство подставки, являющейся основой всей конструкции. От ее устойчивости зависит прочность сооружения и длительность его эксплуатации. Для изготовления подставки необходимо взять четыре крупных бруса покрепче, и скрепить их более мелкими брусочками. Для этого используют гвозди и молоток. Также можно применить шуроповерт с саморезами.
Второй этап – встраивание отсеков. Самым большим по размеру является основной. В нем и будут в дальнейшем обитать кролики. Размер выгульного отсека составляет приблизительно половину от всего жилого помещения, а размер маточного отсека – треть от него. После того, как соберут эту конструкцию, деревянные части необходимо обработать антисептиками.
Затем следует заняться сборником навоза. Для этого надо взять лист оцинкованного железа и вырезать из него кусок необходимого размера, взятого из чертежа. Свернуть его в форму воронки или перевернутой пирамиды. После этого поместить его посередине между двумя основными отсеками. Если предполагается возвести двухъярусную ферму, то будет достаточно одного сборка для экскрементов.
Следующий этап – настил полов. Следует взять деревянную доску, обрезать ее и уложить от стены к центру под углом 45 градусов. В месте, где происходит соединение клеток и осуществляется сброс отходов, вместо доски должна располагаться сетка, чтобы отбросы свободно могли скатываться в контейнер. Для каждой клетки делается отдельный настил.
Отсеки разделяют между собой деревянными или металлическими перегородками. Затем необходимо сформировать маточник с открывающейся дверкой. Пол в нем делают сплошным, а не сетчатым, чтобы крольчата не поранили нежные лапки. Стены маточника для сохранения тепла следует утеплить пенопластом.
Позади основного отсека формируют выгульный отсек. Металлическую конструкцию обтягивают сеткой. На стены навешивают кормушки и поилки, которые также нетрудно выполнить своими руками.
По такому же принципу выстраивают и второй ярус. Отличием является то, что в нем может отсутствовать маточное отделение. Снаружи конструкцию укрепляют с помощью фанерных листов и красят их.
Верх получившейся конструкции накрывают рубероидом под небольшим наклоном, для того, чтобы внутрь клеток не могли попадать осадки в виде дождя и снега. Сверху устанавливают трубы, с помощью которых осуществляется вентиляция жилья для кроликов – выход газов и поступление свежего воздуха.
После окончания строительства необходимо удалить все заусенцы с деревянных деталей и убрать торчащие концы гвоздей, чтобы не нанести повреждений будущим жильцам.
Сооружение таких мини-ферм не займет много времени, но обеспечит максимальный комфорт кроликам.
Покупка особей
Для того, чтобы избежать ошибок, приобретая поголовье, необходимо придерживаться следующих правил:
Внимательно рассмотреть уши грызунов со всех сторон — присутствие на них различных ранок, шелушений свидетельствует о наличии ушного клеща
Это серьезное заболевание, которое сказывается на поведении и продуктивности животных.
Не рекомендуется приобретать разнополых особей из одного помета с целью дальнейшего разведения, ведь всем известно, что близкородственное скрещивание приводит к появлению нежизнеспособного потомства.
Внимание следует обратить и на шерсть кролика — она должна быть равномерной, блестящей, без залысин. Кроме того, явным сигналом наличия заболевания является появление мокрых следов на мордочке и выделений из глаз.
Не рекомендуется приобретать слишком толстых кроликов, потому что в результате ожирения сильно страдают их репродуктивные функции.
Не следует приобретать взрослых племенных самцов — часто недобросовестные продавцы под видом хороших производителей продают старых животных.
Здоровый кролик отличается красивой, гладкой и приятной на ощупь шерстью
Как определить пол у кроликов: пошаговая инструкция
При покупке особей важно правильно определить их пол, что нередко является проблемой для начинающих фермеров. Стоит внимательно прочесть инструкцию, чтобы приобрести именно тех кроликов, которые вам нужны
Шаг первый: сначала необходимо осмотреть кролика сзади и обратить внимание на половые органы особей
У женских особей имеется продолговатая щель, которая смещается к анальному отверстию, а у самцов она круглая
Шаг второй: следует тщательно изучить шерсть грызунов — считается, что у самок она более мягкая, тогда как шубка самцов более глянцевая и упругая.
У самок обычно более мягкая, шелковистая шерсть
Шаг третий: следует внимательно изучить телосложение грызунов, ведь у самца более крепкое, мускулистое тело с выраженной грудью и мощной шеей.
Обычно у мужских особей большая голова и крупный нос
Насколько выгодно заниматься разведением кроликов?
Цель каждого фермера – добиться больших результатов в производстве, и с каждой своей особи взять по максимуму. Разведение таких животных, как кролики, для этого является отличным вариантом. Это объясняется следующими моментами:
- неприхотливость в уходе. Кроликов можно содержать практически в любых условиях, не затрачивая крупных сумм;
- высокая продуктивность. Все стадо очень быстро растет и хорошо развивается;
- востребованность на рынке. Мясо и мех всегда пользуются большим спросом, вне зависимости от времени и сезона.
Разведение кроликов
Продукция кролиководства:
- Мясо. Оно считается главным источником дохода. Большинство фермеров занимаются разведением кроликов для получения именно этого продукта. Мясо обычно фермеры продают не только в розницу, но и оптом, особенно, если найти стабильных клиентов из ресторанов и кафе. Из общего веса кроликов получается около половины мяса.
- Мех. Его используют для производства различных шуб и других предметов гардероба.
- Сами кролики. Их высоко ценят в роли домашних питомцев. Конечно, в большинстве случаев это касается породистых особей.
- Кроличьи экскременты. Они являются прекрасными удобрениями для различных сельскохозяйственных культур.
Процент рентабельности содержания кроликов составляет 80%. Это довольно высокий показатель, говорящий об успехе фермы. Плодовитость кроликов вполне известна всем: за год каждая крольчиха способна принести 30-35 крольчат. Такой факт является гарантией быстрой окупаемости бизнеса. Кролики очень быстро набирают вес: за 4 недели масса может увеличиваться в 10 раз, а еще через 8 недель его вес составляет уже 2,5-2,8 килограммов.
Особенности бизнеса на разведении кроликов
Перед тем как заняться домашним бизнесом по разведению кроликов, следует внимательно изучить требования к содержанию животных, чтобы обеспечить им надлежащие условия существования и не загубить дело с самого начала. Например, знание того, что длинноухие не выносят сырость и сквозняки, заставит будущего предпринимателя заложить в бизнес план по разведению кроликов средства на должное оснащение жилища для животных, а также резервные строительные материалы для возможного экстренного ремонта. По этой же причине площадку, где будет располагаться мини-ферма, необходимо основательно забетонировать и оснастить ливнеотводами, а в клетках обеспечить хорошую гидроизоляцию. Если вы решили заняться разведением кроликов в ямах как бизнесом, следует выкопать яму соответствующего размера, утеплить ее и защитить от влаги.
Важным моментом является наличие свободного места для отсадки молодняка. Кролики очень быстро размножаются, количество окролов одной самки может достигать 7 раз в год.
В фермерском хозяйстве также нужно предусмотреть место для хранения сена, зерна, комбикорма и других видов пищи для животных.
Выращивание кроликов на мясо как бизнес предполагает наличие в домашнем хозяйстве специально оборудованного помещения, где будет производиться их забой. Для этих целей необходимо предусмотреть средства при разработке бизнес плана разведения кроликов с расчетами. Помещение забойного цеха должно быть оснащено водопроводом, вентиляционной системой, кровотоком на полу. Все поверхности должны быть покрыты легко очищаемыми и не подверженными коррозии и грибку материалами, такими как металл, пластик, кафельная плитка. Разделанные тушки нужно хранить в соответствующем холодильном оборудовании. Не лишним будет отдельное помещение для высушивания и хранения кроличьих шкурок. В бизнес плане разведения кроликов в домашних условиях также надо предусмотреть способы утилизации отходов, например, печь для их сжигания.
Кроме всего прочего, на участке следует выделить место для сброса навоза из клеток. Это должна быть яма размером 2 на 3 метра. Содержимое ямы можно продавать в качестве удобрения другим фермерам.
Также следует заранее позаботиться о контактах толкового ветеринара, так как животные подвержены болезням и квалифицированная помощь во избежание массового мора животных, бывает необходима. В готовых бизнес планах по разведению кроликов часто упускаются статьи расходов на лечение животных и не учитываются финансовые потери от гибели молодняка. Поэтому следует основательно подойти к созданию этого документа, предусмотреть как можно больше вариантов решений для возможных трудностей бизнеса. Во избежание эпидемий следует продумать отдельные клетки для содержания в карантине приболевших животных. Таким образом, основательная подготовка – вот то, с чего начинать выращивание кроликов.