Кукурузный силос: технология выращивания, уборки и хранения

Содержание:

Таблица для определения сухого вещества в кукурузе на силос прямо на поле
- Для того, чтобы работать с этой таблицей, необходимы следующие шаги:
Исследования питательности кормов
Уборка кукурузы: способы и сроки
Оценка содержания сухого вещества в початках и листо-стебельной массе
Уборка кукурузы: способы и сроки
Кукурузоуборочные комбайны — характеристики, классификация
Как сажать кукурузу правильно?
Вывод

Таблица для определения сухого вещества в кукурузе на силос прямо на поле

В качестве помощи для определения сухого вещества в растении прямо на поле служит таблица (например, вот из этой статьи) – или, в удобном формате здесь.

Для того, чтобы работать с этой таблицей, необходимы следующие шаги:

Репрезентативные пробы: зайдите вглубь поля, подальше от края. Выберите несколько точек, распределенных по площади, при этом учитывайте характерные особенности почвы и освещения. Избегайте брать пробы из таких нехарактерных зон как опушка леса, песчаные участки или пригорки.
Срежьте 5 растений в ряду подряд, насколько возможно ближе к почве (первый узел).
Чтобы определить содержание сухого вещества листостебельной массы, стебель скручивают (как бы «выжимают») на высоте 30-40 см от края среза. Если при этом выделяется сок, содержание сухого вещества составляет 18%; если появилась пена – около 24%. Если ничего не выделяется, содержание сухого вещества составляет более 28%.

Растение скручивают на высоте 30-40 см от нижнего края, чтобы по выделению сока определить содержание сухого вещества в листостебельной массе.

После этого отделите початки от остального растения.
Оцените соотношение между початками и листостебельной массой, чтобы определить долю початков. Для того, чтобы «набить глаз» и натренироваться, очень рекомендуется применение в поле чувствительных весов для взвешивания чемоданов (от 10 г, стоимость около 8€).

соотношение массы между початками и остальным растением

После этого определяют содержание сухого вещества в початке. Разломайте початок и отделите несколько зёрен. Раздавите зерно ногтем большого пальца. Если появится сок – содержание сухого вещества в початке ниже 35%. Если зерно преимущественно твердое – сухое вещество составляет около 50%. При 55% СВ зерно невозможно раздавить. Если же у основания зерна уже появилась черная точка – сухое вещество достигло 60%.

Разломайте початок, для того чтобы иметь возможность отделить зерна и оценить содержание в них сухого вещества, а также для оценки молочной линии (особенно для сортов с высокой долей зубовидной кукурузы). Чем выше початок заполнен зёрнами, тем выше содержание сухого вещества и тем больше отложилось крахмала. Знаменитая черная точка у основания зерна появляется тогда, когда сокопроводящие пути уже разрушены – а это значит, что отложение крахмала прекращено.

Воспользуйтесь таблицей и на основании полученных данных посмотрите, какое сухое вещество получается у цельного растения с учетом соотношения початков к листостебельной массе (

Обработано: Н.Курц, К Беркемайер, Elite-magazin. Перевод Елены Бабенко для soft-agro.com

Подробную информацию о том, как заготавливать кукурузный силос Вы можете получить на нашем обучающем курсе “Заготовка силоса и сенажа”.

Нашли этот материал полезным? Поделитесь с коллегами в соцсетях или отправьте ссылку прямо на почту!

Подписывайтесь на наш телеграм-канал, чтобы первыми получать уведомления о выходе новых материалов.

Исследования питательности кормов

Все о выращивании яровой пшеницы: технология возделывания от посева до уборки урожая

Сорт А с показателем спелости силоса S 240 и низким или средним содержанием крахмала

Сорт В с показателем спелости S 240 и высоким содержанием крахмала

Кукурузный и травяной силос, комбикорм и оба полносмешанных рациона сдавались в лабораторию каждую неделю.

При закладке силоса питательность исходного материала разных сортов была различной (таблица 4).

Сорт В в день силосования в сравнении с сортом А содержал сухого вещества больше чем на 5%, прежде всего из-за более высокого содержания крахмала, более низкого содержания клетчатки и на 1,6% более высокого показателя неструктурных углеводов.

Оба сорта кукурузного силоса были заложены в одинаковых условиях и скармливались в опыте параллельно.

Как следствие, полученное путем вычислений количество энергии в сорте Б к моменту силосования составляло на 0, 35 МДж ЧЭЛ/кг СВ выше, чем у сорта А. Качество брожения обоих силосов очень хорошее. Показатели питательности, которые подтверждались лабораторными исследованиями каждую неделю на протяжении всего опыта, имели определенные отличия, приведенные в таблице 5.

Скармливаемый на протяжении всего опыта кукурузный силос сорта В имел меньше сырой клетчатки, нейтрально детергентной клетчатки и больше крахмала чем сорт А. Это объясняет, что энергетическая ценность силоса сорта Б на 0,12 МДж ЧЭЛ/кг СВ выше.

Таблица 4. Питательность кукурузы на силос в день силосования (исходный материал), на кг СВ

Показатель	Ед. изм.	Сорт А	Сорт В
Сухое вещество TM	%	31,5	36,9
Сырая зола XA	г	44	48
Сырой протеин XP	г	65	73
Усвоенный протеїн nXP	г	124	130
Баланс азота в рубце RNB	г	-9,5	-9,2
Сырая клетчатка NF	г	194	171
Кислотно детергентная клетчатка ADF	г	216	201
Нейтрально детергентная клетчатка NDF	г	451	417
Нейтрально детергентная клетчатка без золы NDForg	г	453	435
Сырой жир XL	г	21	27
Неструктурные углеводы NFC	г	421	436
Крахмал	г	257	319
Органическое вещество, расщепляемое энзимами ELOS	%	67,4	69
Обменная энергия ME	МДж	10,5	10,9
Чистая энергия лактации NEL	МДж	6,25	6,6
Показатель структуры корма SW		1,65	1,45

Таблица 5. Питательность кукурузного силоса, скармливаемого животным, на кг СВ

Показатель	Ед. изм.	Сорт А	Сорт В	А к В*
Сухое вещество TM	%	29	32,9	3,9
Сырая зола XA	г	50	53	3
Сырой протеин XP	г	72	71	-1
Усвоенный протеин nXP	г	132	134	2
Баланс азота в рубце RNB	г	-9,7	-10	-0,3
Сырая клетчатка NF	г	195	178	-17
Кислотно детергентная клетчатка ADF	г	212	203	-9
Нейтрально детергентная клетчатка NDF	г	420	399	-21
Нейтрально детергентная клетчатка без золы NDForg	г	395	374	-21
Сырой жир XL	г	33	34	1
Неструктурные углеводы NFC	г	426	444	18
Крахмал	г	318	347	29
Органическое вещество, расщепляемое энзимами ELOS	%	68	69,4	1,4
Обменная энергия ME	МДж	11,17	11,3	0,13
Чистая энергия лактации NEL	МДж	6,79	6,91	0,12
Показатель структуры корма SW		1,65	1,5	-0,15

* разница сорта А к сорту В

Уборка кукурузы: способы и сроки

Голландская технология выращивания клубники

Для многих огородников или фермеров остаётся актуальным вопрос, когда лучше убирать кукурузу. Ответов может быть несколько, так как срок зависит от предназначения культуры (для варки, на силос или на зерно), сорта и климата конкретного региона. В нашей статье опишем способы и сроки уборки урожая кукурузы.

Сроки уборки

Для собственного потребления, имеются в виду вареные початки, к уборке приступают в фазе молочной зрелости. В этом случае собранные кочаны сразу же подвергают термической обработке или отбирают зерно и консервируют.

Обратите внимание! Определить точный срок уборки урожая можно по подсохших краях обёртки листьев или по чёрному волосяному покрову. При надавливании ногтем на семена должна лопаться оболочка и вытекать молочная жидкость

Если кукурузу выращивают для получения зерна, которое будет использоваться в корм домашним животным и птице, то к уборке урожая рассматриваемой культуры необходимо приступать в сентябре, в крайнем случае, в октябре (имеется в виду использование позднеспелых сортов). В этот период семена должны иметь минимальную влажность и быть твёрдыми.

Зелёную массу рассматриваемой культуры, силос, начинают убирать в фазе восковой зрелости зерна, когда листья всё ещё остаются зелёными.

Сбор урожая осуществляется при помощи специальных комбайнов, которые измельчают растения и подают зелёную массу в транспортные средства.

Способы уборки

Для получения качественного семенного материала уборку урожая нужно полностью закончить до первых заморозков.

В случае, когда кочаны будут использоваться для варки или консервирования их уборка начинается в фазе молочной зрелости, причём каждый из початков нужно срывать вручную.

Такой способ обычно практикуется огородниками, которые занимаются выращиванием столовых или десертных сортов кукурузы.

Уборка кукурузы на зерно

Главной задачей технологии уборки кукурузы на зерно считается минимальное количество потерь урожая, а также максимальное содержание сухой массы в семенах.

Важно! По мнению опытных фермеров к сбору урожая можно приступать при содержании сухой массы в семенах не меньше от 60%. Такие показатели можно определить без специального оборудования, визуально

При осмотре оснований зёрнышек можно заметить чёрный слой в месте прилегания зерна к початку. К уборке зерна можно приступать и при более высоких показателях влажности, но в этом случае сырьё проходит дополнительную обработку в сушарках до достижения показателей влажности в 12%

Такие показатели можно определить без специального оборудования, визуально. При осмотре оснований зёрнышек можно заметить чёрный слой в месте прилегания зерна к початку. К уборке зерна можно приступать и при более высоких показателях влажности, но в этом случае сырьё проходит дополнительную обработку в сушарках до достижения показателей влажности в 12%.

Как показывают многочисленные исследования, доля битого зерна и семян сорных растений, а также других тяжёлых частей уменьшается на 2,5% при уменьшении влажности всего на 1%.

Если влажность зерна составляет 35%, то доля боя может достигать до 10%. Для уменьшения влажности в семенах некоторыми фермерами практикуется уборка зимой или весной.

Это даёт возможность достичь необходимого уровня влажности зерна.

Многие знают, что семена кукурузы не осыпаются и это даёт возможность минимализировать потери урожая. В южных регионах нашей страны к уборке урожая кукурузы приступают при влажности зерна в пределах 16-18%. В данном случае кочаны можно направлять в хранилище без дополнительной сушки, хотя в других областях России влажность семян в уборочный период может достигать 20,30 и даже 40%.

Если зерно будет использоваться в качестве посевного материала, то уборку урожая нужно прекратить до первых осенних заморозков. Исследованиями установлено, что семена теряют всхожесть при повышенной влажности, которая появляется вместе с морозами. Кроме влаги на кукурузу будут действовать и грибковые заболевания, они уменьшают пищевую ценность культуры.

Уборка кукурузы на силос

Силос, полученный из кукурузы, считается одним из основных видов кормов для КРС. Посев семян для получения зерна и силоса проводится в одни и те же сроки, но технология уборки силоса немного отличается.

К скашиванию и измельчению зелёной массы приступают в фазе восковой зрелости культуры.

В этот период у растения ещё не сохнет зелень и накапливается максимальная процентная доля сухого вещества (примерно 60% в початках и 30-35% на всё растение).

Обратите внимание! Стебли культуры срезают на высоте 20 сантиметров от уровня почвы, что уменьшает количество получаемой зелёной массы, но улучшает качество силоса

Оценка содержания сухого вещества в початках и листо-стебельной массе

Технология выращивания гибрида огурцов «лютояр f1»

Початки: если зерна имеют тестообразный уровень спелости или различима темная точка в месте соединения зерна со стержнем (спелое зерно для силосования), содержание сухого вещества будет от 54 до 58%. Если кукуруза еще не достигла этого уровня спелости, тогда содержание сухого вещества початка будет ниже 50%.

Если растение еще очень зеленое и сочное, в нем содержится от 20 до 23% сухого вещества (кислый, острый силос) – убирать кукурузу на силос еще рано.

Если растение уже немного суховато, или края листков начинают увядать, в большинстве случаев содержание сухого вещества будет от 24 до 26% — идеально для силосования.

Если растение уже сухое или высохшее (из-за засухи), тогда сухое вещество в листостебельной массе составит свыше 28%. Такие силоса проблематично утрамбовывать и существует большой риск повторного нагревания.

Уборка кукурузы: способы и сроки

Сроки уборки

Способы уборки

Уборка кукурузы на зерно

Это даёт возможность достичь необходимого уровня влажности зерна.

Уборка кукурузы на силос

К скашиванию и измельчению зелёной массы приступают в фазе восковой зрелости культуры.

Кукурузоуборочные комбайны — характеристики, классификация

Кукуруза как одна из основных высокостебельных культур достаточно трудоемкая в плане выращивания и сбора урожая. В сельском хозяйстве ценность составляют не только початки с семенами, но и сама листостебельная масса, используемая как корм скоту.

Чтобы вложиться по срокам уборки, произвести качественный обмолот и затратить минимум энергетических средств на помощь приходят кукурузоуборочные комбайны. Не смотря на то, что их разнообразие меньше, чем у зерноуборщиков, спрос на них не уменьшается.

Классификация кукурузоуборочных комбайнов

Комбайны для заготовки кукурузы можно классифицировать по нескольким критериям:

конструктивному исполнению;
характеру жатвенной части;
функциональному предназначению.

По первому признаку выделяют комбайны:

самоходные – полноценные кукурузоуборочные машины со своей силовой установкой и приводными колесами или гусеницами;
прицепные – соединены с трактором через ВОМ;
полунавесные – устанавливаются на зерноуборочную технику в виде адаптеров.

По типу жатки:

В зависимости от целей заготовки – ради зерна или вегетативной части:

силосозаготовительные;
для уборки на зерно.

Характеристика прицепных кукурузоуборочных комбайнов

Прицепные кукурузоуборочные агрегаты чаще всего представляются собой двухрядные устройства, функционирующие от дизельного двигателя трактора. В качестве яркого примера можно рассмотреть прицепной комбайн для кукурузы «Херсонец-7». Он рассчитан на срезание посевов с шириной междурядий не более 90 см.

Схема его работы считается классической и выглядит так. Стебли вместе с початками захватываются в просвет жатки и поступают в початкоотделитель.

Протягиванием сквозь отрывные пластины побеги освобождаются от семенных початков, которые идут в початочный шнек. Из этой части по промежуточным транспортерам невымолоченные части кукурузы продвигаются в початкоочиститель.

Не менее известной отечественной моделью прицепных комбайнов для уборки кукурузы является ККП-3, которой сегодня на смену пришли кукурузоуборочные машины нового поколения «TORNADO» 80. Эти 2-рядные механизмы за счет современной оснастки лущат кукурузу на больших скоростях.

Самоходные кукурузоуборочные комбайны

Представляют собой агрегаты, которые выполняют следующие функции:

срезание початков, их предварительную очистку и дробление вегетативных органов;
молочение початков и заготовку листостебельных остатков;
силосование кукурузы в стадии молочно-восковой спелости.

Среди наиболее известных самоходных кукурузоуборочных установок выделяют комбайн «Херсонец-200» КСКУ-6А. Технологическая схема его функционирования условно изображена на рисунке,

где цифрам соответствуют:

1 – растения;
2 – мысы;
3 – отделители початков;
4 – измельчительный элемент;
5 – транспортер;
6 – хранилище для початков без оберток;
7 – дробилка;
8 – наклонная камера;
9 – ножевой блок;
10 – боковая лента;
11 – початкоочиститель;
12 – шнек для растений, не проведших очистку.

Альтернативой крупногабаритных комбайнов сегодня выступают самоходные мини комбайны для уборки кукурузы. Больше всего таких модификаций предлагают китайские производители. Например, 4YZ-3F, фото которого расположено ниже, при весе 5,4 т развивает мощность в 155 л.с.

Навесное кукурузоуборочное оборудование

В качестве вспомогательных адаптеров для данной операции применяются стандартные жатки, которыми комплектуются современные зерноуборочные агрегаты. Простота их конструкции позволяет произвести замену жатки и переоснастку молотилки своими руками.

Например, комбайн «Нива» СК-4 комплектуется жаткой ЖКН-2,6М, а СК-5, СК-6 – ПКК-4. Между собой они отличаются не только шириной захвата, но принципом работы.

ЖКН-2,6М имеет усиленную наклонную камеру и бильный барабан, а ПКК-4 характеризуется пиккерно-скриперными отделителями початков и роторным измельчительным аппаратом.

В качестве навесных кукурузоуборочных комбайнов можно использовать самодельные механизмы, которые создаются на основе минитрактора или мотоблока.

Как сажать кукурузу правильно?

Участок для выращивания кукурузы обязательно должен быть солнечным и защищенным от ветра. Для культуры оптимальны легкие, достаточно увлажненные почвы, заблаговременно обогащенные удобрениями.

Чтобы получить хороший урожай, в качестве удобрения используйте:

перепревший навоз;
суперфосфат;
компост;
азотные удобрения.

Если на вашем участке тяжелая почва, предварительно его перекапайте и обеспечьте дренаж. Не лишней будет и обработка земли гербицидами. Выращивать на одном месте кукурузу можно не более трех лет, после чего производить посев на другом участке. Лучшим соседом кукурузы является огурец.

Перед тем как сеять кукурузу, почву необходимо взрыхлить на 10 см в глубину.

Фото: pixabay.com

Существует несколько методов посадки кукурузы:

Рядами.

Для дачного участка оптимальный вариант высадки —

рядами. Такой способ обеспечит наилучшее перекрестное опыление. На какую глубину сажать кукурузу? Закладка семян производится в заранее подготовленные борозды глубиной 7–8 см.

Учтите, что междурядье должно быть шириной 60 см, а расстояние между растениями в ряду — 40 см. Когда посадка зерен осуществлена с меньшим расстоянием, это плохо сказывается на качестве и количестве урожая.

Чтобы быстрее получить всходы, грядку можно укрыть. Для этого отлично подойдет полиэтиленовая пленка или агроволокно.

Квадратно-гнездовой.

Данный метод высадки предусматривает, что семена закладывают в подготовленные, взрыхленные и политые лунки. В каждую положите три зерна, немного присыпьте влажной землей и замульчируйте сухой.

Когда появятся всходы, выбирайте самый мощный росток, а остальные удаляйте. Этот способ оптимален для больших участков и полей, поскольку позволяет снизить расход посевного материала и легче реализовать механизированную обработку почвы.

Фото: pixabay.com

Конвейерный.

Способ, позволяющий получать урожай целое лето, но требующий больших площадей для посева. Чтобы его использовать, выберите несколько сортов кукурузу с разным сроком созревания. Сначала высаживайте ранние сорта, через две недели средние, а потом поздние. Таким же образом постепенно собирайте початки.

Не забывайте придерживаться норм высева семян. Если кукуруза посажена редко, растения не используют полностью влагу и питательные вещества, что снижает урожайность. Если посадка проведена очень густо, ухудшается фотосинтез и снижается число початков на стебле.

Рассадный.

Рассада кукурузы выращивается в торфо-земляных мешочках. Так улучшится ее приживаемость при пересадке в открытый грунт. Высаживают рассаду в возрасте 30 суток. У готового к высадке ростка должно быть не менее трех листов. Рассада высаживается на глубину чуть большую, нежели земельный ком, в котором она выращивалась. Это обеспечит хорошую приживаемость на новом месте и активизирует образование у молодых ростков вторичных корневых ответвлений.

После посева обязательно полейте растения и замульчируйте сухой землей. Далее посыпьте новую грядку тонким слоем песка, чтобы предотвратить образование сухой корки, которая не позволит корням дышать.

Фото: pixabay.com

Вывод

Кукуруза является самым важным поставщиком энергии в рационах для коров. При этом энергию животное получает не только из кукурузного крахмала, но и из перевариваемых стенок клеток растительной части. В проведенном опыте сорта кукурузы отличались количеством крахмала и растительной клетчатки. Для сорта А, который содержал меньше крахмала, в лаборатории были определены меньший показатель переваримости и также на 0,12 МДж ЧЕЛ/кг СВ меньше энергии, чем для сорта В. За 107 дней, в течении которых длился опыт на рационе, богатом кукурузным силосом (доля силоса: 43% в общем сухом веществе рациона; содержание крахмала и сахара >28% в СВ) были получены результаты: на сорте А, менее богатым крахмалом, животные потребляли больше сухого вещества (на 0,3 кг СВ/голову в день) и имели большую молочную продуктивность (на 1 кг молока, скорректированного по энергии на голову в день).

Эти результаты позволяют сделать вывод, что не обязательно сорта кукурузы, богатые крахмалом, будут более эффективными в кормлении коров, но это значительно зависит от типа рациона.

Так при большой доле силоса в рационе (больше 60% в сухом веществе основного корма) предпочтительнее будут сорта без слишком высокого содержания крахмала, но здесь нужно следить за показателем переваримости силоса. Не рекомендуется срезать кукурузу слишком высоко, поскольку это сильно снижает количество сырой клетчатки

Структурная сырая клетчатка, содержащаяся в растительных частях кукурузного силоса, должна быть высоко перевариваемой, это очень важно для сохранения физиологичности рациона. При дополнении рациона концентратами необходимо помнить, что предпочтительны компоненты с невысоким содержанием легкоперевариваемых углеводов (например, зерновых), но предпочтительно сырье, содержащее клетчатку (например, сухой жом) и/или концентраты, содержащие высокую долю стабильного крахмала (например, зерно кукурузы)

В рационах с небольшой долей кукурузного силоса (до 50% силоса в сухом веществе основного корма), предпочтительно использовать сорта, богатые крахмалом. Но и в этом случае нужно подумать, стоит ли скашивать кукурузу слишком высоко, для того, чтобы получить еще более высокую концентрацию крахмала. Из-за сравнительно высокой доли травянистой части и в этом случае не стоит ожидать недостатка в структурной клетчатке. Дополнение концентратами таких рационов возможно за счет легкоперевариваемых углеводов, таких как зерновые.