Слива венгерка: описание сортов с фото, отзывы

Сообщить об опечатке

Чачакская

Сорт сербской селекции, имеет много наименований. После «чачакской» добавляют один из вариантов — красавица, ранняя, найболия, наилучшая. Дерево до 3 м, очень быстро растет, морозоустойчивое, но в низинах с влажным грунтом молодые саженцы могут вымерзнуть. Почки страдают от весенних заморозков.

Первые плоды появляются через 2-3 года. Рядом необходимо высаживать сливы — Ненька, Герман, Волошка, Чачакская лепотика. Молодые деревца образуют плоды ежегодно, старые сливы урожай дают 1 раз в 2 года. Снимают их во второй половине июля. Плоды крупные до 60 г. Окраска кожицы зависит от температуры воздуха, чем жарче, тем она становится более фиолетовой.

Плоды могут быть покрыты голубоватым или розоватым налетом. При перезревании желто-зеленая мякоть теряет кисло-сладкий вкус. Обязательно сливу обрабатывают специальными веществами от насекомых в профилактических целях.

Цитокининовая паста: своими руками приготовить состав несложно

Приобрести цитокининовую пасту не так уж и просто. Средство продается далеко не в каждом магазине. Однако при желании ее можно изготовить самостоятельно. Для этого не требуются дорогие или редкие препараты. Для работы понадобится:

1. Безводный ланолин. Приобрести данный ингредиент можно в любой аптеке, где фармацевты самостоятельно готовят лекарственные средства. Не стоит покупать емкости большого объема. Для работы потребуется не более 200 мл. Стоимость компонента составляет 100 рублей за упаковку объемом 50 миллилитров.
2. 6-БАП, по-другому — 6-бензиламинопурин, либо бензиладенин. Это одна из разновидностей цитокинина. Данный компонент обычно входит в состав средств, предназначенных для скорейшего заживления глубоких ран, шрамов и царапин. Приобрести его в чистом виде в аптеке не удастся, но можно посмотреть в магазине, где продаются химические реактивы.
3. Медицинский спирт.

Общая характеристика сливы Венгерка

Доподлинно неизвестно, откуда пошло развитие группы сортов Венгерка. Наиболее популярная версия — азиатское происхождение. Также распространено мнение, что слива стала результатом скрещивания тёрна и алычи в Кавказском регионе. На территории России эта группа присутствует с начала ХХ в. Она была завезена в страну из Венгрии, куда попала из Азии, поэтому ей было дано такое название.

В Венгрии плоды снимали не сразу после созревания, а дожидались их падения на землю. Подвяленные на солнце они приобретали особый вкус. Сначала в России этот вид культивировался на Черноморском побережье, где наибольшую популярность приобрёл сорт Венгерка Итальянская, который был приспособлен только к южным регионам. Впоследствии стали появляться другие сорта, приспособленные и для северных регионов.

Деревья, на которых вырастает слива Венгерка, имеют среднюю высоту до 3,5 м, но встречаются и гиганты — до 7 м. Раскидистая крона имеет форму пирамиды или овала, садоводы могут менять её по своему желанию. На толстом стволе располагаются такие же ветви. Близко расположенные друг к другу побеги отличаются ярко-красным цветом. Средняя продолжительность жизни дерева — 25 лет. Листья насыщенного зелёного цвета слегка вытянуты.

Слива Венгерка плодоносит фруктами, которые вытягиваются до 6 см в длину. Средний диаметр — 5 см. Для них характерна продолговатая форма, напоминающая яйцо, и асимметрия. Боковой шов делит плод на 2 неравные части. Цвет фруктов всегда насыщенный — от синего до лилового, иногда сбоку наблюдаются красные полосы, присутствует восковой налёт серого цвета. Окраска плотной по структуре и ароматной мякоти варьируется в зависимости от сорта, косточку из неё можно извлечь без проблем.

Watch this video on YouTube

Угорка насыщена полезными веществами:

• больше всего в этой сливе углеводов;
• около 10% белков;
• всего 2% жиров;
• на 1/5 плод состоит из сухого вещества;
• содеожит пектин, глюкозу, кислоты.

Слива Венгерка обладает целым рядом достоинств, делающих её употребление чрезвычайно полезным:

• содержание в ней калорий незначительно, поэтому она может стать основой диетического питания, помогающего сбросить лишний вес;
• вещество антоциан, входящее в состав сливы, способно предотвратить рак;
• калий и натрий улучшают циркуляцию крови;
• витамин С укрепляет иммунную систему;
• витамины А и Е замедляют старение организма, укрепляют костную систему, витамина Е в этих сортах больше, чем в других;
• также этот вид сливы нормализует работу кишечника, снижает повышенную кислотность желудка, уменьшает вероятность инфаркта, укрепляет зрение, не даёт повыситься уровню холестерина в организме.

Не стоит слишком увлекаться поеданием плодов сливы Венгерка, это может принести вред здоровью:

• фруктовый сок в больших количествах может спровоцировать вздутие живота;
• необходимо быть осторожными людям, страдающими болезными почек, которые могут обостриться от щавелевой кислоты, входящей в состав плодов;
• должны ограничивать количество слив больные диабетом, гастритом.

Watch this video on YouTube

Время созревания различается по сортам — от начала августа до конца сентября. Допускается сбор недозрелых фруктов. Они поспевают позже и по вкусовым качествам не отличаются от плодов, сорванных спелыми. Большинство сортов самоплодны. Но существуют и частично самоплодные сорта. Повысить урожайность последних смогут грамотно выбранные опылители.

Венгерка хорошо переносит перевозку, а также хранение в прохладном месте не менее 1 месяца. Фрукты не растрескиваются, их вкусовые качества только улучшаются.

Их можно употреблять в свежем виде, заморозить, а можно перерабатывать различными способами. Плоды этой группы лучше остальными подходят для изготовления из них чернослива, который не только вкусен благодаря сбалансированному содержанию сахара, пектина, но и полезен благодаря наличию калия, микроэлементов. Разумно употреблять 3-4 ягоды за один раз.

Помимо стандартных сливовых джема и повидла, из этих плодов можно изготавливать вино, сок, компот, конфеты, всевозможные закуски.

Описание сортовой группы Венгерка

Считается, что слива венгерка появилась при переопылении алычи и терна на Кавказе, по другим источникам, колыбелью этого сортотипа считается Азия. В 1900 году Венгерка была завезена в Россию из Венгрии, так этот вид и получил свое название. Сорта группы имеют свои, уникальные качества, но есть и то, что их объединяет.

Плоды Венгерки плотные, с упругой мякотью

• Деревья по большей части средние по высоте с красно-коричневыми побегами.
• Деревья самоплодные или частично самоплодные.
• Венгерка любого сорта имеет высокую урожайность.
• Обладают устойчивостью к засухе.
• Срок полноценного плодоношения – 25-30 лет.
• Сливы венгерки яйцеобразной формы, лиловые, фиолетовые или темно-синие.
• Есть выраженный восковой налет.
• Плоды плотные, с упругой мякотью.

В плане ухода эта слива нуждается в стандартных процедурах: полив, прополка, подкормка, обрезка

У деревьев, что склонны к обильному плодоношению, во время завязывания плодов важно устанавливать опоры, чтобы ветви не ломались, тем более, если они растут под острым углом

Важно запомнить, что Венгерка любого сорта очень плохо переносит обрезку старых ветвей. Места спилов на этих деревьях заживают очень долго, на их месте может образоваться дупло, так что во время обрезки используется садовый вар, все процедуры проводят очень острыми инструментами, обработанными в растворе марганца или иной обеззараживающей жидкости

Венгерка Корнеевская

Фото сливы Венгерка Корнеевская

Сорт сливы Венгерка Корнеевская — отличает высокое дерево под 4-4,5 метров. Крона пирамидальной формы, довольно раскидистая, поэтому культура на участке занимает немало места. Плодоношение приходится на 3-4 год после посадки. Средняя урожайность – 28 кг/сезон.

Венгерка Корнеевская относится к самоплодным сортам слив. Даже без опылителей она дает хороший урожай, но если посадить вблизи опылители, то урожайность можно будет повысить. Плоды вырастают в среднем до 35 г. Кожура синяя с бурым оттенком и сизым налетом. Она плотная, поэтому сливу можно перевозить. Мякоть медового цвета, мясистая, после полного созревания может быть мягкой. Вкус сладкий, насыщенный, с выраженным ароматом.

К положительным качествам сорта стоит отнести: зимостойкость, устойчивость к засухе, толстую кору, что защищает дерево от повреждений. Недостатки: во время резких похолоданий часть плодовых почек может вымерзнуть

Кроме того, пагоны этого сорта не прочные и могут ломаться от большого урожая, так что важно устанавливать опоры

Примечания

1. Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. .
2. Успенский Л. В. . Этимологический словарь школьника (онлайн). web.
3. , с. 93.
4. , с. 211—212.
5. . agro365.ru. Дата обращения 8 февраля 2017.
6.  (недоступная ссылка). Газета «Вечерняя Москва» (10 октября 2016). Дата обращения 11 октября 2016.
7. Детская энциклопедия в 10 т / под ред. А. И. Маркушевича. — М.: Изд-во Академии пед. наук РСФСР, 1960–1962. — Т. 4. Растения и животные. — С. 227. — 607 с.

Особенности посадки и ухода за сливой венгеркой

Венгерка не требует специальных агротехнических приёмов. Да и посадка осуществляется так же, как и любой другой косточковой культуры. Но всё же существуют некоторые нюансы, учитывать которые нужно обязательно.

В первую очередь следует учитывать теплолюбивый характер венгерки. Для её посадки следует отводить места солнечные и защищённые от холодного зимнего ветра. Следует учитывать и соседство с другими растениями. Если венгерка окажется в тени, её плоды, содержащие большое количество сахара, станут кислить. На размере фрукты это тоже скажется не лучшим образом.

Для посадки сливы венгерка нужно найти самые освещённые и тёплые места

Однозначно не подойдут низинные места. В них скапливаются холодные массы воздуха и застаивается вода, что опасно для корневой системы. Также опасно близкое залегание подпочвенных вод. В таких местах венгерку лучше всего высаживать на небольшие склоны или искусственные холмы.

К почвам слива не особо привередлива, но всё-таки лучше отдать предпочтение плодородным суглинкам, которые не мешают естественной циркуляции воздуха и влаги. На закисленных почвах обязательно проводят ощелачивание.

Высаживают венгерку осенью. Это обусловлено тем, что выращивают эти сорта, как правило, в регионах с мягким климатом. Поэтому посаженные не позднее октября саженцы вполне успеют адаптироваться к новым условиям.

Посадочная яма готовится заранее, как и для любой другой культуры. Корневую шейку при посадке не заглубляют, она должна остаться на уровне 5 см от поверхности земли.

Существуют сорта венгерок, которые нормально смогут перенести засушливый период. Но это в экстремальных случаях. Если вы трепетно ухаживаете за растениями, то не забудете полить их. Саженцы поливают чаще, ведь они должны набраться сил и нарастить корневую систему, способную частично обеспечивать себя влагой. Для взрослых растений существует несколько поливов, пропустить которые крайне нежелательно:

• в период цветения;
• во время образования завязи;
• когда наливаются плоды.

Последний период важен ещё тем, что в этот момент идёт закладка цветочных почек, из которых будет формироваться урожай следующего года.

Кроме поливов, венгерка нуждается в подкормке. Минеральные удобрения в сочетании с органикой станут залогом большого и качественного урожая. Некоторые сорта имеют затянутый вегетационный период, поэтому азотсодержащие подкормки в осенний период не вносят.

Зимой стволы и скелетные ветки молодых саженцев обязательно обматывают материалом, пропускающим воздух. Взрослым деревьям достаточно будет утеплить корневую систему. Для этого область приствольного круга укрывают 10 см слоем мульчи.

Стволы молодых слив обязательно утепляют на зиму

И конечно, же не забудьте про обрезку. Формирующую начинают весной следующего за посадкой года. Для сливы подходит разреженно-ярусная крона. Кроме того, каждую осень нужно проводить санитарную обрезку, удаляя засохшие, больные, повреждённые ветки.

Формировать сливу начинают весной, после посадки

• https://fermerok.info/sort-slivy-vengerka
• http://profermu.com/sad/derevia/sliva/sorta-s/vengerka.html
• https://moyadacha.temaretik.com/1307168739780987003/vengerka—samaya-zamechatelnaya-sliva/
• https://fermilon.ru/sad-i-ogorod/derevya/sliva-vengerka.html
• https://glav-dacha.ru/sliva-vengerka-opisanie-sortov/
• http://sortoved.ru/sliva/sort-slivy-vengerka-korneevskaya.html
• https://selo.guru/sadovodstvo/sliva/vengerka-moskovskaya.html
• https://4allwomen.ru/kulinarija/zagotovki/marinovannye-slivy-na-zimu-9-prostyx-receptov/
• https://ferma.expert/rasteniya/derevya/sliva/vengerka/
• https://maja-dacha.ru/sliva-vengerka-foto/

Пересадка орхидеи в домашних условиях: правила и пошаговая…

Сорт сливы Венгерка Итальянская

Фото сливы Венгерка Итальянская

Итальянская слива получена на Апеннинском полуострове. Культура поздняя, вырастает в пределах 4 метров, с массивной, шарообразной кроной, которая в диаметре может доходить до 5-6 метров. Плодоношение наблюдается с 4-5 года. При хороших погодных условиях, правильном возделывании и присутствии опылителей, урожайность с дерева до 80 кг за сезон!

Сливки растут большие, по 30-35 грамм. Кожура практически черная, покрытая густым налетом. Мякоть оранжевая с красным отливом после полного созревания. Вкус превосходный, яркий, насыщенный, с высоким содержанием сока, сахара. Свежие сливки способны лежать на протяжении 30 суток, без потери внешних или вкусовых качеств.

Интересно!
Итальянская венгерка является самоплодным деревом, но если вблизи нее посадить такие сорта как Альтана, Ажанская, Анна Шпет или Ренклод, урожайность вырастет в 1,5-2 раза.

Несмотря на то, что Итальянка – известный и довольно старый вид, у него есть несколько проблем.

• Сорт может выращиваться исключительно в теплых регионах, потому что не отличается зимостойкостью.
• Итальянка остро реагирует на любые изменения погоды. Во время засухи часть плодов осыпается, а если непогода затянулась, дерево может сбросить вообще все завязи!

Генеральская слива

Плод трудов дальневосточных специалистов. Сорт был выведен для культивации в Сибири и Дальнем Востоке, поэтому обладает повышенной морозоустойчивостью. Отличается миниатюрными размерами, но при правильном уходе дает ежегодный урожай.

По внешнему виду слива похожа на кустарник, нетребовательна к составу грунта. Первые плоды образуются через 3 года. Для образования завязей по соседству сажают Уральскую красную сливу. Плоды крупные до 40 г. Цвет кожицы зависит от места выращивания. Она может быть насыщенного желтого или оранжевого цвета, бочки окрашены в красный или вишневый румянец.

Вкус кисло-сладкий с медовыми нотками. Созревание плодов — начало-середина сентября, они не склонны к осыпанию. Сорт рекордсмен по срокам хранения — без потери вкуса лежит до 1 месяца.

Селекция сорта

Сорт «Венгерка Корнеевская» — гибрид сортов «Богатырская» и «Волгоградская», выведен он сотрудниками Нижневолжского НИИСХ Л.Н. Жуковым и Р.В. Корнеевым.

Сорт сливы Венгерка московская

Венгерка московская, или Венгерка царицынская — старинный сорт Сливы домашней (Prunus domestica) позднего срока созревания. Получен на базе Всероссийского селекционно-технологического института садоводства и питомниководства (ФГБНУ ВСТИСП). Раньше был широко распространен в садах колхозов Ленинского района Московской области (около 20 км от Москвы). Предположительно, это сеянец от свободного опыления Венгерки домашней (обыкновенной).

В 1947 году сорт был направлен на государственное испытание. В этом же году добавлен в госреестр по Центральному региону (Московская, Рязанская, Смоленская область). Данная разновидность венгерки введена в стандартный сортимент Московской области в качестве основного сорта.

Деревья среднерослые (высотой 2,5 — 3 метра), быстрорастущие, образуют много прикорневой поросли. Крона широкораскидистая, по форме — округло-шаровидная, довольно густая, с поникающими ветвями. Листья среднего размера, удлиненной формы, окрашены в зеленый цвет. Побеги средней толщины, прямостоячие, с красноватым оттенком. Плодоношение сосредоточено на букетных веточках и однолетнем приросте.

Плоды от мелкого до среднего размера, массой от 15 до 28 грамм, округло-овальной или яйцевидной ассиметричной формы. Окрас плодов — темный фиолетово-красный. Кожица толстая, грубая, покрыта густым синевато-фиолетовым восковым налетом, на вкус слегка горчит. Брюшной шов выражен отчетливо. Воронка средней глубины и ширины. Плодоножка тонкая, средней длины. Косточки средней величины, удлиненно-овальной формы, свободные, от мякоти отделяются хорошо.

Мякоть янтарно-желтой окраски, грубой консистенции, плотной структуры, сочная, вкус — посредственный, кисло-сладкий. Сливы употребляются в свежем виде, но преимущественно в переработанном (повидло, компоты, варенье, сушка). Транспортировку плоды переносят хорошо.

В целом производственно-биологические свойства этой сливы близки к Скороспелке красной (розовой). Но все же качество плодов Венгерки московской превосходит и указанный сорт, и многие другие районированные сорта сливы. Хотя южным сортам значительно уступает во вкусе.

Скороплодность плохая: в пору плодоношения деревья вступают обычно на 6 — 8-й год. Цветение проходит в конце мая — начале июня. Плоды созревают дружно, в поздние сроки (вторая половина сентября). Причем сливы, сорванные недозрелыми, отлично дозревают в лежке, добирая мягкости и сладости; при сильной влаге не трескаются. Плодоношение практически ежегодное, обильное. Урожайность выше средней: со взрослого дерева можно собрать от 20 до 35 (а иногда и 40) кг плодов.

Зимостойкость и морозоустойчивость оцениваются как средние. В суровые зимы 1938 — 1942 гг. деревья сильно пострадали и частично даже вымерзли. Но была отмечена и высокая восстановительная способность, в значительной степени за счет легкого размножения порослью.

Устойчивость к грибковым болезням средняя.

Сорт высокосамоплодный и является хорошим опылителем для других сортов Сливы домашней. Лучшие урожаи дает при совместной посадке со Скороспелкой красной.

К главным достоинствам сливы Венгерка московская относят: хорошие, а в отдельные годы и очень обильные, урожаи; высокую степень самоплодности.

Описание сливы венгерка

С древних времён слива относилась к изысканным фруктам и подавалась только в домах знати или на королевских пирах. Александр Македонский после завоевания Востока привёз с собой не только драгоценности. Среди его трофеев были деревца сливы.

Среди почти 30 основных сортов сливовых деревьев наибольшей известностью может похвастаться венгерка. Это полуофициальное название объединило большое количество сортов сливы домашней, которые сходны по внешнему виду и имеют отличные вкусовые качества.

Слива венгерка — название полуофициальное, объединяющее множество сортов со схожими характеристиками

Плоды, как правило, овальной, слегка вытянутой формы. Размер фрукта довольно крупный — до 4 см в ширину и 5,5 см в длину. Цвет кожуры практически всегда тёмно-синий, иногда почти чёрный, или фиолетово-красный. Поверхность сливки покрыта восковым налётом сизого оттенка. Плод имеет небольшую ассиметричность — одна сторона чуть приплюснута, другая, наоборот, выпуклая. Брюшной шов ярко выражен.

Мякоть очень плотная и упругая, содержащая 18 – 19% сухих веществ. У разных сортов мякоть может быть жёлто-зелёная или золотисто-янтарная. Косточка небольшая, легко отделяется. Во вкусе венгерки преобладает сладость, ведь сахаристость её плодов повышенная — до 16%, а кислот всего — 0,5 — 0,75%. С годами вкусовые качества улучшаются.

Благодаря плотной структуре мякоти и высокому содержанию сахара, венгерка единственная слива, из которой получается знаменитый чернослив. Это является главной особенностью группы.

Венгерка — единственная слива, из плодов которой можно получить чернослив

Деревья представителей венгерки можно назвать среднерослыми. Их высота, в среднем, колеблется от 3 до 5 м. Крона обычно имеет форму вытянутого овала с заострённой верхушкой. Побеги красновато-коричневые, растут густо.

Отличительные черты венгерки

1. Сорта венгерской группы, за редким исключением, отличаются самоплодностью.
2. Ежегодная стабильная и высокая урожайность. Пятилетние деревья способны принести больше 50 кг фрукты, а взрослые — до 220 кг.
3. Плоды долго хранятся и имеют высокий уровень транспортабельности.
4. Срок жизни венгерки очень долог — до 30 лет.
5. Отличается высокой способностью переносить засуху и сильные морозы. Повреждённые деревья быстро восстанавливаются.
6. Обладает прекрасным иммунитетом к болезням и вредителям.
7. Плоды венгерки универсальны. Их употребляют в сыром виде, сушат, замораживают, маринуют, делают заготовки на зиму.

Но есть и минусы. Скороплодность низкая. Первый урожай можно собрать только на 5 – 8 год после посадки. Но благодаря труду учёных, появились и современные гибриды, срок вступления в плодоношение которых сократился вдвое.

У венгерки невысокая скороплодность, зато стабильные и щедрые урожаи

Польза и вред плодов

Чем темнее кожица сливы, тем больше в ней полезных и питательных веществ. Множество витаминов, минеральных веществ, пектины и глюкоза делают сливу венгерка очень полезной для здоровья и пригодной для диетического питания. В 100 г сливы содержится всего 42 ккал.

Благодаря употреблению плодов венгерки можно:

• повысить иммунитет;
• нейтрализовать действия свободных радикалов на организм;
• защитить себя от развития астмы, инфаркта, рака и артрита;
• снизить уровень холестерина в крови;
• помочь работе сердца и сосудов;
• поддержать здоровье глаз и слизистых;
• налаживает работу кишечника.

Людям, страдающим гастритом, панкреатитом и диабетом разрешается употребить небольшое количество плодов, но не на голодный желудок, а после еды.

Но есть и противопоказание. Из-за высокого содержания оксалатов, плоды способствуют развитию камней в почках. Поэтому людям, склонным к этому недугу, стоит исключить сливу из пищи.

Слива венгерка очень ценный продукт питания, полный витаминов и микроэлементов

Что можно приготовить из них

В первую очередь, конечно же, чернослив. Ведь он просто кладезь витаминов. Не теряет венгерка своих вкусовых качеств и при обработке. А приготовить из этого фрукта есть что. Зимой можно побаловать себя чем-то вкусненьким, например, джем или варенье, намазанные на хрустящий тост. Вместо конфет можно попробовать пастилу или мармелад собственного производства. А как хороша выпечка со сливовой начинкой!

Маринованная слива — настоящая изюминка праздничного стола. Это замечательная закуска и гарнир. А ещё из венгерки можно сделать сок, вино и наливку. И ещё один, самый простой способ сохранить урожай — заморозка.

Венгерка не только в свежем виде хороша, из неё можно приготовить очень много вкусных вещей

Уход

Дальнейшая агротехника сводиться к выполнению следующих садовых работ.

Полив

Венгерка выделяется засухоустойчивостью, но для роста и плодоношения взрослой культуре потребуется порядка 5-6 поливов за сезон по 8-10 ведер жидкости. Акцент на увлажнении рекомендуется сделать в период цветения и формирования завязей, вызревания урожая.

Молодые саженцы нужно поливать чаще, используя для одного около 2-3 ведер воды.

Удобрение

Подкормку выполняют в несколько этапов:

• до плодоношения используют мочевину – 45 г/10 л;
• в фазе налива плодов – 3 ст. ложки нитрофоски на 10 л воды;
• после сбора урожая дереву потребуется суперфосфат;
• в конце сезона вносят перепревший навоз – 10 кг для одного растения.

Обрезка

В свете формирования большого количества плодов, у растений нужно сохранять лишь мощные ветви, растущие под прямым углом от ствола. Правильнее выбрать для сливы разреженно-ярусную форму кроны, своевременно удаляя поросль, поврежденные побеги, ветки, растущие вглубь.

Формировку следует запланировать на весну, работы проводят при температуре воздуха не ниже +10С. Их выполняют регулярно, начиная со второго года после укоренения в саду.

Все ветви скелетного ряда укорачивают на треть. В начале сезона следует обрезать проводник, отступив от верхнего побега 40 см. В дальнейшем необходимо поддерживать его на таком уровне, чтобы от верхушки до самой верхней скелетной ветки оставалось порядка 6 почек. Оптимальным количеством скелетных ветвей будет от 5 до 10.

Высота первого яруса не должна быть менее 50 см от земли.

Омолаживающую обрезку проводят взрослым деревьям, укорачивая прошлогодние приросты, полному удалению подлежат побеги старше 4 лет.

Важно работать хорошо заточенным и продезинфицированным инструментом, обрабатывать места срезов садовым варом. https://www.youtube.com/embed/GT_Ty3XYShQ

Сбор и хранение урожая

Работы проводятся в сухую погоду. Фрукты вызревают неравномерно, поэтому уборку обычно делят на несколько этапов.

Урожай, предназначенный для дальнейшей транспортировки, снимают с деревьев недозревшим, хранят в неглубокой таре. Спустя 5-7 дней сливы достигнут технической спелости.

Срывать их следует с плодоножкой, минимально прикасаясь к поверхности, чтобы сохранить восковой налет на кожице. Уборку начинают с нижнего яруса, двигаясь вверх.

Хранить Венгерку лучше всего в ящиках либо лотках, каждый ряд при этом перестилают бумагой. Оптимальной температурой в помещении будет 0С-2С, при влажности на уровне 85%.

Подготовка к зиме

Большая часть представителей группы сохраняет жизнеспособность при средних значениях отрицательных температур в зимний период в регионах, где их рекомендовано культивировать. Взрослые деревья в утеплении не нуждаются вовсе, стволы молодых саженцев рекомендуется укрывать нетканым сырьем или лапником.

Для защиты нижней часть ствола насаждений от грызунов потребуются металлические сетки. При выборе укрывного материала следует отдавать предпочтение вариантам, пропускающим воздух, в противном случае появится риск загнивания деревьев.

Также осенью мульчируется приствольный круг. Рекомендуется использовать органическую мульчу – торф или перегной.