Самое оптимальное время для вечернего приема пищи

Сон на голодный желудок: хорошо или плохо

Мы едим, чтобы жить, а не наоборот, поэтому в отношении пищи необходимо соблюдать меру. «Голодное брюхо к наукам глухо», — данную пословицу можно перефразировать, как «с пустым урчащим желудком вообще ничего толкового не сделаешь». Какой может быть сон со спазмами кишечника? Если вечерний прием питательных веществ осуществляется заблаговременно, еда не «плотная» и  адекватный размер порции — проблемы нет.

Совет! Когда наблюдаются регулярные приступы «ночного жора» и холодильник уже идентифицирует вас по глазной сетчатке, стоит обратиться к врачу, так как такое состояние может быть вызвано психическими проблемами.

Как правильно употреблять?

Негативные последствия питья перед сном возникают из-за неправильного употребления.

Важна не только температура или объем, но и множество других факторов:

Общее состояние здоровья. Наличие симптомов простудных заболеваний, повышенное артериальное давление влияют на самочувствие, вызывая утреннюю головную боль или отеки.

Возраст, вес и рост человека

Пожилым людям с избыточным весом нужно крайне осторожно относиться к приему H₂O на ночь.

Наличие хронических заболеваний. Проблемы с почками – ограничение для вечернего приема.

Рекомендуется пить воду перед сном медленно, мелкими глотками. При этом следует принять удобное сидячее положение.

Справка! Нельзя пить H₂O стоя или на бегу, так как во время движения мышцы и нервы напряжены, это мешает полноценному усваиванию воды.

Причины бессонницы и проблем со сном

В среднем, человеку для засыпания достаточно 15 минут. Если вам требуется гораздо больше времени, или уснуть вовсе не получается – задумайтесь, нет ли у вас бессонницы. Это расстройство сна, когда вы не можете заснуть или постоянно просыпаетесь ночью. Бессонница бывает острой (длится менее 3 месяцев) и хронической (длится более 3 месяцев). Вот несколько распространенных причин плохого сна:

Стресс и психологическое напряжение

Самая частая причина бессонницы. Появляется при смене работы, проблемах в личной жизни, рождении ребенка, переездах. Перед сном постарайтесь оставить все тревожные мысли и занять свой мозг другими, более спокойными задачами: послушайте любимую музыку, почитайте книгу или соберите пазл. Как только почувствуете сонливость – ложитесь спать.

Шумовое загрязнение

В большинстве крупных городов уровень шумового загрязнения превышает допустимые нормы. Основные источники шума – машины, самолеты, поезда. Высокий уровень шумового загрязнения, полученный человеком в течение дня, повышает уровень адреналина, вызывает головные боли, учащает сердцебиение и, в последствии, нарушает сон.

На рабочем месте, в комнате отдыха и спальне должно быть тихо. Если вечером на вашей улице шумно, закрывайте окна, повесьте плотные шторы – они будут работать как дополнительная шумоизоляция и затемнят комнату. В течение дня устраивайте перерывы, находясь в полной тишине.

Кофеин

Кофеин – психостимулятор: он бодрит, повышает психическую и физическую активность, снимает усталость и сонливость. Исследованием Висконсинского Университета США было доказано: большое количество кофеина значительно повышает тревожность. Заснуть в возбужденном состоянии очень сложно, поэтому сократите дозу кофе до 1 чашки в день и не употребляйте кофе, крепкий чай, энергетики во второй половине дня.

Алкоголь

Распространено мнение, что алкоголь помогает заснуть. Это действительно так, но качество сна при этом страдает – алкоголь не дает перейти в глубокую фазу сна. Кроме того, даже небольшое количество алкоголя перед сном подавляет выработку гормона роста на 75%. Алкоголь можно употреблять умеренно, но не позднее, чем за 3 часа до сна.

Питание

Виновниками некачественного сна могут быть: дефицит витаминов группы В, недостаток кальция и магния. Кроме того, заснуть мешают голод и переедание. Поэтому, желательно ужинать не позднее, чем за 2 часа и не ранее, чем за 4 часа до сна. После раннего ужина перед сном можно устроить легкий перекус из легкоперевариваемых продуктов.

Синие экраны

Смартфоны, планшеты, ноутбуки и телевизоры мешают засыпать. Свет их экранов обладает синей длиной волны (яркий, холодный свет). Мозг ошибочно воспринимает этот свет как дневной и препятствует выработке мелатонина – гормона сна.

Фото: digitaltrends.com

Проблемы со здоровьем и прием лекарств

Риск заработать бессонницу есть у людей с хроническими болями или у тех, кто страдает депрессией. Часто бессонницей мучаются люди с проблемами щитовидной железы: это связано с повышенной или пониженной выработкой гормонов.

Если уровень гормонов щитовидной железы повышен, это называется гипертиреозом. Чувствуется повышенная активность, раздражительность, кажется, будто у вас много энергии – но это чувство быстро сменяется усталостью. Возникают проблемы с засыпанием: человеку трудно расслабиться, постоянно находясь в возбужденном, нервном состоянии.

Если гормонов щитовидной железы вырабатывается недостаточно, человек весь день чувствует апатию и сонливость. Даже если он проспит достаточное количество часов, чувство усталости и разбитости никуда не денется.

Сбой циркадных ритмов

Из-за стрессов, тяжелых рабочих дней, ночных смен, перелетов и других причин в организме происходит сбой циркадных ритмов. Прежде всего, на ритмы влияет освещение, поэтому трудно засыпать при дневном свете и бодрствовать ночью. К тому же, когда светло, организм не вырабатывает гормон сна мелатонин, который способствует качественному сну. Чтобы настроить циркадные ритмы, попробуйте засыпать и просыпаться всегда в одно время и соблюдать остальные рекомендации, о которых написано ниже. При необходимости используйте добавку мелатонина к пище.

Почему можно есть на ночь

Во-первых, хотя бы потому, что уснуть под звуки урчащего живота и спокойно проспать до самого утра, ощущая сильный голод, довольно сложно.

В противовес теориям, объясняющим, почему категорически нельзя кушать перед сном, можно привести следующие факты:

1. В ночное время органы ЖКТ не впадают в абсолютную спячку. Да, их работа существенно замедляется: снижается слюноотделение, частота глотания, количество сокращений пищевода и т. д. Но даже в таком режиме они вполне могут справиться с легкой пищей в небольшом объеме.
2. Пик выработки желудочного сока в среднем приходится на промежуток между 22 часами вечера и 2 часами ночи, вне зависимости от того, спит человек или бодрствует. В настоящее время нет данных, которые бы на 100% подтверждали связь между сном и секрецией желудочного сока. Больше того, мелатонин — гормон сна, пик выработки которого приходится на темное время суток, играет не последнюю роль в работе пищеварительной системы. Он способствует нормализации кровоснабжения желудка, регенерации его слизистой и подавляет высвобождение желудочной кислоты.
3. Перистальтика тонкого кишечника в ночное время выше, чем в дневное. Кроме этого, не исключено, что она и сама оказывает влияние на сон — не зря же после еды так часто хочется прилечь ненадолго и вздремнуть. Это связано с сигналами, посылаемыми ЦНС при растяжении стенок кишечника, и усиленной выработкой гормона холецистокинина — он не только участвует в процессе пищеварения, но и играет роль антидепрессанта, отвечая за чувство покоя и крепкий сон.
4. Организм постепенно адаптируется к регулярно повторяющимся условиям. Если привычка кушать на ночь прочно вошла в жизнь человека, тело со временем начнет подстраиваться под такой поздний прием пищи, запуская соответствующие реакции и обеспечивая нормальный процесс пищеварения.

Но это, конечно, не означает, что есть перед сном можно абсолютно все и в любых количествах. Чтобы не было вреда, главное — знать меру и избегать продуктов, с которыми организму и в дневное время тяжело справляться. А вот легкий перекус за пару часов до того, как отправиться в постель, вряд ли отложится на талии и бедрах, но зато избавит от чувства голода и повысит качество и продолжительность ночного отдыха.

Продукты и их влияние на сон

Зная, что перед сном есть вредно, иногда так хочется выпить чашку какао. Противиться желанию не стоит. Напиток, содержащий флаванолы, способен предотвратить ожирение во время сна, что имеет значение при похудении . На то, сколько калорий сжигается, влияет и качество какао. Сладкие, быстрорастворимые напитки принесут только вред.

Чтобы похудеть, полезно пить воду перед ужином. Вода перед сном позволит съедать меньшие порции.

Народные средства

Как избавить ребенка 2 лет от ночных истерик? Препараты могут и вовсе не потребоваться, ведь существует масса народных способов для улучшения детского сна и избавления от кошмаров.

1. Ароматерапия. Перед сном искупайте малыша в теплой воде, добавьте в ванную несколько капель лавандового масла. Это средство издавна используется для глубокого и спокойного сна. Это же масло можно капнуть на дальний уголок подушки или одеяла ребенка. Через пару часов оно начнет благоухать, даря малышу спокойный сон.
2. «Сонный чай» можно купить в аптеке, а можно и сделать самостоятельно. Заварите в стакане кипятка 0,5-1 столовой ложки шишек хмеля, дайте настояться и остыть, а перед сном дайте малышу выпить треть стакана.
3. «Сонный коктейль» понравится сладкоежкам. Размельчите банан с половиной стакана молока (теплого) и половиной стакана ромашкового чая. Добавьте две капельки пустырника и ложку меда.

Возможные ингредиенты позднего ужина перед сном

1. Кисломолочные продукты минимальной жирности

4. Рыбный рай

Рыба поистине является кладезем полезных веществ и витаминов. Как известно, в ней содержится йод, необходимый для слаженного процесса щитовидной железы, фосфор, участвующий в образовании костной ткани, а также группа аминокислот

Потребление способствует снижению холестерина в крови, к тому же, они содержат очень маленький процент жира, что немаловажно при употреблении еды на ночь

Для позднего приема пищи следует выбирать только нежирные сорта рыбы: щука, треска, хек, сайда, минтай. 5. Морепродукты

Отличительной чертой морских деликатесов является наличие в них большого процента белка, позволяющего быстро насытиться. Именно поэтому морепродуктами можно лакомиться без страха, не боясь поправиться, если вдруг «проснется» аппетит после полноценного ужина.

6. Фрукты и сухофрукты

Печеное яблоко является лучшим десертом, если вдруг захочется скушать вкусненького прямо перед сном. Также предпочтение можно отдать нескольким долькам грейпфрута.

При желании отведать чего-нибудь сладкого на ночь обратите внимание на сухофрукты: они достаточно сладкие, но помогут работе желудка и кишечника

Важно не увлекаться сухофруктами на ночь, так как они достаточно калорийны. Съешьте 10-15 грамм, хорошо разжевывая, можно запить несладким чаем

Съешьте 10-15 грамм, хорошо разжевывая, можно запить несладким чаем.

7. Лучшие напитки для спокойного сна

Перед погружением в сладостные сновидения не стоит увлекаться обильным питьем, дабы утром не иметь отечностей. Достаточно выпить чашечку чая, можно с ложечкой меда, только добавьте его в теплый, а не в горячий чай, поскольку при высокой температуре разрушаются практически все его полезные вещества.

Распространенные ошибки

Худеющие люди совершают множество распространенных ошибок, формируя каждодневный рацион питания:

• Отказ от еды после 15-16 часов дня. Длительные перерывы между приемами пищи замедляют обменные процессы. Утром вы испытываете сильное чувство голода, есть риск съесть свыше установленной нормы.
• Фрукты на ужин. Нередко можно услышать среди худеющих, что они не ужинают, а лишь съедают перед сном яблоко или апельсин. Фрукты содержат высокое количество кислоты, ее переизбыток провоцирует заболевания желудочно-кишечного тракта. Большой объем фруктозы и глюкозы, поступающий в организм, провоцирует выброс в кровь инсулина. Это чревато развитием сахарного диабета второго типа.
• Каша перед сном. Вечером нежелательно есть углеводы. Исключение составляют легко усваиваемые продукты, богатые клетчаткой. Овощной салат перед сном не запрещен, особенно, если вы едите его с куском куриной грудки, твердым нежирным сыром или творогом.

Обязательно читайте: Можно ли похудеть от курения – правды и вымысел о вредных привычках

• Употребление вечером жирного мяса. Все знают, что мясные продукты богаты белком, но жирная свинина или старая говядина – не лучший выбор для ужина. Такие продукты тяжело перевариваются. Организм вынужден работать в то время, когда он должен отдыхать. У вас могут появиться проблемы со сном. Лучше отдать предпочтение курице или индейке.
• Сладкие йогурты, творожные десерты. Творог в чистом виде рекомендован в качестве ужина, а вот от сладких йогуртов, кисломолочных десертов лучше отказаться вовсе. В них нет пользы, а излишки сахара обязательно осядут в качестве жировых запасов.

Зная популярные ошибки, вам будет проще их избегать. Проконсультируйтесь с личным тренером относительно формирования каждодневного рациона. Составьте список разрешенных блюд и продуктов. Значительно проще держать диету, если вы формируете меню на неделю. Ежедневно не возникает вопрос, что готовить. Вы точно знаете, что соблюдаете баланс углеводов, жиров и белков и не употребляете лишние калории.

Когда вы заметите первые результаты, то поймете, что выбранный подход целесообразный. Это становится лучшей мотивацией для дальнейшего похудения.

Видео

Что еще нельзя делать после еды и почему?

Человек получает из продуктов питания все необходимые ему для нормальной жизнедеятельности вещества. Если происходит сбой в усвоении организмом пищи, то это отразится негативно на здоровье, настроении и работоспособности индивидуума. Получив отрицательный ответ на запрос, можно днем лежать после еды, надо знать, что существует еще ряд запретов.

Не следует ударяться в другую крайность, начиная сразу после обеда активно двигаться, садиться за руль автомобиля. Вред окажут организму вредные привычки, одна из которых курение. Не зря осаждают курилки в послеобеденное время, считая, что это поможет похудеть.

Сон на рабочем месте после сытного обеда? — Главное, чтобы начальник не заметил!

Заниматься спортом

Представить себе человека, который пошел тренироваться в зал или бегать сразу после обеда, сложно. В желудке в это время будет находиться до 1,5-2 килограмм пищи, что равно весу гантелей. Кровь начнет приливать к органам ЖКТ, помогая им функционировать.  Активные действия будут отнимать силы, что приведет к быстрому наступлению усталости, дискомфорту в животе.

В спорте существует правило, что заниматься упражнениями надо спустя 1-3 часа после еды. Через 20 минут после перекуса бананом, йогуртом разрешен легкий бег.

Купаться и мыться в душе

Расслабленное состояние организма после плотного перекуса связано с низким кровяным давлением. Пускаясь в плавание в море, реке, рискуют получить спазмы и судороги в конечностях. Происходит сбой в кровоснабжении желудка, кишечника. И пища, принятая за обедом, будет отторгаться. Нарушит обменные процессы и нахождение под струями горячей воды в душе. Это приводит к воспалительным процессам в желудке, кишечнике. Вот почему нельзя после еды лежать при гастрите и мыться в ванной.

Кушать фрукты

Запреты относительно употребления фруктов после приема пищи связаны с тем, что:

• повышается газообразование в кишечнике;
• клетчатка плодов плохо переваривается и гниет;
• происходит вздутие живота.

Получить пользу от яблока, апельсина можно только, съедая плод на голодный желудок.

Делать ингаляции

Пар целебных растворов, который вдыхают во время ингаляций, обволакивает стенки желудка. На пищу, только что принятую, они действуют не всегда положительно. Нужно бояться возникновения тошноты, рвоты. Лучше переждать час, а потом провести лечебные процедуры.

Измерять давление

По правилам измерение артериального давления после еды не проводят. Показатели будут неточными. Расслабление после обеда связано с понижением давления. Но если в меню были соленые или копченые продукты, то обнаруживают скачок давления. Точно покажет аппарат только спустя 2 часа.

Курить

Выкуренная после еды сигарета станет шагом к развитию колита кишечника, ведь частички продуктов остаются непереваренными и начинают гнить. А там недалеко до возникновения геморроя. Токсины от никотина опасны и на голодный желудок. Присутствие вредной привычки ведет к появлению воспалительных процессов в органах пищеварительного тракта.

Пить чай и другие жидкости

Традиция запивать прием продуктов питания чаем существует у большинства людей. Выявлено, что любая жидкость, выпитая сразу после обеда, не дает перевариться пище. Вода быстро заполняет кишечник, а продукты питания остаются в желудке. Сок вырабатывается хуже, кусочки еды тяжестью давят изнутри.

Лучше выпить стакан чая или кофе спустя 30 минут после завтрака. Но следует знать, что кофеин стимулирует аппетит: есть захочется снова.

Управлять транспортным средством

Находясь за рулем, человек должен быть внимателен. Мозгу в это время требуется больше питания. Управляя автомобилем сразу после приема пищи, нужно быть готовым к дискомфорту в животе. Ведь кровь нужна для работы мозга. Другая проблема состоит в том, что расслабленное состояние после обеда может привести к аварии.

Чистить зубы

Еще одно заблуждение, что после приема пищи следует чистить зубы. Не стоит забывать о том, что многие продукты питания содержат кислоты. Оставаясь во рту, вещества размягчают эмаль. Если начать очищение зубов щеткой, то увеличится риск развития кариеса. Лучше прополоскать рот после обеда, что будет полезнее.

Можно ли есть перед сном?

Мнения по поводу того, за сколько часов до сна можно есть, чтобы не набрать лишний вес, разделились. «Постсоветские» диетологи ратуют за трехчасовой интервал между ужином и сном. Женские журналы говорят о том, что после шести лучше и не пытаться.

Почти все источники по бодибилдингу и фитнесу настаивают, чтобы мы ужинали чем-то вроде куриной грудки с огурцом, или пачкой творога безо всяких подсластителей. Дескать, так жир не будет откладываться, и мы сбросим лишнее быстрее.

А израильские ученые утверждают, что мы можем поесть углеводов в последний прием пищи, и похудеть. Как обстоят дела в реальности?

Углеводы на ночь и гормональный уровень

Исследователи из Университета Хербью в Иерусалиме «кормили» группу людей углеводистой пищей на ночь. Тестовая группа в исследовании получала классическое «фитнес-меню» из рыбы или грудки и овощей на ночь. При этом различалось только распределение макронутриентов в течение суток, но не их количество.

Каково же было удивление ученых, когда через полгода почти у всех участников эксперимента с углеводистым ужином обнаружилось снижение процента жира. Кроме того, в баланс пришли уровни гормонов лептина и грелина, улучшился сон и качество жизни респондентов.

Тестовая группа в исследовании также получала рацион в 1500-1700 ккал, но углеводы были равномерно распределены в течение дня. У контрольной группы с углеводами на ночь был отмечен более стабильный уровень глюкозы, и отсутствие перепадов аппетита в течение всех суток. Следовательно, переносимость диеты была для них хорошей.

Уровень инсулина в группе «ночных едоков» был относительно стабильным в течение суток, и не провоцировал их на переедание.

Почему мы переедаем вечером

Примерно четверть больных ожирением страдают так называемым «ночным дожором». Они просыпаются поздно ночью от голода и шагают прямиком к холодильнику. Ученые выяснили, что такое поведение — не вредная привычка и не распущенность. Виной всему «бушующие» гормоны, а именно — кортизол и инсулин.

После скромного ужина из кусочка белковой пищи и порции овощей, уровень гормона стресса кортизола резко увеличивается. Именно это и будит несчастных, и гонит их к холодильнику.

Ночное питание нарушает механизмы сна, способствует утомлению нервной системы, и не позволяет полностью восстанавливаться после физических нагрузок

«Пищевой лунатизм» не способствует похудению, так как большую часть своих калорий человек употребляет в полубессознательном состоянии.

Понятное дело, что переедать он будет не куриными грудками с капустой, а чем-то более интересным и калорийным.

При этом многие люди даже и не вспоминают вечерние перекусы, и не могут понять, почему при «каноничном» соблюдении диеты лишний вес только увеличивается.

Очевидно, чем больше мы жуем на ужин сухих куриных грудок с огурцами, тем существенней мы рискуем оказаться в группе «пищевых лунатиков».Тем более не следует придерживаться популярных советов — не есть ничего кроме белка и овощей после 16.00, или и вовсе воздерживаться от пищи весь вечер.

Идеальный ужин

Забудьте популярные рекомендации про кефир после 6, и курицу с рыбой с овощами. Готовьте себе полноценный ужин, и наслаждайтесь здоровым похудением.

Идеальный, с точки зрения исследователей, ужин — это:

• порядка 25 г чистого протеина. Столько мы получаем, например из 130 г куриной грудки в отварном виде, или в формате гриля;
• около 50-75 г углеводов. Думайте о чем-то вроде 100 г макарон или гречки в отварном виде, можно также есть бобовые, хлеб из муки грубого помола, коричневый рис или даже лаваш;
• порядка 15-20 г жиров. Салат с ложкой растительного масла или ломтиками авокадо дополнит вечерний прием пищи

Не любите считать макронутриенты? Возьмите простую обеденную тарелку 20 см. Разделите ее пополам, заполните половину овощами. Пусть это будут тушеные овощи с растительным маслом или какой-либо салат.

Далее на четверть тарелки положите кусок мяса или птицы-гриль, а еще четверть займите кашей из крупы, либо макаронами из пшеницы твердых сортов.

Не добавляйте жирные сырные или сметанные соусы, и вы получите почти такой, как в схеме набор макронутриентов.

Очевидно, это достаточно объемный и «тяжелый» прием пищи, который мы не сможем переварить за пару часиков. Такой ужин рекомендуется съесть за 3-4 часа до сна, чтобы гормональная система «успокоилась» и сон был глубоким и спокойным. Питайтесь регулярно и правильно, не забывайте о физической нагрузке, и вы обязательно добьетесь всех своих фитнес-целей.

Стоит ли кушать перед сном?

Во-первых, необходимо разобраться, можно ли есть перед сном. Дело в том, что процессы пищеварения во время сна замедляются и пища, съеденная на ночь, так и не успевает перевариться. По этой причине развиваются болезни желудка, дисбактериоз и ухудшается иммунитет и, как следствие, появляется лишний вес . Но приобретение лишнего килограмма не самое плохое, что может случиться.

Нарушение работы гормональной системы ведёт к появлению таких серьёзных заболеваний , как атеросклероз, остеохондроз, гипертония с последующими инсультами и т. д. Депрессии, психозы и другие нервные расстройства — это следствие еды на ночь.

Специалисты отмечают, что во время сна на голодный желудок организм запускает механизм омоложения, а если есть перед ним, в нем повышается уровень полового гормона и гормона стресса. Это ведёт к ускоренному старению организма.