Что такое фитофтороз картофеля: описание болезни и методы лечения

Как побороть фитофтороз ботвы

Профилактические меры

• Картофельную грядку разбивают на ровном участке, без заниженных мест, где может скапливаться влага.
• Почва не должна быть тяжелой по составу и хорошо поддаваться дренированию.
• Фитофтороз картофеля может передаться на другие культуры семейства пасленовых, поэтому не стоит садить рядом, к примеру, помидоры.
• Необходимо придерживаться правила смены выращиваемых культур на одном участке каждые 2-3 года. Риск возникновения этого заболевания снижается в 3 раза.
• Чтобы остановить фитофтороз на участке необходимо правильно выбирать предшественников картофельной посадки. Отлично, если раньше на этой почве были кукурузные или свекольные засевы, многолетние полевые травы, лен. При невозможности такого чередования, стоит перед посадкой семян засеять в почву горчицу. Когда она прорастет – всходы нужно скосить и перекопать таким образом, чтобы они осталась в почве.
• Для посадки лучше всего выбирать картофель устойчивый к фитофторозу – «Виза», «Верб», «Сантэ», «Томич», «Лазарь», «Розара». Качество семенного материала напрямую влияет на степень распространения болезни.
• Действенная защита картофеля от фитофтороза – удобрение почвы калиевыми и фосфорными составами.
• Профилактика фитофтороза – уборка урожая в сухую погоду, тогда степень распространения спор возбудителя снизится в несколько раз.

Народные рецепты

Для того, чтобы появление фитофтороза было предупреждено помогут народные средства – раствор на чесноке и марганцовке. Для этого необходимо взять ведро воды, добавить в него 1,5 стакана измельченного чеснока и полученный состав настоять в течение 24 часов. Далее настой нужно процедить и добавить в него 1,5 г порошка марганцовки. Полученным рабочим раствором необходимо опрыскивать картофель вечером в сухую безветренную погоду. Обработка проводится так, чтобы жидкость не стекала по листикам и стеблям. Первое опрыскивание проводится примерно через 2-3 недели после высадки картофеля – при появлении первых всходов. Далее аналогичные процедуры показаны каждые 10 дней.

Химические средства

Спасти картофель от патогенного врага поможет опрыскивание агрессивными фунгицидными препаратами на этапе появления бутонов. Причем меры борьбы подразумевают обработку растений по конкретной схеме:

• первый раз тогда, когда ботва в высоту вырастает на 25-30 см;
• второй, третий, четвертый (кратность зависит от используемого препарата) через каждые 10-14 дней

Современные фунгициды для картофеля от фитофтороза:

• «Ридомил Голд МЦ»;
• «Ридомил МЦ»;
• «Иммуноцитофат»;
• «Агат-25К»;
• «Оксихом».

После применения таких средств, даже, если болезнь удалось победить, на этом участке в следующем году картошку выращивать нельзя.

Клиническая картина болезни

Медный купорос

Борьба с фитофторозом картофеля показывает хорошие результаты при использовании медного купороса. Для опрыскивания нужно приготовить рабочий раствор из 2 г вещества и 10 л воды. Обработка грядок производится вечером.

Бордоская смесь

Это универсальное давно пользующееся у земледельцев популярностью средство достаточно эффективно против болезней, вызванных патогенными грибами. 1 % раствор сухой бордоской смеси добавляется в воду из расчета 20 г препарата на 10 л воды. Обработка картофеля выполняется в период вегетации несколько раз. Также, рабочий состав можно приготовить самостоятельно: 100 г медного купороса + 100 г извести гашенной + 10 л воды.

Симптомы фитофтороза на различных культурах

В общем-то, при хорошей профилактике риск возникновения фитофторы на участке минимален, но все же, бывает, погодные условия такие, что грибок очень легко попадает на растения

И тут важно своевременно понять, что это фитофтора, чтобы быстро ликвидировать зараженный очаг, не допустив ее распространения по всему участку

Обычно фитофтороз выглядит как бурые или коричневые пятна на листья, стеблях или плодах растений. Если поражение обширное, плоды становятся шершавыми на ощупь, а листья засыхают и осыпаются.

Фитофтора на томатах

Фитофтора на томатах проявляется сначала как темно-коричневые влажные пятна на стеблях и листьях. При этом, как правило, когда сыро, нижняя сторона листьев покрыта белым налетом. Скоро пятна появляются и на самих помидорах, позже весь плод становится пораженным и не годным для употребления.

Грибок легко передается от больного овоща к здоровому, поэтому все пораженные части растений и их плоды нужно срывать и уничтожать (плоды томатов, лишь слегка затронутые грибком, позволительно положить на дозаривание и съесть в свежем виде, а вот консервировать их не стоит).

Листья и стебли баклажана, пораженные фитофторой. Margaret McGrathБаклажан, пораженный фитофторозом. IPM Images

Фитофтора на перце и баклажанах

На этих культурах фитофтороз проявляется так же, как и на томатах. К тому же очень часто от воздействия грибка гибнет даже рассада баклажанов и перца. Чтобы этого не допустить нужно вовремя обработать их фунгицидами.

Фитофтора на картофеле

Особенно часто фитофтора проявляется на картофеле в период его цветения. Сначала пятна возникают на нижних листьях, потом – на верхних. Они быстро растут, и если вовремя не вмешаться, то растение может погибнуть – зеленая масса картофеля завянет, почернеет и полностью засохнет.

Корнеплоды тоже поражаются фитофторозом. На них сначала появляются сероватые с резкими границами пятна, потом они буреют и твердеют, выглядят, словно вдавленные. При развитии болезни пятна покрывают всю поверхность плода, а если его разрезать пополам, то можно увидеть на периферии картофеля ржавые участки, которые сужаются к центру.

Клубни картофеля, пораженные фитофторой. Ben MillettФитофтора на картофеле. Rasbak

Фитофтора на землянике садовой

При поражении грибком земляники садовой страдают и ее ягоды, и листья, и цветки, и даже усы. Цветки приобретают рыжие пятна, листья и стебли буреют и засыхают. На еще зеленых ягодах можно увидеть коричневые пятна со светлыми краями. Они засыхают, так и не созрев. Как правило, фитофтора на клубнике проявляется во второй половине июня.

Фитофтора на яблоне

Появление фитофтороза на яблоне – это почти приговор. Дело в том, что грибок, в первую очередь, поражает корневую шейку дерева. Ткань в этом месте становится фиолетово-синего цвета, кора дерева растрескивается, обнажается гниющая сердцевина темно-коричневого цвета.

Теоретически такое дерево можно лечить, но проще – не допустить фитофторы на яблоне (о профилактике мы писали выше). Чаще всего, больные фитофторозом деревья выкорчёвывают, чтобы не допустить распространения болезни по участку.

Фитофтороз на яблоне. Alan Biggs

Фитофтора на винограде

Для винограда фитофтороз так же опасен, как и для яблони. Изначально грибком поражаются корни, что приводит к их загниванию, потом – появляются язвы и трещины, истекающие соком, на штамбе. Если болезнь не купировать, изменяется окраска листьев винограда, они мельчают и опадают, плоды – гниют, и вскоре растение погибает.

Фитофтороз картофеля при хранении

Даже при самых оптимальных условиях хранения отдельные клубни может испортить та или иная болезнь, причем чаще всего в погребе (подвале) их поражает именно фитофтора. Собранный урожай подвергался тщательному осмотру, больные картофелины были извлечены, на хранение закладывалась только внешне здоровая картошка, но несмотря на все принятые меры весной можно получить неприятный сюрприз. Неужели пара тройка больных клубней заразила те, что лежали по соседству? Нет, от одной картофелины к другой эта болезнь обычно не переходит. Клубни были заражены от ботвы еще в период вегетации, но не успели покрыться пятнами или сгнить. Возможно, причиной тому стала сухая погода, приостановившая развитие грибка. Ну а трех зимних месяцев ему хватило, чтобы сделать свое «черное дело».

Некоторые огородники пытаются защитить урожай от гнили народным способом. Они раскладывают между клубнями листья растений, в которых содержатся фитонциды. Это мята, папоротник, полынь горькая или сныть обыкновенная. Эффективность такого подхода вызывает сомнения, ведь грибок развивается внутри пораженных клубней и воздействию снаружи не поддается.

Как ухаживать за картофелем в грунте

Для того чтобы у картофеля было меньше шансов заболеть фитофторозом, за ним нужно хорошо ухаживать, пока он здоров.

Рыхление и окучивание. Во время вегетационного периода картофель, прежде всего, периодически нуждается в рыхлении и высоком окучивании. Первое необходимо для задержания влаги в почве и доступа воздуха к корням, второе – для удаления сорняков и стимулирования роста столонов – боковых побегов, на которых развиваются клубни картофеля. К мелкому рыхлению приступают еще до появления всходов картофеля, к более тщательному – после. Как только кусты картофеля вырастут до 14-20 см в высоту, можно приступать и к окучиванию – присыпанию почвы к стеблям горкой. Традиционно за сезон проводят не менее 2-3 окучиваний. Лучший момент для этого – время, когда спадает солнечная активность, или сразу после дождя.

Внесение удобрений. Подкармливать картофель нужно хотя бы трижды за сезон, при этом чередуя корневые и внекорневые подкормки.

Так, после появления всходов картофель можно подкормить настоем коровяка или птичьего помета, разведенными водой в пропорции 1:15. Удобрение вносят в предварительно увлажненную почву из расчета 1 л под каждый куст.

Перед окучиванием под картофель вносят удобрения с высоким содержанием азота. Например, на 1 кв.м картофельной гряды можно вылить раствор из 20 г аммиачной селитры и 20 г сульфата калия на 10 л воды. Также можно применить нитрофоску (50 г на 1 кв.м) или нитроаммофоску (30 г на 1 кв.м), или провести внекорневую обработку раствором золы, приготовленным из расчета 100 г на 10 л.

В период образования бутонов под кусты вносят раствор из 1 ст.л. сульфата калия и 3 ст.л. древесной золы, растворенных в 10 л воды. По листьям, когда растения вырастут примерно до 30 см, их можно обработать смесью из 300 г мочевины, растворенных в 10 л воды.

Во время цветения для подкормки готовят удобрение из разведенного водой до состояния кашицы коровяка или помета. 1 стакан этого удобрения растворяют в 10 л воды, туда же добавляют 2 ст.л. суперфосфата. Удобрение вносят под корень из расчета 0,5 л под каждый куст.

Профилактические внекорневые обработки. Для профилактики фитофтороза используют химические или комбинированные фунгициды – на стадии предпосадочной обработки клубней и во время вегетации в фазу смыкания ботвы и до цветения с интервалом две недели (Оксихом, Профит Голд, ХОМ, медный купорос), затем во время цветения (Абига-Пик, Купролюкс, Протон Экстра) и дважды – в фазу формирования клубней. Помимо этого, можно использовать биофунгициды (Трихоцин, Фитоспорин-М).

Указанными препаратами растения обрабатывают согласно инструкции. Некоторые из них спасают «второй хлеб» и от других болезней.

Помимо них, картофель также атакуют и вредители. Для того чтобы предупредить их появление на растениях, нужно четко следовать календарю обработки культуры.

Полив картофеля. Самое неоднозначное мероприятие в отношении ухода за этой овощной культурой. Поскольку фитофтороз процветает в условиях повышенной влажности, поливать картофель нужно исключительно по мере острой необходимости. Ориентироваться стоит на климатические условия региона, особенности конкретного сорта картофеля, а также на состав и структуру почвы, в которой он произрастает.

Лечение фитофтороза

Болезнь нужно вовремя начать лечить

Что делать, если болезнь не удалось предупредить? Есть ли возможность спасти картошку? Борьба с фитофторозом на картофеле принесет хорошие результаты, если вовремя выявить заболевание. Лечить картошку надо в первые дни, так как грибок быстро распространяется. Потом уже никакие меры борьбы с ней не помогут.

Аптечные средства

Эффективные препараты от фитофтороза картофеля есть в любой аптеке. Хорошо помогает бороться с возбудителем противогрибковый препарат «трихопол». Одну таблетку лекарства разводят в литре воды, после чего опрыскивают кусты. Процедуру повторяют спустя неделю.

Помогает предупредить и вылечить болезнь домашнего картофеля фитофтороз обычный йод. Для этого берут спиртовой раствор и капают 10-25 капель на 1 л воды. Обрабатывают кусты 2-3 раза с периодичность 5-7 дней. Чтобы повысить эффективность, йод растворяют не в обычной воде, а в молоке или молочной сыворотке. Дозировка остается такой же. Молоко создает на листиках и стеблях защитную пленку, которая не дает грибку распространяться на новые участки.

Химические препараты

Борьба с фитофторозом на картофеле с помощью химических препаратов — эффективный способ избавиться от причины болезни. Недостаток метода — его вредность. Химические препараты при обработке могут попасть на кожу, слизистые, в органы дыхания, потому следует пользоваться средствами защиты. Если передозировать средства или обработать ими растения перед сбором урожая, в клубнях остается слишком много вредных веществ, что вредит здоровью или приводит к отравлению, потому при использовании сельскохозяйственной химии нужно четко придерживаться инструкции.

Обработка картофеля от фитофторы чаще всего проводится следующими средствами:

• «Арцедил» (50 г/10 л);
• «Ридомил РЦ» (25 г/10 л);
• «Оксихом» (20 г/10 л).

Когда картошка закончит цвести, проводят опрыскивание ботвы и листьев такими средствами:

• «Дитамин М-45» (20 г/10 л);
• хлорокись меди (40 г/10 л);
• «Купроксат» (25 г/10 л).

Хороший эффект дает Опрыскивание медным купоросом (его норма — 2 г/10 л), 1% раствором бордосской жидкости, сернокислой медью (20 г/10 л), слабо-розовым раствором марганцовки и комбинациями с ним.

Народные средства

Если вы не хотите пользоваться химией, можете попробовать один из народных рецептов. Эти методы менее эффективны, но на небольшой грядке вполне позволяют справиться с грибком, признаки которого только появились. Борьба с фитофторой на картофеле разными народными средствами очень популярна среди дачников. Вот несколько интересных способов:

• Чеснок — прекрасный фунгицид, способный защитить картошку от грибка. Берут 100 г чеснока, настаивают сутки в 10 л воды, процеживают, после чего обрабатывают картошку настоем. Для повышения эффективности к настою добавляют пару капель марганцовки. Опрыскивание проводят еженедельно.
• Литр подкисшего кефира растворяют в 10 л воды, настаивают пару часов, процеживают и обрабатывают грядку. Процедуру повторяют 3-4 раза через неделю.
• Берут молочную сыворотку, растворяют ее в воде в соотношении 1:1, опрыскивают кустики каждые 2-3 дня.
• Фитофтора боится обычного болотного хвоща. Берут 100 г сухого или 150 г свежего хвоща, добавляют литр воды, доводят до кипения и варите 30 минут. Отвар процеживают и остужают, разводят в 5 л воды, опрыскивают поле раз в неделю.
• В 10 л воды замачивают 1 кг сена, насыпав туда горстку мочевины, настаивают 3-4 дня. Этим настоем растения опрыскивают раз в 10-15 дней.
• С дерева сцеживают гриб-трутовик, хорошо его измельчают, заливают 10 л кипятка и накрывают крышкой. После остывания начинают обработку листьев и стеблей картофеля против фитофторы. Процедуру повторяют каждые 10 дней.
• Грядки в период вегетации укрывают агропленкой.
• Стелют мульчу из сена или соломы: она помогает бороться с распространением фитофторы от куста к кусту.
• Междурядья посыпают древесной золой.

Если фитофтора завелась на картошке, кусты обрабатывают до момента сбора, даже если признаки исчезли. При неэффективности народных методов переходят к химическим средствам, иначе весь урожай погибнет. Осенью, перед тем как складывать клубни на хранение, их тоже обрабатывают, иначе сохранить урожай не удастся, вся картошка сгниет. Для обработки можно использовать медный купорос, йод, трихопол или другие средства.

Виды профилактики

Меры по защите картофеля от заболеваний разделяются на три вида.

Предпосевная профилактика

Выбор устойчивых к болезням сортов картофеля — главное условие получения хорошего урожая. Такие сорта должны быть адаптированы к местным климатическим условиям, обладать высоким природным иммунитетом.

Необходимые мероприятия:

• удалите из посадочного материала слишком мелкие, поврежденные или подозрительные клубни;
• опрыскайте семенной материал водным раствором таких препаратов, как «Планриз», «Агат» или «Арилин»;
• откажитесь от посадки картофеля на тяжелых грунтах, на подтапливаемых участках огорода.

Посевная профилактика

Соблюдайте правила севооборота. Не высаживайте картошку на одном участке более трех лет подряд. Придерживайтесь таких рекомендаций:

• посадкой картофеля занимайтесь в теплый солнечный день, когда влажность воздуха невысока;
• откажитесь от использования органики при весенней подкормке почвы;
• молодые всходы картофеля опрыскайте раствором бордоской жидкости или препаратами, содержащими серу;
• регулярно пропалывайте, рыхлите междурядья;
• подкармливайте почву калийными и фосфорными минеральными удобрениями.

Профилактика при сборе урожая

Чтобы сохранить картофель здоровым, соблюдайте следующие правила:

• выкапывайте клубни в сухую, теплую погоду;
• не собирайте урожай, если ботва на кусте полностью не высохла;
• после завершения сбора весь участок очистите от остатков ботвы, опавших листьев;
• сразу отсортируйте клубни в соответствии с их товарным видом.
• перед закладкой картофеля на хранение погреб хорошенько проветрите, высушите;
• ящики для хранения продезинфицируйте 1% раствором медного купороса или известью.

Фитофтора на картофеле — что это такое?

Фитофтороз является достаточно опасным заболеванием для растений рода пасленовых.

Причиной этого заболевания является грибок из категории оомицетов.

Выделяя фитоспоры, этот грибок распространяется через капилляры в почве и поражает стебли и клубни растения.

В течении максимум двух недель грибок быстро прогрессирует и в результате может погубить достаточно большие количества урожая.

Причины появления фитофторы на картошке

Надрезы повышают шанс распространения фитофтороза.

Идеальными условиям для распространения заболевания также являются влага и температура воздуха в районе 25°С.

Особенно хорошо заболевание распространяется в дождливые теплые дни.

Кроме того, распространению также способствует и густая роса

Обуславливается это тем, что температура позволяет созреть грибку, а влага помогает спорам попасть в почву и таким образом заразить клубни.

Первые признаки заболевания — как выглядит фитофтора на картофеле ?

К счастью, обнаружить фитофтору достаточно просто.

Ее видно даже невооруженным глазом. В основном, заболевание активно во второй половине лета.

Но в южных регионах фитофтороз не редкое явление и в начале теплой поры года.

Проявляется заболевание сперва на краях листьев в виде пятен, которые достаточно быстро увеличиваются и приобретают бурый оттенок.

Сами споры выглядят как белые отметины на нижней части листьев. Ни в коем случае не смывайте их на землю.

В дождливую погоду заболевшее растение часто страдает от загнивания листьев и потемнения стеблей.

Что же касается клубней, то на них фитофтороз оставляет такие отметины, как серые или бурые пятна, быстро твердеющие. Внутри же картошка будет выглядеть словно она поржавела.

Основной скрытой опасностью этого заболевания является вторичная инфекция.

Все дело в том, что грибок спокойно переживает зиму в почве и поражает новые посевы весной.

Бактериальные болезни

Бороться с болезнетворными бактериями не менее трудно, чем с вирусами. Именно поэтому избавить картофель от таких заболеваний можно только правильным уходом и профилактическими методами.

Рак

К счастью, пока на территории нашей страны рак картофеля встречается крайне редко. Однако не нужно думать, что так будет всегда. Бактерии попадают к нам вместе с посевным материалом, привезенным из Европы. Там эта болезнь лютует давно.

Рак редко поражает цветы и листья картофеля. Его объекты — клубни и нижняя часть стеблей. Проявляется образованием наростов, напоминающих собой цветную капусту или старую кору дерева.

Лечения против этой болезни нет, как и химических средств для профилактики. Только заботливый уход и соблюдение правил севооборота могут снизить вероятность возникновения рака. Понятно, что лучше воздержаться от использования импортного посевного материала.

Увядание

Почему случается так, что вянут клубни картофеля в земле? Это бактериальное заболевание. Увядание куста происходит в обычной последовательности. Лечения против болезни пока не придумано. Для профилактики рекомендуется опрыскивать кусты водным раствором «Дитана».

Черная ножка

Черная ножка поражает не только картофель, но и другие огородные культуры. Болезнь проявляется возникновением черного кольца внизу корневого стебля куста. Оно блокирует доступ влаги из почвы, растение через короткое время погибает.

Чаще всего черная ножка возникает холодным дождливым летом. Рекомендуется обработать посадочный материал водным раствором препарата «Интеграл». При раннем обнаружении болезнь иногда удается заглушить 3% водным раствором марганца.

Вирусы, грибки и бактерии особенно легко приживаются на поврежденных клубнях. Никогда не храните их в одном контейнере со здоровыми.

Потемнение мякоти

Это заболевание вызывается разными причинами. Чаще всего оно случается из-за недостаточного содержания в почве калия. В то же время замечено, что сильная жара и чрезмерная затяжная прохлада также способствуют потемнению мякоти картофеля.

Серая пятнистость (меланоз)

Болезнь обнаруживается только при разрезании клубня. Внутри появляются серые пятна и разводы. Меланоз может возникнуть от нехватки в почве калия или железа. Иногда он возникает по причине скудного полива. Только правильный уход и регулярная подкормка могут оградить картофель от серой пятнистости.

Удушение

Эта болезнь проявляется возникновением шероховатых бугорков на листьях и стеблях картофеля. Обычно такое случается, если культура посажена на участке с тяжелым грунтом. Нужно как можно чаще рыхлить почву.

Дупловатость

Заболевание обычно проявляется только на крупных клубнях. Они проходят созревание, но внутри возникают пустоты. Причины появления дупловатости клубней — недостаточный полив при затянувшейся жаре, избыток в почве азота или органики, а также нехватка в грунте бора. Кроме того, трещинами могут быть поражены клубни ранних сортов картофеля, если сбор урожая был начат с задержкой в один месяц.

Деформация клубней

Наверняка каждому хоть раз да попадались на глаза клубни причудливой формы или раздвоенные. Вы удивлялись: почему клубни картофеля такие корявые? Это признак заболевания. Деформация может возникнуть от сильных и частых колебаний температуры воздуха. Также это может происходить на тяжелых грунтах.

Позеленение

Позеленение клубней происходит только под воздействием солнечного ультрафиолета. Такие плоды нужно выбрасывать и даже не использовать для кормления животных. Дело в том, что в этой зелени содержится очень вредное вещество — соланин.

Интересно то, что если все-таки не выбросить позеленевшие клубни, а на следующий год использовать их как посевной материал, то из них зародятся и вырастут нормальные, полностью здоровые кусты.

Растрескивание

Растрескивание клубней происходит исключительно из-за неравномерного роста. Причин для прерывистого набора клубнями массы много. Среди них: резкие перепады температуры воздуха, последствия парши, поражение картофельной нематодой.

Теперь вы знаете, как много недугов подстерегают наш «второй хлеб». Земля одаривает хорошим урожаем только трудолюбивых и знающих основы агротехники огородников. Картофель — это не та культура, которая может обойтись без заботы человека.

В заключение

Фитофтороз – настоящий бич картофеля, способный уничтожить до 70% урожая. Он поражает целиком все растение, от листьев до клубней, а главная опасность, которую он несет – это высокая скорость распространения. Чтобы преградить путь этой напасти, нужно тщательно осматривать посадочный материал и удалять больные картофелины, обязательно проращивать семенную картошку, высаживать ее в высокие объемные гребни, чтобы споры не проникли к клубням вместе с дождевой водой, своевременно проводить профилактику и не забывать о севообороте. В критических ситуациях придется прибегнуть к помощи фунгицидов и других сильных средств.