Салат кобб
Содержание:
Содержание породы
Правильное содержание пернатых будет способствовать развитию согласно нормам, а также поможет предотвратить многие болезни.
Условия содержания
Категорически не разрешается содержать бройлеров с возможностью выгула. Оптимально напольное или клеточное содержание. При первом варианте набор мышечной массы происходит быстрее. На 1 кв. м. допускается размещать около 20 птенцов или 10 подросших особей.
Температурный режим
Вторым по важности условием правильного содержания является оптимальный температурный режим. Бройлеры требуют постоянно высокой температуры воздуха, не переносят переохлаждения, резкого температурного перепада. также недопустимо оставлять в птичнике сквозняки
При этом помещение обязательно должно быть оборудовано вентиляционной системой для предупреждения затхлости, пыльности
также недопустимо оставлять в птичнике сквозняки. При этом помещение обязательно должно быть оборудовано вентиляционной системой для предупреждения затхлости, пыльности.
В идеале температура должна находиться в диапазоне +27-33°С. При низких показателях цыплята будут скучиваться, ютиться возле обогревателя. Но температуры выше нормы тоже не принесут пользы — у птицы снизится аппетит, она станет апатичной. Для обогрева птичника можно использовать электрические грелки или инфракрасные лампы.
Световой режим
От рождения до достижения 2-недельного возраста освещение в птичнике должно быть круглосуточным. Дело в том, что в это время птица активно потребляет корм, при отсутствии света кормление невозможно, что в результате негативно отразиться на наборе веса. После 14 суток можно постепенно уменьшать продолжительность светового дня, доводя его до 18 часов. Желательно использовать лампы красного цвета.
Питание
Питание должно быть сбалансированным и в достаточном количестве. Обязательно добавление в рацион витаминно-минеральных комплексов
Важно следить, чтобы порции постоянно увеличивались в соответствии возрастающими потребностями быстрорастущей птицы. Чтобы избежать ошибок в составлении рациона и сэкономить время, можно покупать готовые качественные комбикорма, состав которых уже подобран под потребности бройлерных пород. Данные корма разделяются на несколько групп для разных возрастов пернатых:
Данные корма разделяются на несколько групп для разных возрастов пернатых:
- «Престарт». С первого дня жизни по 5 сутки. В сутки на одну особь требуется до 15 г корма.
- «Старт». Используется в возрасте 6-18 суток. Суточный расход корма равен 25-90 г в зависимости от возраста.
- «Откорм». Применяется с 19 по 37 день. Суточный расход возрастает до 100-130 г.
- «Финиш.» От 38 суток до убоя. На этом этапе суточная потребность в корме составляет 160-170 г.
Для нормативного набора веса стоит соблюдать строгую схему кормления. Также нужно обеспечить постоянный доступ чистой, тёплой воде. Количество кормлений зависит от возраста. В первую неделю цыплятам дают пищу 8 раз, далее с каждой неделей количество кормлений уменьшают на два раза, постепенно доводя их до 4 приёмов пищи в день. Такой распорядок поддерживается до убоя.
Соблюдение чистоты
Поддержание гигиены в птичнике является ещё одним обязательным условием содержания птицы. После сбывания партии бройлеров птичник необходимо тщательно очищать от помёта, любого мусора, подстилок. Далее его обрабатывают дезрастворами и проветривают, при необходимости белят известью. Обработку помещения можно проводить такими препаратами:
- «Бровадез-плюс». Может использоваться в присутствии пернатых. Для профилактической санации используют 0,25% раствор, при инфекционных болезнях используют 2-3% раствор. Подходит для обработки любых поверхностей в птичнике.
- «Вироцид». Может использоваться в присутствии птицы в птичнике, безопасен для людей и пернатых, поражает грибки, плесень, патогенные микроорганизмы и вирусы. Препарат используется для очищения поилок, кормушек, клеток.
- «Биодез-Р». Уничтожает грибки, микроорганизмы. Может применяться в присутствии птицы в помещении. Для профилактической обработки используется 1% раствор, при грибковых инфекциях, туберкулёзе концентрацию повышают до 2-4%.
Профилактическую обработку птичников рекомендуется проводить 2-3 раза в месяц в присутствии пернатых. Перед завозом новой партии цыплят пустое (!) помещение можно обработать сернистым газом (предварительно загерметизировав птичник).
Вес бройлеров по дням: таблица
Чтобы контролировать рост цыплят, следует каждый день взвешивать их и вести табличку привеса. Во время первого месяца до 80% энергии уходит в рост, остальное — на поддержание жизненных функций организма. Норма суточного привеса — не меньше 60 г. Сколько в норме весит бройлер в 1 месяц таблица:
День | Масса, в г. |
40–45 | |
1 | 50–60 |
2 | 65–80 |
3 | 85–95 |
4 | 100–115 |
5 | 120–135 |
6 | 140–165 |
7 | 170–190 |
8 | 200–220 |
9 | 230–250 |
10 | 260–280 |
11 | 300–325 |
12 | 345–370 |
13 | 380–420 |
14 | 440–460 |
15 | 485–520 |
16 | 540–565 |
17 | 580–630 |
18 | 650–690 |
19 | 720–750 |
20 | 780–820 |
21 | 850–890 |
22 | 920–970 |
23 | 1000–1030 |
24 | 1070–1100 |
25 | 1150–1200 |
26 | 1230–1270 |
27 | 1300–1350 |
28 | 1400–1450 |
29 | 1480–1500 |
30 | 1550–1580 |
Важно знать не только сколько должен весить бройлер в 1 месяц, но и вес на протяжении всего периода выращивания. Можно сверяться со схемой
Масса новорожденного птенца — около 50 г. Если нет возможности взвесить птицу, можно использовать такие приблизительные данные. Если цыпленок по внешним признакам отличается от сородичей того же возраста, в течение 30 дней тенденция не изменится. Если он гораздо меньше, значит, сильной прибавки веса ждать не приходится. И наоборот — крупный птенец будет расти лучше остальных.
После первой недели жизни рекомендуется систематически взвешивать цыплят. Этот период — главный показатель будущего развития. В норме вес здорового птенца должен быть не меньше 200 г. Это старт, после которого прибавка массы будет значительна и будет расти в прогрессии.
Совет! Чтобы не упустить причины замедления роста и успеть предотвратить болезни, необходимо каждую неделю перевешивать поголовье.
Лучше посмотреть, сколько весит бройлер в 1 первый месяц в таблице. Но в среднем на 30 день вес курицы должен быть не меньше 1,6 кг. Если птица развивается нормально, можно продолжить прежний уход. Если вес не соответствует норме и ниже среднего показателя в 1,5-1,6 кг, следует изменить принципы содержания. Возможно, фермер ошибся на начальном этапе. В данном случае рекомендуется изменить смесь кормов и проверить условия, в которых находятся бройлеры.
На 2 месяц жизни бройлер в норме весит 2,7 кг. Это результат правильно организованного содержания и кормления. Условия содержания и питание соответствуют требованиям. Универсальный совет: давать больше свежей травы и зелени, в рационе должны содержаться толченый картофель с зерновыми культурами. Благодаря такому питанию цыплята получают витамины и необходимые минералы. Также это профилактика авитаминоза.
Дополнительная информация. Для предотвращения белкового дефицита у птенцов следует включать в рацион и молочную продукцию — молоко и кефир. При этом такие продукты не заменяют воду.
Из таблицы привеса бройлеров можно получить информацию по отличию самок от самцов.
Возраст | Вес. Самка | Вес. Самец |
Неделя | 90 г | 100 г |
2-ая недели | 170 г | 210 г |
3-я неделя | 330 г | 410 г |
Месяц | 560 г | 660 г |
35-ый день | 820 г | 940 г |
6-ая неделя | 1,06 кг | 1,26 кг |
8-ая неделя | 1,57 кг | 1,88 кг |
Как правильно взвешивать цыплят:
- Поместить птенца в картонный ящик и поставить на весы, взвешивать по одному.
- Взвешивать не реже 1 раза в 7 дней.
- Кормить бройлеров следует после процедуры взвешивания.
Весы должны быть качественными и точными. Весы менять не следует. Это может сказаться на точности данных.
Порода бройлеров Росс 308 и 708 – характеристики
Росс 308 отличаются быстрым приростом мышечной массы. Всего за одни сутки птенцы способны увеличивать вес до 60 г, а через девять недель после рождения птицы готовы к забою.
К этому моменту их вес может достигать 2,5 кг. Среди других особенностей породы стоит выделить высокую жизнеспособность цыплят, а также узнаваемый бледный цвет кожи.
Достоинства этого кросса следующие:
- небольшие сроки для откорма птицы,
- хороший вес,
- невысокие требования к питанию, содержанию.
Чаще всего Росс 308 выбирают фермеры небольших хозяйств для получения мяса и яиц.
Куры бройлеры росс 708 – являются улучшенной породой Росс 500. При правильно подобранном питании и комфортных условиях содержания, их можно откормить всего за один месяц до 3 кг.
Птицы быстро набирают массу, отличаются хорошей выживаемостью, легко адаптируются к разным условиям. К внешним особенностям можно отнести желтизну кожи.
Домашние корма
Меню бройлеров от рациона несушек отличается прежде всего повышенным содержанием протеинов. Кормить кобб-500 можно любыми зерновыми и дробленками. Однако в меню обязательно следует добавлять рыбную муку, сыворотку, мясные отходы и т. д. То есть богатую белками пищу.
В мешанки для этой птицы можно добавлять любые овощи. В особенности полезной для мясных кроссов считается красная морковь. Что касается картофеля, то лучше давать его бройлерам только в сыром виде. Некоторые фермеры считают, что вареный может легко вызвать остановку желудка птицы. Судя по их наблюдениям, на второй день после скармливания такой пищи куры чувствуют себя не очень хорошо.
В корма обязательно следует добавлять витамины А, Е и D. Без них хорошего результата продуктивности добиться будет невозможно. Проще всего сделать мультивитаминную «мешанку». Для ее приготовления понадобится пол-литра подсолнечного масла. В него добавляют по 10 мл раствора каждого витамина и хорошо все перемешивают. Хранить масло можно в холодильнике. Дают его два раза в неделю по 1 ч. л. на 1 кг корма.
Разумеется, курам обязательно следует скармливать мел и соль. Очень полезными также будут мелкие ракушки и яичная скорлупа. Нужно поставить в клетках или сарае и емкости с мелкой галькой. Песок бройлерам давать нельзя.
Для получения хорошего результата по выходу мяса курам этой породы следует создать оптимальные условия для роста и развития. Обычно в приусадебных хозяйствах используются такие виды содержания бройлеров кобб-500, как:
- Клеточный. Небольшое пространство ограничивает активность кур, и они лучше набирают вес.
- Напольный. Такой метод используется в основном в тех случаях, когда места в сарае достаточно, а поголовье не слишком большое. На выгул этих кур выпускать не рекомендуется. Это может значительно снизить темпы прироста мышечной массы.
Судя по отзывам фермеров, второй способ содержания позволяет получать тушки лучшего качества. К тому же при этом куры меньше и реже болеют. Однако клеточный способ позволяет значительно экономить пространство. В особенности при использовании двух- или трехъярусных конструкций.
Правила содержания
Куры кобб 500 очень неприхотливы к условиям содержания и если соблюдать самые простые правила, нетрудно будет получить хороший результат. Развести кур чешского кросса кобб 500 можно двумя способами: вывести цыплят в инкубаторе и купить суточных цыплят.
Инкубаторные яйца покупают на крупных отечественных или зарубежных птицефермах, например Чехии. Яйца выводят в инкубаторе, располагая их горизонтально или тупым концом вверх. Через 21 день при температуре 37-38 градусов из яиц вылупляются цыплята. Помещение для них должно быть теплым и в то же время хорошо проветриваться.
Температура в первые 14 дней должна быть около 30 градусов. Свет должен гореть круглосуточно, чтобы малыши могли находить воду и пищу. Он должен быть довольно ярким, чтобы цыплята безошибочно ориентировались на месте, но не должен ослеплять. После двух недель освещение можно сократить до 18 часов в день. Подстилку нужно регулярно менять, во избежание распространения инфекции.
Поилки и кормушки нужно ежедневно мыть, еда и вода должны быть всегда свежими. В первые дни цыплят бройлеров кормят как обычных цыплят яичных пород, добавляя яйцо, творог, пшено, овес, дробленую пшеницу, овес и пшеницу дают цыплятам, предварительно освободив их от плевок.
Из этих круп готовят влажные мешанки. С девятого дня в рацион цыплят вводят вареные рыбные отходы, предварительно измельченные и смешанные с комбикормом, а с четырнадцатого — измельченный вареный картофель. Очень полезно давать мелко нарезанную огородную зелень, ботву, зеленую траву, морковь. В это время начинают давать простоквашу.
Корм бройлеров, в отличие от корма несушек, должен быть богат протеином, так как бройлеры активно растут и накапливают мышечную массу. Малышам необходимо давать витамины и микроэлементы. Мел, измельченные ракушки и скорлупа должны быть постоянно у цыплят для пополнения кальция в организме.
Усваивание фосфора и калия в организме может снизиться из-за того, что в корм добавлена пшеница. Нужно сопровождать потребление пшеницы минеральными и витаминными добавками. Для птиц этого возраста можно использовать комбикорм ПК-5, добавляя в него зерно, молочные, мясные, овощные, минеральные добавки, о которых сказано выше. Следуя такому рациону день за днем, можно добиться быстрого набора мышечной массы у цыплят. Для каждого кросса есть специально разработанные таблицы, помогающие сбалансировать ежедневный рацион цыплят и взрослых птиц.
Особенности кормления птицы
Комбикорма, зерновые, корнеплоды и овощи
Бройлеры Кобб 500 едят простую пищу, без изысков, поэтому тратиться на дорогостоящий комбикорм не потребуется. Цыплята быстро набирают вес, но для этого должен быть максимально сбалансированный рацион.
Для бройлеров разумеется лучше всего подходит комбикорм. В данном случае, можно купить не очень дорогую марку, птицы и тому будут рады. Кроме того, потребуются зерновые, корнеплоды, овощи в отварном или свежем виде, мелко порезанные. Не помешает размоченный хлеб, сухари, но такая добавка составляет не более 5% от суточной нормы. Ну и, разумеется, частью кормления должна быть свежая трава, насекомые.
В мешанки добавляют по возможности премиксы, чтобы повысить их питательность и обогатить рацион витаминами. Количество и тип премикса стоит уточнять у ветеринара.
Важно!
У бройлеров быстрый обмен веществ. Поэтому, чтобы птица быстро набирала массу, доступ к корму должен быть постоянным!
Прирост массы бройлеров Cobb 500 напрямую зависит от рациона и сбалансированности питания. Опытные заводчики предпочитают не высчитывать необходимое количество тех или иных питательных веществ, а используют готовый, чётко сбалансированный комбикорм, состоящий из клетчатки и зерновой смеси. При его употреблении уже через полтора месяца удаётся получить полноценную курицу, готовую к забою.
Профессиональные птицеводы для каждого возраста рекомендуют использовать свой комбикорм. Так, новорожденных цыплят до 10-дневного возраста следует кормить измельчённым составом «Старт», который рассчитан на нежные желудки малышей, содержит огромное количество белка и хорошо переваривается. Затем, вплоть до 23-го дня молодняку дают «Рост», содержащий большой процент протеинов, необходимых для развития мышечной массы и хорошего привеса.
- 48% измельчённая кукуруза или кукурузная мука;
- 13% пшеницы;
- 7% мясокостной муки;
- 1% растительного жира;
- 18% жмыха подсолнечника;
- 8% ячменного зерна;
- 3% травяной муки;
- 5% кормовых дрожжей;
- 0,1% соли.
При использовании такой смеси следует учитывать, что высокое содержание пшеницы несколько ухудшает усвояемость фосфора и кальция. Поэтому если возможность заменить её на ячмень отсутствует, количество добавок с фосфором и кальцием немного увеличивают. Также к приготовленной мешанке рекомендуется обязательное добавление белково-витаминных комплексов объёмом не менее 10% от общего количества смеси.
Для того чтобы максимально удешевить содержание бройлеров и сократить расход комбикорма, в рацион пернатых включают кухонные отходы и овощи с огорода. Некоторые фермеры имеют удачный опыт вскармливания кур кормом, приготовленном на основе варёного картофеля с добавлением овощных очистков, травяной муки и дроблёного зерна.
В качестве корма для бройлеров используют специализированный комбикорм или готовят самостоятельно.
В первые 10 дней цыплятам полезен стартовый комбикорм мелкой фракции. В последующие 11-22 дня идет стремительный набор мышечной массы, требуется гранулированный корм, например Рост. В возрасте 1 месяц и далее кормят финишным комбикормом.
Добавки и вода
В птичнике чистая вода должна быть в свободном доступе. Меняют ее каждый день. Кроме основного корма, в рацион включают толченые ракушки, мел, крупный песок, кормовые дрожжи, соль, травяную муку.
Особенности выращивания
Бройлеры Кобб 500 – промышленно выведенный кросс
Для получения заявленной продуктивности и скорости созревания очень важно придерживаться рекомендаций от специалистов. От соблюдения режима инкубации, освещения, постоянной температуры, калорийности рациона зависят привесы птицы при выращивании в домашних условиях
Инкубация
Суточные цыплята бройлеров Кобб 500 пользуются большим спросом и их продают в промышленных инкубаториях и даже на рынках. Чтобы избежать возможного обмана со стороны продавца, необходимо требовать сертификат соответствия, а еще лучше производить инкубацию самостоятельно. Так можно получить необходимое количество бройлеров Кобб 500 в заранее рассчитанные сроки.
Закладка яиц в инкубатор или под курицу-наседку осуществляется после их постепенного прогрева до уровня +25°С. Выводок цыплят можно ждать через три недели
Важно контролировать температурный режим инкубации. Он не должен превышать +38°С
Оптимальный прогрев яиц составляет +37,6°С … +37,8°С.
Для выращивания в домашних условиях отбирают качественные яйца, имеющие маркировку даты производства и наименование кросса.
Для выращивания бройлерных цыплят Кобб 500 предусмотрен специальный режим ухода и откорма.
В домашних условиях важно обеспечить чистую и сухую подстилку на любом этапе выращивания. Это предотвращает риск развития бактериальных инфекций и гарантирует сохранность стада
Бройлеров Кобб 500 держат без выгула, ограничивая свободу передвижения и возможные факторы стресса. В домашних условиях им подойдет закрытый птичник или клеточная система содержания.
Плотность посадки зависит от температуры и влажности окружающей среды. В среднем приняты показатели 30 – 42 кг живой массы бройлеров Кобб 500 на 1 м 2 . Оптимальная температура измеряется по подстилке. Для цыплят она находится на уровне +27°С…+33°С. В дальнейшем допустимо постепенное снижение не более, чем на 2°С в день и не ниже +10°С…+14°С для полностью оперенных и готовых к убою птиц. Резкие перепады отражаются на интенсивности энергообмена, а значит и объеме потребляемого корма.
В помещении необходимо обеспечить достаточный уровень вентиляции, без сквозняков. Воздействие прямых солнечных лучей не допустимо. А вот искусственный свет должен быть равномерным и строго дозированным. Цыплятам до 2-х недель обеспечивают круглосуточное освещение. Потом постепенно вводят затемнение.
Кормление
Высокая продуктивность любой птицы в домашних условиях требует соблюдения строгих правил кормления и выращивания. Особенно это касается бройлеров Кобб 500. Отзывы об этом кроссе свидетельствуют о необходимости придерживаться рекомендаций производителя, в первую очередь при откорме цыплят.
На начальных этапах закладывается скорость роста и набора мышечной массы. Рацион, сбалансированный по основным питательным элементам, в частности, протеинам, витаминам и минералам – это основа для получения ожидаемого результата от бройлеров Кобб 500.
Лучше всего для кормления подходят специальные комбикорма. Приблизительная программа их использования должна быть такой:
- Стартовый комбикорм в форме крупки используется для цыплят в возрасте до 10 дней.
- Интенсивные привесы начинаются в возрасте 11 – 22 дня. Для этого потребуется гранулированный корм «Рост».
- Для старшего поголовья применяют комбикорма в гранулах «Финиш» (1 или 2).
Самостоятельное составление рациона в домашних условиях потребует серьезных познаний и не меньших финансовых затрат на добавки. Кроме зерносмеси, нужны будут животные протеины, витаминно-минеральные комплексы, обогащенные аминокислотами.
У бройлеров Кобб 500 в обязательном порядке в свободном доступе должна быть чистая и свежая вода.
Разведение современных бройлерных кроссов может стать делом очень даже выгодным. Ведь мышечную массу такая птица набирает очень быстро. За сезон можно вырастить на мясо 2-3 выводка. Одним из самых интересных кроссов на данный момент являются бройлеры кобб-500. Отзывы о них у владельцев приусадебных хозяйств и фермеров просто замечательные.
Преимущества и недостатки кобб 500: описание
Выращивание кобб 500 — это выгодное занятие в домашних условиях. За минимальные сроки можно получить вкусное мясо без финансовых затрат на кормление цыплят. Отзывы фермеров о выводке кобб 500 только положительные. К основным преимуществам выращивания бройлеров в домашних условиях стоит отнести.
- Быстрый рост молодняка.
- Минимальные затраты на корм по отношению к массе курицы во время выращивания.
- Забой проводится начиная с полутора месяцев.
- Кожица жёлтого цвета повышает товарное качество продукта.
- Мускулистые бёдра увеличивают выход мяса в тушке.
- Нежная, белая грудка с наибольшим весом.
- Все особи в поголовье имеют один размер.
- 97% выживаемость цыплят в поголовье.
- Повышенная устойчивость к распространённым заболеваниям у домашних животных.
- Бройлеры кобб 500 возможно производить не только в сельском хозяйстве, но и в промышленных масштабах.
Порода кобб 500 имеет недостатки, рассмотрим основные из них.
- Курица является гибридом и поэтому разводить её самостоятельно не получится.
- Кобб 500 не имеет возможности высиживать яйца самостоятельно.
- Для того чтобы выращивать яйца нужно закупать специализированный инкубатор.
- Чувствительность молодняка к температурным колебаниям. То есть выращивание птицы сопряжено с дополнительными расходами на их обогрев.
Приготовление
Большие фотоМаленькие фото
-
Тонкой соломкой нарезаем жирную грудинку/бекон, бросаем на сухую раскаленную сковороду и при умеренной температуре обжариваем в собственном выделившемся жире до хруста. Сразу под рукой держим бумажную салфетку — как только кусочки потемнеют, уменьшатся в размере и подсохнут, перекладываем на бумагу.
-
Не даем жаровне охладиться, в растопленных жирных остатках продолжаем жарить кубики постного куриного филе. Приправляем солью и молотым черным перцем, выпариваем появившуюся жидкость, переворачиваем и минут 7-10 держим под крышкой, сохраняя сочность и нежность мясных волокон. Если посчитаете птицу слишком жирной, также разложите на салфетке. Вместо куриной грудки для салата кобб, рецепт с фото которого я описываю, берут и филейную часть индейки, заменяют ветчиной.
-
Один из важных компонентов блюда в классическом варианте — сыр. Чаще используется мягкий с голубой плесенью (Дор Блю, Рокфор). Многие предпочитают традиционные твердые сорта с нейтральным привкусом, без резкости и специфики. Возьмите на заметку и мой относительно бюджетный вариант. Сливочный плавленный сыр (только не сырный продукт!) делим кубами одинакового размера (грань около 1 см). Часть панируем в паприке, часть оставляем белыми-исходными, остальное обсыпаем душистым базиликом. Такой трехцветный сыр украшает канапе, различные закуски в порционных емкостях и наш микс в том числе.
-
Зерна сладкой консервированной кукурузы отбрасываем на сито и даем слегка просохнуть от жидкости, в которой они находились. Вместо этого продукта могут быть оливки, соленые или маринованные огурцы, что-нибудь с плотной фактурой, контрастирующее по цвету и вкусу. Потом чистый авокадо разрезаем пополам, ложкой отделяем мякоть от жесткой оболочки — спелый плод легко поддается и полностью отрывается от кожуры. Рубим мякоть кубиками или полукольцами.
-
Отваренное вкрутую и охлажденное яйцо делим дольками, лиловый лук шинкуем не слишком широкими перьями и сладкий мясистый болгарский перец разрезаем длинными брусками-соломкой. Пускай будет больше ярких красок! К тому же разноплановые овощи уместны к мясу, курице. Помимо сладкого перца кобб-салат составляют с помидорами, миниатюрными черри.
-
Кроме того, что необходимо вымыть и обсушить салатные листья (латук, ромен, цикорий или др.) потребуется аппетитная заправка и сегодня акцент за базовым, универсальным винно-острым и одновременно нежным соусом. Взбиваем оливковое масло, горчицу и лимонный сок, прибавляем щепотку морской соли, острый перец. Обязательно снимаем пробу.
-
Все трудности позади) Начинаем сборку. Первыми на плоской тарелке укладываем свежие салатные листья с волнистой кромкой. Затем поочередно, длинными рядами в произвольном порядке заполняем нарезкой, зернами, яйцами, курицей-беконом. Хаотично сбрызгиваем соусом-заправкой.
Вот и готов наш пестрый, сытный салат кобб. Подаем к столу, приятного аппетита!
Порода кобб 500 – характеристики
Эти курочки считаются выносливыми и неприхотливыми, поэтому их часто разводят в частных хозяйствах. Птенцы хорошо и быстро растут, почти не болеют, не нуждаются в сложном уходе.
К еще одному достоинству породы, фермеры относят однородность стада, то есть практически все птицы имеют одинаковый рост и вес.
Оптимальный вес Кобб 500 для забоя – 2 кг. Выращивать птицу более 80 дней считается нецелесообразным.
На фото справа вес птицы на 38 сутки
Таким образом, к преимуществам бройлеров кроссов стоит отнести:
- быстрый набор веса,
- выживаемость в пределах 94-97%,
- минимальные затраты на корм и требования к нему,
- легкость содержания и ухода.
Специалисты рекомендуют внимательно отнестись к покупке птенцов кур, так как Кобб-500 легко перепутать с молодняком «Адлера Серебристого».
Последние относятся к мясо-яичной породе и отличаются низкими показателями набора веса и темпов развития.
Инкубация яиц и вывод цыплят
Кобб 700 не воспроизводится, поэтому нет гарантий, что птенцы будут такими же высокопродуктивными. Для разведения кур фермеры покупают яйца на птицефабриках и кладут их в инкубатор.
Подкладывать яйца под несушку бесполезно. В результате селекции курицы потеряли материнский инстинкт, поэтому они не будут высиживать потомство и заботиться о нем.
Опытные заводчики приобретают яйца только у сертифицированных производителей. Они прошли все этапы подтверждения качества, что подтверждает соответствующая печать на скорлупе.
Вредоносные бактерии могут проникать через скорлупу, поэтому яйца обязательно дезинфицируют в растворе йода или марганцовки. Их кладут в инкубатор горизонтально, но перед этим обязательно нагревают до 25 градусов.
Вылупленным цыплятам дают время обсохнуть, а затем собирают. Переселение молодняка из инкубатора должно занимать не более получаса, потому что для них это большой стресс. Если птенцы будут долго нервничать, они могут заболеть.
Первые несколько дней за цыплятами наблюдают, чтобы выявить нездоровых особей, которые не подходят для дальнейшего развития.