Имбирь сухой

Полезные свойства

Целебные свойства имбиря позволяют его использовать для терапии различных заболеваний. Он сохраняет свои качества после повторной термообработки — блюда, в которые его всыпают, не только становятся вкуснее, но и оказывают лечебное действие.

Наиболее популярно добавлять порошок в напитки и блюда во время сезона эпидемий. Он стимулирует работу иммунной системы, ослабляет вирусы и бактерии, уже внедрившиеся в организм. Небольшое количество в рационе уменьшает выработку гистамина, предупреждает развитие аллергических реакций, уменьшает количество и выраженность астматических приступов.

Польза молотого имбиря:

Ускоряет пищеварительный процесс, стимулирует выработку желчи и желудочного сока. Благодаря специи легче расщепляются жиры, пищевой комок не застаивается. Если сухой имбирь используют при приготовлении пищи, то, даже при переедании, не появляется тяжести в желудки или отрыжки, нет повышенного газообразования и тошноты. Нормализует работу печени, кишечника, почек, оказывает выраженное мочегонное действие. Предупреждает формирование холестериновых бляшек, улучшает кровоток, укрепляет и тонизирует стенки сосудов, снижает проницаемость, стабилизирует артериальное давление. Устраняет эмоциональное напряжение, повышает настроение, предупреждает развитие депрессии

Нужно обратить внимание — если успокаивающие средства имеют седативное влияние, то сухой имбирь, наоборот, повышает физическую активность. Оказывает положительное влияние на работу ЦНС, стимулирует мозговую деятельность, улучшает память

Останавливает дегенеративные изменения в суставах, на его основе часто изготавливают настои и отвары для лечения и устранения симптомов артрита, артроза, ревматизма. Эти лекарства купируют боль. Улучшает состояние кожи и волос. Ускорение метаболизма увеличивает снабжение кислородом капилляров, питающих эпителий и фолликулы волос.

Женщинам порошок имбиря помогает справиться с болезненным ПМС, нормализировать менструальный цикл. Для мужчин он — афродизиак: повышает потенцию, продлевает половой акт, стимулирует половое влечение, тонизирует интимные мышцы. Высушенный имбирь имеет антиоксидантное действие, предупреждает перерождение новообразований в злокачественную форму, защищает от рака кишечника.

При беременности

В 1-м триместре женщину мучает токсикоз. Ее часто тошнит, появляются сонливость и слабость. Имбирный чай поможет избавиться от неприятных ощущений. Аппетит улучшится, плод не будет испытывать витаминно-минеральный дефицит. Во время 2-го триместра высушенный порошок устранит отеки, укрепит иммунитет, а — если женщина все же заболеет — ускорит выздоровление. Рецепты с ним снижают температуру, нормализуют дыхание, разжижают мокроту и облегчают отхаркивание.

Беременные должны учитывать при употреблении молотого имбиря полезные свойства и противопоказания. Дневная дозировка — не более 2 г в день. К тому же в 3-м триместре это средство из арсенала народной медицины противопоказано.

Внимание!  Свойство ускорять кровоток и тонизировать, может спровоцировать кровотечение во время родов.

При похудении

Свойства — ускорение расщепление жиров и стабилизация обменных процессов — используют для похудения. Можно небольшим количеством порошка из высушенного имбирного корня посыпать блюда, но лучше специально делать похудательные напитки:

1. Смешивают 2 ст. л. молотого кофе с анисом, корицей, апельсиновой цедрой — по 1 ч. л. Заливают все 0,5 л кипятка, варят напиток до готовности. Выпивают за 2 раза.
2. Выкладывают в эмалированную посуду 1 ст. л. имбирного порошка, проваривают 10 минут. Остужают до комнатной температуры, добавляют 0,5 ст. л. меда, щепотку перца, 2 ст. л. лимонного сока, несколько листиков мяты. Настаивают 10-15 минут. Перед тем как пить, слегка подогревают.
3. Для того чтобы сделать имбирный кефир, в напиток — 1 л, всыпают пот1 ч. л. молотой корицы и имбиря, 1 ст. л. меда и вливают 0,5 стакана прохладной воды, выжимают 1 дольку лимона.

Имбирные напитки пьют в течение дня, по 1-1,5 л, после еды. Кефир же подходит для разгрузки. Перед тем, как худеть, нужно посоветоваться с врачом. При заболеваниях ЖКТ худеть придется другими способами.

Состав

Имбирь сушеный в сахаре содержит:

• клетчатку — помогает похудеть, т. к. подавляет аппетит;
• согревающие масла;
• жиры — придают коже и волосам здоровый вид;
• белок — является строительным материалом для клеток и тканей;
• витамин B — приводит в норму обмен веществ, способствует укреплению нервной системы и улучшению состояния кожи;
• магний — очищает сосуды и необходим для накопления кальция в костях;
• холин — нормализует обменные процессы, эффективно сжигает жиры, улучшает работу мозга;
• калий — помогает укрепить сердечную мышцу;
• гингерол — активизирует обмен веществ;
• никотиновая кислота — не позволяет образовываться тромбам, способствует снижению давления;
• витамин C — бодрит и поднимает настроение, укрепляет иммунитет.

Калорийность имбиря сладкого — 300 ккал на 100 г продукта. Если рецепт предусматривает небольшое количество сахарного песка, калорийность снижается до 200 калорий.

Сырой корень содержит весь список незаменимых аминокислот, крахмал, клетчатку и фитостеролы. В нем присутствует витамин A, C, K, витамины группы B. Он содержит макро- и микроэлементы:

• калий,
• медь,
• марганец,
• магний,
• фосфор,
• селен,
• цинк.

Специфическим пряным ароматом он обязан эфирному маслу, которое включает следующие вещества:

• Цингиберен. Соединение придает характерный привкус, эффективно против кишечной палочки и избавляет от диареи.
• Гингерол – фенолоподобное вещество, которое придает корневищу жгучий вкус.
• Бисаболен, который обладает сильным антибактериальным действием и выраженным противовоспалительным эффектом.
• Цинеол – натуральный антисептик.
• Борнеол, который улучшает кровообращение, обезболивает, снимает спазмы.
• Цитраль и другие активные компоненты.

Корень имбиря

Порошок имбиря для похудения

Молотый имбирь для похудения можно использовать различными способами. Разные блюда, напитки, средства косметологии готовят с этим продуктом. В китайской медицине имбирь считают продуктом, который поднимает настроение. Сушеный имбирь рекомендуют как общеукрепляющее средство. Имбирь, как оказывается, способен устранить кишечный дисбаланс, он не дает возможность накапливаться холестерину в человеческом организме «плохому» . Это растение быстро помогает избавиться от лишних килограмм, выводит из организма токсины, очень эффективно очищая желудочно-кишечный тракт.

Существует множество рецептов для похудения, в которых используется молотый имбирь, как незаменимый продукт для снижения веса.

Рецепт от переедания

Чтобы добиться желаемого результата, следует после каждого приема еды, разжевывать и проглатывать немного приправ – смешать в пропорции 1:10 куркумы с толченым имбирем. Смесь должна быть горьковатой, но только не пряной. Нужно стараться не употреблять 1 чайной ложки в день такого средства. Следует следить за реакцией тела, могут быть кожные высыпания а другие аллергические реакции на имбирь. В таком случае прием нужно будет прекратить.

Чай с молотым имбирем для похудения

Приготовить такой чай довольно просто. Нужно взять одну часть липовых цветков и простого зеленого чая, половину части плодов шиповника. Все нужно смешать и хранить в стеклянной банке. В заварочный чайник добавить одну столовую ложку трав и ½ чайной ложки сухого имбиря. Чай принимать через пол часа после еды, или за пол часа до еды. Не рекомендуется такой напиток при колитах и гастритах.

В такой чай можно добавлять измельченный чеснок, лимон и мед. Все эти ингредиенты будут направлены только для усиления желаемого результата.

Молотый имбирь для похудения в косметологии

Наипростейший рецепт антицеллюлитного крема: в молочко для тела добавить немного молотого имбиря и дать настояться 2-3 суток. Затем пользоваться своим молочком как обычно. Только не сильно растирая кожу, потому что в креме остались твердые частички имбиря. А эфирные масла перейдут в крем и отлично впитаются в кожу и усиливают кровообращение.

Так же готовится и антицеллюлитное эфирное масло, которое используют для массажа. 1 столовую ложку имбиря и 1 столовую ложку корицы с веточкой розмарина настаивать в стакане оливкового масла в течении 2-х недель. Затем процедить полученную смесь и использовать для массажа.

Неплохо помогает в похудении и обертывание с имбирем. На 1 стакан глины (голубой или белой) взять пол чайной ложки имбиря, добавляя 1-2 капли эфирного грейпфрутового масла. Глину разводят молоком, которое должно быть жирным, наносят на проблемные зоны. Смазанные части тела покрывают тканью для обертывания и держат 30 минут. После процедуры ни в коем случае не нужно тереть глаза, так как можно получить раздражение кожи.

Будьте осторожны!

Молотый имбирь для похудения не следует употреблять вместе с употреблением препаратов, которые разжижают кровь, таких как Аспирин.

oimbire.com

Польза имбиря в сахаре

Корень имбиря не только очень востребованный продукт, но также вкусная пряность, которая известна с давних времен. Еще несколько тысячелетий назад этот восточный продукт охватил просторы Древней Греции и Рима, и с того момента мода на имбирь в Европе только набирает обороты.

В нашей же стране его используют как приправу в разнообразные напитки, также при приготовлении варенья. Большое распространение он получил в кондитерском направлении, его добавляют в выпечку.

Существует как маринованный имбирь, так и вяленый, засушенный и один из самых вкусных – имбирь в сахаре, который обладает всеми полезными свойствами предыдущих собратьев.

Имбирь в сахаре еще называют имбирными цукатами – очень вкусный продукт. Он обладает очень специфичным вкусом, а именно он очень сильно горчит и жгет, при этом сахар придает приятную сладость.

Чем полезен имбирь в сахаре?

Полезных свойств имбиря с сахаром очень много – этот продукт позаимствовал все полезные качества у свежего продукта. В чем же заключается польза цукатов?

Их можно порекомендовать людям, которые работать умственно: работающим в офисах, при составлении отчетов, а также учащимся в учебных заведениях.

Имбирные цукаты стимулируют кровообращение и мозговую деятельность, а также просто способствуют более бодрому настроению. Если, например, добавить их в чай, то свежие идеи в голове вам обеспечены.

Чтобы нормализовать обменные процессы в своем организме, а также наладить процесс пищеварения и нормализовать стул, то необходимо пару кусочков данного лакомства съедать в день.

Свежий имбирь зарекомендовал себя как борец с появлением жировых отложений, при этом он же в сахаре тоже помогает его устранить, правда уже действует он похуже. Энергетическая составляющая цукатов из имбиря получается раза в 3-4 больше чем у свежего продукт, но при этом свежий кушать очень трудно.

Также высушенный имбирь с сахаром является замечательным афродизиаком, данная особенность была известна еще в древней Индии.

Если заменить сладости для чая в вечернее время на сладко-жгучие цукаты – то и интимная жизнь улучшиться, естественно лучше пить чай в прикуску совместно с любимым человеком.

Также такой имбирь замечательно греет и способствует борьбе с простудой на ранних этапах. Он хорошо тонизирует и укрепляет иммунную систему.

Лечебные свойства имбирных цукатов

Сладкие имбирные цукаты обладают всеми лечебными свойствами, как и свежий корень, при этом их хранить можно более продолжительное время, чем свежий продукт. Какими же уникальными свойствами обладает имбирь?

Имбирь в сахаре:

• является хорошим продуктом, который помогает произвести профилактику и лечение ОРВИ на ранних этапах. Действует как прогревающее средство и способствует уменьшению воспаления.
• оказывает благоприятное действие на длительный кашель, способствует улучшению общего состояния при бронхите и даже при бронхиальной астме.
• борется с изжогой, тошнотой, стимулирует пищеварительную систему.
• борется со шлаками в организме, выводит их из него, также удаляет их организма тяжелые металлы (актуально для жителей крупных городов).
• улучшается работу иммунной системы и помогает сопротивляться болезням в период сезонных заболеваний.
• оказывает положительное влияние на половую деятельность: улучшает потенцию у мужчин и стимулирует желание у женщин.
• служит как дополнительное средство в борьбе с различными опухолями (препятствует росту опасных клеток).
• уменьшает, а то и совсем убирает, боли в суставах и мышцах.
• способствует очищению кровеносной системы, и не дает образоваться опасным холестериновым бляшкам.
• борется с неприятных запахом изо рта, уменьшает и снимает воспаление десен и их кровоточивость. Если есть проблемы с деснами и запахом то можно за место жвачки пожевать имбирный цукат, но постоянное применять его не стоит из-за сахара, который способен навредить зубам.

Если употреблять имбирь в сахаре постоянно, то улучшиться память и активность головного мозга, даже в более пожилом возрасте.

Имбирные цукаты являются не просто экзотическим дополнением к чаю, а еще и домашним доктором, которые помогает от большого количества проблем со здоровьем.

Применение имбирного порошка для похудения

1. Как правило, для этой цели используют чай с молотым имбирем, рецепт его достаточно прост: заваривают пряность в термосе, через 10-15 минут напиток готов. Точной дозировки не существует, имбирь молотый для похудения берут по своему выбору: кто-то любит более острый вкус, кому-то больше нравится едва заметное послевкусие пряности.
2. Для желающих сбросить большой объем веса рекомендуют заваривать такой чай вместе с чесноком. Продукты взять в соотношении 1:1, т. е. на 1 ч. л. имбиря измельчить 1 ч. л. чеснока. Настаивают 20 минут. Вкус этот напиток имеет своеобразный, однако эти специи усилят жгучие целебные свойства друг друга и принесут большую пользу.
3. Для тех, кто хочет подсластить средство, можно добавить в чистый имбирный чай небольшое количество меда. Стоит помнить, что мед можно класть только в остывший напиток, иначе потеряются все ценные составляющие этого продукта. В такое средство можно добавить корицу: она придаст особый вкус и сладость.
4. Еще один совет, как использовать молотый имбирь, заключается в употреблении зеленого чая с имбирем, содержащего полезные свойства для похудения и общего очищения организма. Это отличный комплекс антидепрессантов, витаминов, микроэлементов и антиоксидантов. Приготовить обычный зеленый чай можно в термосе привычным способом. Добавить 0,5 ч. л. сухого имбиря и настаивать полчаса. Употреблять горячим. Этот чайный напиток прекрасно избавляет организм от шлаков, улучшает цвет и состояние кожи.
5. Чай из молотого имбиря с мятой и лимоном поможет не только сбросить лишний вес, но и улучшит общее состояние, поможет взбодриться. Настаивают такой напиток для похудения как минимум полчаса и пьют в свое удовольствие.
6. С имбирем сушеным молотым можно заваривать такие полезные травы, как иван-чай, тысячелистник, добавлять в отвар цветы бузины, листья брусники. Сами по себе эти растения полезны для похудения, а применение их со специей многократно усилит целебное действие настоя.

Попадая в организм, специя стимулирует интенсивность метаболизма, обладает согревающим эффектом

Имбирь усиливает пищеварение, стимулирует образование желудочного сока, устраняет спазмы желудка и кишечника, вызывающие боли в животе, облегчает чувство тяжести после еды.

Имбирь для похудения

Для похудения, кроме введения имбиря в рацион, очень эффективно имбирное обертываниепроблемных зон.

Как сделать имбирное обертывание

В одной емкости смешивают:

• порошок имбиря — 40 г;
• мед — 3 ст. ложки;
• лимонный сок — 1 ст. ложка;
• растительное масло —1 ст. ложка;
• мускатный орех — 1 ч. ложка.

Смесь наносят на проблемные зоны, обертывают пищевой пленкой, оставляют на 30-40 мин. Результат — минус 5-10 см в талии и на бедрах!

Важно:

• перед обертыванием сделайте пробу на небольшом участке кожи;
• при нанесении смеси используйте массажную рукавицу;
• процедуру делайте 1-2 раза в неделю, не чаще;
• раздражение кожи нужно смягчать детским кремом.

Если проблема лишнего веса для вас актуальна, вас также могут заинтересовать статьи:

скажите где можно использовать сухой имбирь как порошок?

Alisaвчудеснойстране

я понемногу в супы добавляю и в фарш и в подливу.
Рецепт приготовления имбирного чая: на 0,5 литра воды Вам понадобится:
1. Свежий корень имбиря (3-4 см) . Имбирь в порошке брать не рекомендуется, та как чай получается не таким вкусным и мутным.
2. Кардамон — 2 стручка
3. Щепотка корицы (по желанию)
4. чайная ложка зеленого чая без добавок
5. 3 ч. лож. цветочного меда (можно и больше)
6. Гвоздика (по желанию)
7. пол-лимона
Имбирный чай ( от простуды и депрессии)
Ингредиенты:
* Кипяток,
* Чай листовой (можно любой, но лучше зеленый) ,
* Имбирь,
* Можно также:
* Мед (в чай с имбирем в очень маленьком количестве, чуть-чуть!!!) ,
* Красный перец (острый) или Чили.
В Индии имбирный чай с лимоном — самый популярный зимний напиток. Кстати, рекомендуем Вам тоже попробовать заваривать ломтики имбиря: грамм 10-20 на чашку. Добавьте туда немного мяты, мелиссы или другой травы, немного лимона по вкусу и вы получите прекрасный напиток, который тонизирует и бодрит утром намного лучше, чем кофе.
Напиток с имбирем. Ингредиенты: 1,2 л воды, 3 ст. л. натертого имбиря, 5 ст. л. меда, 4 ст. л. лимонного или апельсинового сока, 2 ст. л. свежей мяты.
Приготовление: вскипятить воду, добавить имбирь, мед и размешать. Процедить через сито, стараясь выдавить из имбиря максимальное количество жидкости. Добавить щепотку черного перца и сок. В конце добавить немного свежей мяты. Употребляется горячим.
Имбирный чай для похудения
Чайную ложку измельченного корня имбиря залить стаканом кипятка, добавить чайную ложку меда и дольку лимона. Этот напиток включает в себя три вкуса — острый, кислый и сладкий и показан тем, у кого в организме все течет медленно и только жир накапливается быстро.
Корневища имбиря содержат эфирное масло, основные компоненты которого: гингерол и шогаол — вещества, придающие имбирю его пряный, жгучий вкус. Оба вещества усиливают кровоснабжение и согревают изнутри. Вследствие этого стимулируются пищеварение и обмен веществ.
Рекомендуемое количество имбирного чая для похудения
Большой термос (около 2 литров) . Чай лучше всего заварить утром. Залить в термос и наслаждайтесь по чашечке чая, в течение дня. Если употреблять перед едой — притупляет чувство голода.
Использование чеснока для усиления эффекта похудения
Можно готовить с имбирем и чесноком. Таким образом Вы можете себе быстрей избавиться от лишних килограммов. для большого 2 -литрового термоса: 1 корень имбиря величиной со сливу (около 4 см. ) и 2 зубчика чеснока. Очистить имбирь и нарезать на тонкие дольки. Залить 2-литрами кипятка и оставить настаиваться. После вынуть имбирь и чеснок. Тот, кто не любит чеснок, может пить чай без чеснока

Кот Пустырник

можно делать чай, я не помню рецепт, но примерно, нужнозалить черный чай (пару ложек) молоком, туда положить разные специи: имбирь, корицУ, кардамон, тмин, немного перца что-то там ещё, довести до кипения, процедить и пить. ну и сахар.
А ещё я добавляю сухой имбирь в выпечку. например смешиваю его с сахаром и в качестве начинки использую в сдобных булочках. но не перебарщите, он в сухом виде очень острый) ещё как приправа он подходит в разные маринады для свинины, курицы.

Кошечка

В супах, в маринадах, в компотах, при тушении мяса, В тесто для фруктовых пирогов-обязательно. ДЛя чая используйте свежий корень.

Описание растения и сушка корня

Наиболее ценная часть имбиря — корень, мочковатый, крупный, с дополнительными подземными тонкими придаточными побегами. Часть, которую ценят кулинары и приверженцы народной медицины — толстая, состоящая из волокнистых пучков светло-желтого цвета, покрытая светло-серой кожицей. На ощупь свежий срез слегка маслянистый. Надземная часть по виду напоминает невысокий камыш или осоку, стебель прямостоящий, с крупными междоузлиями. Листья простые, ланцетовидные, заострённые на концах. На вкус имбирный корень пряный, жгучий, с характерной горчинкой, запах — перечный, с цитрусовой ноткой. При употреблении надземной части ощущения такие же, но менее выраженные.

Наиболее часто в кулинарных целях используют сухой молотый имбирь. Его можно купить готовым или сделать самостоятельно. Для этого корневище нарезают на тонкие кусочки, которые просушивают на открытом воздухе в тени, в духовке или в сушилке для овощей, постоянно переворачивая. Полезные свойства сохраняются, так как нагревание минимальное — не более 55-60°С. Кроме того, оставляют открытой дверцу духовки. Заготовки перемалывают и хранят в герметично закупоренной таре, в прохладном месте, защищенном от света.

Внимание!  Полезные свойства молотый имбирь сохраняет в течение 3 лет.

Срок хранения сушеного продукта

Время, на протяжении которого корень сохраняет свои полезные свойства, зависит от способа его заготовления. Тертый имбирь можно хранить 1 год, но, по утверждению специалистов, приправа не теряет свои качества до 3 лет. Чтобы срок годности не сократился, порошок должен находиться в плотно закрытой емкости. Ее нельзя оставлять на солнце. Оптимальная температура хранения — от 5° до 25°. Также приправу нельзя оставлять на одной полке с мукой. В ней часто заводятся мукоеды, которые не прочь мигрировать в любые банки с рассыпчатыми продуктами.

Как и где растет имбирь в России и когда созревает

Если в блюда хочется добавлять свежий имбирь, его можно размочить из ломтиков или кусочков. Такой корень хранится до 3 месяцев, тогда как свежее растение, даже находясь в холодильнике, становится непригодным для пищи уже через 1 неделю

Важно следить и за напитками, приготовленными из ломтиков или порошка имбиря. Они сохраняют свои качества только 3-5 часов

Внимание!Продлить «жизнь» свежего корня можно, если он будет находиться в темном помещении при температуре не более 1°.

Заготовить сушеный имбирь на зиму несложно. Из-за микроэлементов и витаминов, содержащихся в нем, этот продукт советуют употреблять зимой для профилактики простуды. Также корень помогает снизить вес и наладить работу иммунной системы. Достаточно потратить 1 день, чтобы пряности хватило на несколько месяцев. Ее можно добавлять в блюда в размоченном или порошковом виде. Подготовить такой продукт сможет даже новичок в кулинарии: можно посмотреть видео и повторить пошаговую инструкцию.

Как засахарить имбирный корень

Так как приготовить имбирь в сахаре достаточно просто, лучше самостоятельно изготавливать цукаты, чтобы получить максимум пользы от употребления пряного корня.

Для классического рецепта десерта понадобятся следующие ингредиенты:

• корень имбиря — 200 г;
• вода — 1,5 ст.;
• сахар — 1 ст.

С корня снимают кожуру и нарезают его ломтиками толщиной 1 мм. Перед тем как засахарить продукт, его отваривают. Для этого его кладут в воду и варят на слабом огне в течение 1 часа.

Пока корнеплод варится, готовят сахарный сироп, смешивая воду и сахар и доводя до кипения. Сварившиеся кусочки вынимают из воды, помещают в кипящий сироп и готовят до прозрачности ломтиков. Чтобы улучшить вкус, добавляют сок лимона.

Когда имбирь немного остынет, каждую дольку обсыпают сахаром и выкладывают на пергаментную бумагу для полного высыхания.

Хранить их нужно в стеклянной банке с крышкой в прохладном месте.

Существует еще 1 рецепт засахаривания имбиря.

• имбирь — 250 г;
• вода — 0,5 л;
• сахарный песок — 0,5 кг;
• лимон — 1 шт.

Корень нарезают мелкими кубиками и варят сироп из сахара и воды. Лимон моют, нарезают кубиками и вместе с имбирем помещают в сироп. Варят до тех пор, пока ломтики не станут мягкими и прозрачными. Можно добавить чуть-чуть ванилина в порошке. Десерт перекладывают в горячем виде в стеклянную посуду. Когда он остынет, его помещают в холодильник для хранения.

5 вариантов очистить имбирь

В начальной стадии корнеплод надо вымыть в проточной воде, и ножиком отрезать все выпуклые части. Мелкие кусочки выкинуть, куски покрупнее дочистить. В дальнейшем их можно положить в чай, варенье, лимонад.

Очищать корневища можно разными приспособлениями:

1. Ложкой. Этот способ подходит для спелых корней. Сдирать надо кожуру и трогать внутренности. Одной рукой держать плод другой ложку. Большим пальцем придерживать ложку с выпуклой части. Монотонными движениями необходимо соскабливать кожуру. Равномерно надавливать на инструмент в процессе чистки.
2. Бритвой или ножом. Технология такая, как и с ложкой, движения аккуратные без сильного надавливания, как бы скоблить поверхность. Если чистить имбирь как картофель, то в нем значительно сократится доля полезных свойств.
3. Овощечисткой. Допустимая норма очистки до 1 мм вглубь Желательно новый прибор с новым слайсером.
4. Мочалкой из металла. Нужно взять неиспользованную мочалку, с тонкой проволокой. Корешки замочить в чашке с водой. Через несколько минут их достать и начать тереть с одинаковыми усилиями в разных направлениях. Аккуратно, чтобы корешки не распались на части, и не потерялись полезные эфирные масла.
5. Зубной щеткой. Самый долгий способ, щетина у щетки должна быть самая жесткая. Надавливая на щетку, надо равномерно снимать верхний слой, не трогая мякоти.

Такие процедуры придется совершить для снятия шкурки у плодов имбиря для эффективной его очистки.

Имбирь молотый: похудение, рецепты, противопоказания | Всё об имбире

Молотый имбирь известен еще со времен Древней Индии и Китая, когда его использовали не только в качестве приправы к различным блюдам, но и как отличное лечебное средство, и даже как платежное средство, ведь в древности имбирь ценился очень и очень дорого, а за щепотку такой приправы могли отдать целое состояние.

На сегодняшний день корень имбиря бывает нескольких видов – имбирь молотый либо свежий. Купить молотый имбирь можно или в аптеках, или в больших магазинах, где чаще всего он продается в отделе пряностей.

Молотый имбирь используют в различных целях – в процессе приготовления пищи, как одна из самых лучших и пряных приправ, или как лечебное средство, которое способно помочь при различных заболеваниях – от упадка сил до профилактики раковых опухолей. К примеру, моряки древней Греции, отправляясь в долгое морское путешествие, обязательно брали с собой молотый имбирь, поскольку знали, что он снимает все признаки «морской болезни» – тошноту и головокружение, а также был способен снимать боли головы и живота. Очень актуально его использование среди женщин, которые используют молотый имбирь для похудения.

Несомненно, что имбирь молотый имеет отличие от свежего – по вкусу и консистенции, он острее, поэтому многие специалисты рекомендуют вымачивать такой имбирь перед применением, а также не переборщить при его использовании, как в приготовлении блюд, так и в качестве лекарства.

Молотый имбирь для женщин – в чем польза?

Как мы уже говорили выше, женщины предпочитают использование молотого имбиря для похудения.

Такой эффект достигается за счет того, что при применении имбиря нормализуются все обменные процессы в организме человека, а содержащиеся в имбире эфирные масла ускоряют метаболизм, что, в свою очередь, приводит к сжиганию лишних килограмм, а также к расщеплению белков. Конечно, имбирь обладает такими свойствами в любом виде, но самое лучшее – приготовить чай из молотого имбиря. Рецепт достаточно прост: заварите имбирь в термосе, дайте ему настояться в течение 10-15 минут и уже можете принимать. Правда, по словам диетологов, его лучше принимать непосредственно перед едой, для более эффективного влияния. Если вам необходимо избавиться от больших объемов, следует заваривать имбирь вместе с чесноком или брусникой – это помогает улучшать работу почек. Также можно употреблять чай вместе с лимоном, медом или сахаром – кто как любит.

Кроме того, стало известно и об эффективности имбиря для борьбы со старением, так, к примеру, косметологи активно внедряют его использование при разработке новых косметических средств. Во-первых, имбирь обладает антимикробными свойствами, а во-вторых, тонизирует кожу, делая ее более эластичной. Имбирь также действеннее при выведении токсинов и шлаков из организма, «чистя» его изнутри.

Можно использовать крем, в состав которого входит имбирь, и для родивших женщин, или женщин, страдающих целлюлитом, с которым корень имбиря активно борется.

Большим открытием для многих женщин станет то, что имбирный корень отлично подходит для лечения бесплодия у женщин, и восстановления мужской силы у мужчин.

Противопоказания молотого имбиря

Как и любой другой лечебный препарат, молотый имбирь имеет свои противопоказания. Так, его не следует принимать кормящим матерям, либо женщинам, находящимся на последних месяцах беременности; лицам, страдающим язвой желудка либо другими желудочно-кишечными болезнями; при высокой температуре и болезнях сердца. Следует быть осторожными и при использовании имбиря в случае с детьми – так, ребенку до трех-четырех лет он полностью противопоказан.

Важно также знать, что в случае передозировки имбиря могут возникнуть некоторые побочные эффекты в виде аллергической реакции, тошноты или рвоты. В подобном случае, прием имбиря лучше отложить на некоторое время

Для того чтобы знать, где купить имбирь молотый, чтобы он не оказался просроченным, либо непригодным в употребление, ознакомьтесь в отзывами покупателей, возможно, вам могут посоветовать ваши знакомые, ранее уже приобретавшие имбирь. Лишь только в том случае, если имбирь молотый будет свежим, в нем сохранятся все его полезные свойства и качества.

imbyr.ru

Для похудения

Сушеная молотая пряность славится как эффективное средство для похудения. Он усиливает метаболизм организма, стимулирует теплообмен. Благодаря этому ускоряется обмен веществ и лучше сжигаются жиры. Организм человека начинает интенсивно очищаться и буквально возрождается.

В каком виде лучше использовать сушеный молотый продукт для похудения? Вариантов несколько – это разнообразные чаи, масла, сухие смеси, масляные обертывания. Все это не занимает много времени и дает стабильный результат.

Настой

Самый простой и действенный вариант – это настой имбиря сухого молотого. Для его приготовления надо взять 2 стакана пряности и залить двумя литрами кипятка

Важно обратить внимание при изготовлении напитка на свежесть порошка. После того как настой остынет, напиток можно пить, предварительно добавив в него нарезанный лимон и мед по вкусу. Это количество жидкости надо выпить за день, но первый раз лучше начать с половинки стакана, чтобы проверить реакцию организма

Регулярно выпивая по два литра в день этого вкусного напитка, можно получить гарантированный результат и похудеть без сильного напряжения для организма

Это количество жидкости надо выпить за день, но первый раз лучше начать с половинки стакана, чтобы проверить реакцию организма. Регулярно выпивая по два литра в день этого вкусного напитка, можно получить гарантированный результат и похудеть без сильного напряжения для организма.

Чай с имбирем и травами

Сухая молотая пряность это универсальная специя, напитки для похудения с ней можно готовить и принимать самые разные, меняя ингредиенты. Например, можно заварить обычный зеленый чай, добавить в него порошок сушеной пряности, дать настояться и пить как средство для похудения, для выведения шлаков из организма, для улучшения цвета лица. Можно вместо чая добавить разные травы, липу, ромашку, шиповник, мяту или что-нибудь другое по вкусу. Вреда от этого не будет, а целительный эффект возрастет.

Масло для массажа

Можно сделать масло для массажа с добавлением сухого молотого имбиря, который будет оказывать разогревающее и очищающее действие. Для изготовления такого масла взять стакан оливкового масла, добавить в него чайную ложку сушеной молотой приправы, столовую ложку порошка корицы и три веточки розмарина. Настоять смесь в течение двух недель, процедить и использовать для массажа.

Сфер применения этой специи много, недаром в Индии на санскрите слово «имбирь» означает «лекарство универсальное».

Обертывание

Очень эффективны для похудения антицеллюлитные обертывания. Кроме сжигания излишков жира, имбирь улучшает состояние кожи, делая ее упругой и гладкой. Для этой процедуры приготовьте смесь для обертывания, разведя сушеный имбирный порошок с водой. Она должна быть кашеобразной консистенции.

После процедуры пилинга нанесите состав на проблемные места тела. Затем плотно оберните пленкой несколько раз и закутайтесь в теплый плед или одеяло. Если не возникает дискомфорта, можно проводить процедуру около часа. По прошествии этого времени, смойте состав и смажьте кожу кремом.

Похудеть с помощью имбиря можно достаточно легко, если задействовать несколько мер в комплексе. Употребляя напитки из имбиря, не забывайте о том, что для успешного похудения необходимы физические нагрузки и диета.